Bolje je odraditi još jedno ispiranje u kojem ćeš imati oko 1,030. To ubaciš pri kraju kuhanja i time si dobio bolje nego da sipaš čistu vodu.lepinjica je napisao/la:Aha ok.Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda ispiranje i na kraju prije stavljanja kvasca dodao vode.Mogao bih jednu rundu tako probati pa vidjeti kako će ispasti.Poljo je napisao/la:Naravno da mozes raditi mash na visi OG i razrijediti sa cistom hladnom vodom prije ubacivanja kvasca. Ja sam tako radio veci dio od svojih 25 dosadasnjih sarzi i nisam imao apsoutno nikakvih problema.
Vise je to zato sto sam ogranicen na svoj 20l lonac za BIAB nego sto mislim da bi se tako trebalo raditi. Al jbg.. Cak sam u vecinu kuhanja dodavao ekstrakte ili back da bi jos digao OG koji se kuha..
Od ekstrakta sam odustao jer nakon 2 kanistera backa sam dosao do tog da mi je puno draze kuhat 2 puta po 15-20l neceg razlicitog sto mogu 100% kontrolirat nego kuhat jednom 25-35l u 20l loncu.
Naravno da ce cistunci popljuvat to moje razmisljanje, ali to je nebitno
Da li treba vodu prije dodavanja prokuhati ili samo iz pipe natočiti u bačvu?
Pozdrav iz Sopota!
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- stribor7
- Postovi: 337
- Pridružen/a: uto srp 08, 2014 1:13 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
STRIBOR7
- grga-osijek
- Postovi: 1192
- Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
- Lokacija: osijek
Stribore koliko prije kraja kuhanja? Ako ti to kažeš vjerujem da nema problema sa DMS-omstribor7 je napisao/la:Bolje je odraditi još jedno ispiranje u kojem ćeš imati oko 1,030. To ubaciš pri kraju kuhanja i time si dobio bolje nego da sipaš čistu vodu.lepinjica je napisao/la:Aha ok.Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda ispiranje i na kraju prije stavljanja kvasca dodao vode.Mogao bih jednu rundu tako probati pa vidjeti kako će ispasti.Poljo je napisao/la:Naravno da mozes raditi mash na visi OG i razrijediti sa cistom hladnom vodom prije ubacivanja kvasca. Ja sam tako radio veci dio od svojih 25 dosadasnjih sarzi i nisam imao apsoutno nikakvih problema.
Vise je to zato sto sam ogranicen na svoj 20l lonac za BIAB nego sto mislim da bi se tako trebalo raditi. Al jbg.. Cak sam u vecinu kuhanja dodavao ekstrakte ili back da bi jos digao OG koji se kuha..
Od ekstrakta sam odustao jer nakon 2 kanistera backa sam dosao do tog da mi je puno draze kuhat 2 puta po 15-20l neceg razlicitog sto mogu 100% kontrolirat nego kuhat jednom 25-35l u 20l loncu.
Naravno da ce cistunci popljuvat to moje razmisljanje, ali to je nebitno
Da li treba vodu prije dodavanja prokuhati ili samo iz pipe natočiti u bačvu?
Bolje malo pivo nego veliko hvala
- Toples
- Postovi: 2019
- Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
- Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
- Kontakt:
- grga-osijek
- Postovi: 1192
- Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
- Lokacija: osijek
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Koliko ima pivara toliko ima i razlicitih nacina kuhanjalepinjica je napisao/la:Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda....
Svatko ce si prilagodit po mogucnosti, uvijetima, opremi kako njemu najbolje pase
Nemas razloga prelaziti sa MLT na BIAB.
Isto tako, ja iz svoje perspektive ne vidim neku veliku prednost zbog koje bi prelazio na MLT
- stribor7
- Postovi: 337
- Pridružen/a: uto srp 08, 2014 1:13 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
Prije nego ubaziš zadnji hmelj 10 minuta izuzmeš dio sladovine i uliješ vodu tako da još jednom sve prokuha.grga-osijek je napisao/la:Stribore koliko prije kraja kuhanja? Ako ti to kažeš vjerujem da nema problema sa DMS-omstribor7 je napisao/la:Bolje je odraditi još jedno ispiranje u kojem ćeš imati oko 1,030. To ubaciš pri kraju kuhanja i time si dobio bolje nego da sipaš čistu vodu.lepinjica je napisao/la:Aha ok.Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda ispiranje i na kraju prije stavljanja kvasca dodao vode.Mogao bih jednu rundu tako probati pa vidjeti kako će ispasti.Poljo je napisao/la:Naravno da mozes raditi mash na visi OG i razrijediti sa cistom hladnom vodom prije ubacivanja kvasca. Ja sam tako radio veci dio od svojih 25 dosadasnjih sarzi i nisam imao apsoutno nikakvih problema.
