Veliki sam ljubitelj craft piva i već cca mjesec dana upijam sve o kućnoj proizvodnji piva.
Prije 2 tjedna sam se okuražio i skuhao 1. pivo-APA po senatorsovom receptu http://pivarstvo.info/viewtopic.php?p=48432#48432
Koristio sam vrlo jednostavno posuđe i primitivnu tehniku hlađenja (srećom je vani temperatura bila ispod 0), pažljivo sve očistio i dezinficirao. Bilo mi je najbitnije samo da se ne pokvari i da nešto ne grune.

OG mi je bio 1054, a FG nakon tjedan dana 1008. Odlučio sam da flaširam idući dan. Kad sam probao pivu iz fermentora, bila mi je strašno gorka, mislio sam si da se ovo neće moći piti, ali nisam gubio nadu.
Nakon tjedan dana što je piva bila flaširana i stajala na nakih konstantnih 20 C sam je prebacio na nižu temperaturu (cca 12 C) i tada je probao. Koja je to bila rapsodija okusa! Moje potpuno oduševljenje. Ugodna gorčina, a opet aroma lijepo vuče na citruse, savršena, pitka. Čak i komentari poput "malo je mutna", "baš je kao radler", "pregorka je" me nisu mogli izbaciti iz takta. Tolko sam oduševljen da ću vjerojatno opet skuhati istu pivu, da utvrdim postupak i da baš vidim da li ju mogu napraviti istu.
Samo prva se pamti!
Nadam se lijepom druženju i razmjeni iskustva!
Živjeli!