Vise je to zato sto sam ogranicen na svoj 20l lonac za BIAB nego sto mislim da bi se tako trebalo raditi. Al jbg.. Cak sam u vecinu kuhanja dodavao ekstrakte ili back da bi jos digao OG koji se kuha..
Od ekstrakta sam odustao jer nakon 2 kanistera backa sam dosao do tog da mi je puno draze kuhat 2 puta po 15-20l neceg razlicitog sto mogu 100% kontrolirat nego kuhat jednom 25-35l u 20l loncu.
Naravno da ce cistunci popljuvat to moje razmisljanje, ali to je nebitno
Da li treba vodu prije dodavanja prokuhati ili samo iz pipe natočiti u bačvu?
STRIBOR7
- lepinjica
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto lis 04, 2016 7:21 pm
- Lokacija: Novi Zagreb, Sopot
Šta nije kao bolja iskoristivost ako radiš u MLT-u nego BIAB pa ako radiš biab moraš kompenzirati sa više slada a pa još dok izvadiš slad u vreći ostane ti manje nego kad radiš sa MLT.Sa MLT možeš više napraviti sladovine.Jel nije i malo bistirje pivo kad radiš sa MLT? Meni su bile bistrije pive kad sam radio sa MLT i onda recirkulaciju dva tri puta.Poljo je napisao/la:Koliko ima pivara toliko ima i razlicitih nacina kuhanjalepinjica je napisao/la:Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda....
Svatko ce si prilagodit po mogucnosti, uvijetima, opremi kako njemu najbolje pase
Nemas razloga prelaziti sa MLT na BIAB.
Isto tako, ja iz svoje perspektive ne vidim neku veliku prednost zbog koje bi prelazio na MLT
- Toples
- Postovi: 2019
- Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
- Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
- Kontakt:
lepinjica je napisao/la:Šta nije kao bolja iskoristivost ako radiš u MLT-u nego BIAB pa ako radiš biab moraš kompenzirati sa više slada a pa još dok izvadiš slad u vreći ostane ti manje nego kad radiš sa MLT.Sa MLT možeš više napraviti sladovine.Jel nije i malo bistirje pivo kad radiš sa MLT? Meni su bile bistrije pive kad sam radio sa MLT i onda recirkulaciju dva tri puta.Poljo je napisao/la:Koliko ima pivara toliko ima i razlicitih nacina kuhanjalepinjica je napisao/la:Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda....
Svatko ce si prilagodit po mogucnosti, uvijetima, opremi kako njemu najbolje pase
Nemas razloga prelaziti sa MLT na BIAB.
Isto tako, ja iz svoje perspektive ne vidim neku veliku prednost zbog koje bi prelazio na MLT
sve si to u pravu, moj život se iz korjena promijenio s MLT-om
save a tree - drink beer
- lepinjica
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto lis 04, 2016 7:21 pm
- Lokacija: Novi Zagreb, Sopot
Misliš kad ubacim još vode u Mlt i ostavim 10 min i nakon toga izmjerim da bude 1030?stribor7 je napisao/la:Bolje je odraditi još jedno ispiranje u kojem ćeš imati oko 1,030. To ubaciš pri kraju kuhanja i time si dobio bolje nego da sipaš čistu vodu.lepinjica je napisao/la:Aha ok.Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda ispiranje i na kraju prije stavljanja kvasca dodao vode.Mogao bih jednu rundu tako probati pa vidjeti kako će ispasti.Poljo je napisao/la:Naravno da mozes raditi mash na visi OG i razrijediti sa cistom hladnom vodom prije ubacivanja kvasca. Ja sam tako radio veci dio od svojih 25 dosadasnjih sarzi i nisam imao apsoutno nikakvih problema.
Vise je to zato sto sam ogranicen na svoj 20l lonac za BIAB nego sto mislim da bi se tako trebalo raditi. Al jbg.. Cak sam u vecinu kuhanja dodavao ekstrakte ili back da bi jos digao OG koji se kuha..
Od ekstrakta sam odustao jer nakon 2 kanistera backa sam dosao do tog da mi je puno draze kuhat 2 puta po 15-20l neceg razlicitog sto mogu 100% kontrolirat nego kuhat jednom 25-35l u 20l loncu.
Naravno da ce cistunci popljuvat to moje razmisljanje, ali to je nebitno
Da li treba vodu prije dodavanja prokuhati ili samo iz pipe natočiti u bačvu?
- stribor7
- Postovi: 337
- Pridružen/a: uto srp 08, 2014 1:13 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
imao sam slučaj kada mi se to dogodilo. Kada sam radio jača piva (6% alc)lepinjica je napisao/la:Misliš kad ubacim još vode u Mlt i ostavim 10 min i nakon toga izmjerim da bude 1030?stribor7 je napisao/la:Bolje je odraditi još jedno ispiranje u kojem ćeš imati oko 1,030. To ubaciš pri kraju kuhanja i time si dobio bolje nego da sipaš čistu vodu.lepinjica je napisao/la:Aha ok.Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda ispiranje i na kraju prije stavljanja kvasca dodao vode.Mogao bih jednu rundu tako probati pa vidjeti kako će ispasti.Poljo je napisao/la:Naravno da mozes raditi mash na visi OG i razrijediti sa cistom hladnom vodom prije ubacivanja kvasca. Ja sam tako radio veci dio od svojih 25 dosadasnjih sarzi i nisam imao apsoutno nikakvih problema.
Vise je to zato sto sam ogranicen na svoj 20l lonac za BIAB nego sto mislim da bi se tako trebalo raditi. Al jbg.. Cak sam u vecinu kuhanja dodavao ekstrakte ili back da bi jos digao OG koji se kuha..
Od ekstrakta sam odustao jer nakon 2 kanistera backa sam dosao do tog da mi je puno draze kuhat 2 puta po 15-20l neceg razlicitog sto mogu 100% kontrolirat nego kuhat jednom 25-35l u 20l loncu.
Naravno da ce cistunci popljuvat to moje razmisljanje, ali to je nebitno
Da li treba vodu prije dodavanja prokuhati ili samo iz pipe natočiti u bačvu?
STRIBOR7
- lepinjica
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto lis 04, 2016 7:21 pm
- Lokacija: Novi Zagreb, Sopot
hehe samo što ima više za oprati na krajuToples je napisao/la:lepinjica je napisao/la:Šta nije kao bolja iskoristivost ako radiš u MLT-u nego BIAB pa ako radiš biab moraš kompenzirati sa više slada a pa još dok izvadiš slad u vreći ostane ti manje nego kad radiš sa MLT.Sa MLT možeš više napraviti sladovine.Jel nije i malo bistirje pivo kad radiš sa MLT? Meni su bile bistrije pive kad sam radio sa MLT i onda recirkulaciju dva tri puta.Poljo je napisao/la:Koliko ima pivara toliko ima i razlicitih nacina kuhanjalepinjica je napisao/la:Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda....
Svatko ce si prilagodit po mogucnosti, uvijetima, opremi kako njemu najbolje pase
Nemas razloga prelaziti sa MLT na BIAB.
Isto tako, ja iz svoje perspektive ne vidim neku veliku prednost zbog koje bi prelazio na MLT
sve si to u pravu, moj život se iz korjena promijenio s MLT-om
- lepinjica
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto lis 04, 2016 7:21 pm
- Lokacija: Novi Zagreb, Sopot
Re: Pivo sa dodatkom kestena
Šta nitko nije imao iskustva sa pivom od kestena ili dodatkom kestena?lepinjica je napisao/la:Ne znam da li ima već ova tema ali zanima me da li netko ima iskustva sa stavljanjem kestena u pivo? Kako je sad sezona kestena pa sam mislio dodati malo kestena u pivo za aromu pa ako netko ima iskustva molio bih da mi malo objasni postupak kako se stavlja i kad i da li ga treba oguliti ili staviti sa ljuskom.Jel se stavlja kod ukomljavanja ili kod kuhanja? Hvala unaprijed!
- lepinjica
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto lis 04, 2016 7:21 pm
- Lokacija: Novi Zagreb, Sopot
Ok.Hvala za infostribor7 je napisao/la:imao sam slučaj kada mi se to dogodilo. Kada sam radio jača piva (6% alc)lepinjica je napisao/la:Misliš kad ubacim još vode u Mlt i ostavim 10 min i nakon toga izmjerim da bude 1030?stribor7 je napisao/la:Bolje je odraditi još jedno ispiranje u kojem ćeš imati oko 1,030. To ubaciš pri kraju kuhanja i time si dobio bolje nego da sipaš čistu vodu.lepinjica je napisao/la:Aha ok.Ja ne bi radio BIAB nego sa MLT I BK pa onda ispiranje i na kraju prije stavljanja kvasca dodao vode.Mogao bih jednu rundu tako probati pa vidjeti kako će ispasti.Poljo je napisao/la:Naravno da mozes raditi mash na visi OG i razrijediti sa cistom hladnom vodom prije ubacivanja kvasca. Ja sam tako radio veci dio od svojih 25 dosadasnjih sarzi i nisam imao apsoutno nikakvih problema.
Vise je to zato sto sam ogranicen na svoj 20l lonac za BIAB nego sto mislim da bi se tako trebalo raditi. Al jbg.. Cak sam u vecinu kuhanja dodavao ekstrakte ili back da bi jos digao OG koji se kuha..
Od ekstrakta sam odustao jer nakon 2 kanistera backa sam dosao do tog da mi je puno draze kuhat 2 puta po 15-20l neceg razlicitog sto mogu 100% kontrolirat nego kuhat jednom 25-35l u 20l loncu.
Naravno da ce cistunci popljuvat to moje razmisljanje, ali to je nebitno
Da li treba vodu prije dodavanja prokuhati ili samo iz pipe natočiti u bačvu?