Pozdrav iz Svete Nedelje

Pročitati... sam naslov govori sve

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
hrga
Postovi: 23
Pridružen/a: uto pro 27, 2016 8:35 am
Lokacija: Sveta Nedelja

Pozdrav iz Svete Nedelje

Post Postao/la hrga » uto sij 03, 2017 9:47 am

Pozdrav svima.

Veliki sam ljubitelj craft piva i već cca mjesec dana upijam sve o kućnoj proizvodnji piva.

Prije 2 tjedna sam se okuražio i skuhao 1. pivo-APA po senatorsovom receptu http://pivarstvo.info/viewtopic.php?p=48432#48432

Koristio sam vrlo jednostavno posuđe i primitivnu tehniku hlađenja (srećom je vani temperatura bila ispod 0), pažljivo sve očistio i dezinficirao. Bilo mi je najbitnije samo da se ne pokvari i da nešto ne grune. :D

OG mi je bio 1054, a FG nakon tjedan dana 1008. Odlučio sam da flaširam idući dan. Kad sam probao pivu iz fermentora, bila mi je strašno gorka, mislio sam si da se ovo neće moći piti, ali nisam gubio nadu.

Nakon tjedan dana što je piva bila flaširana i stajala na nakih konstantnih 20 C sam je prebacio na nižu temperaturu (cca 12 C) i tada je probao. Koja je to bila rapsodija okusa! Moje potpuno oduševljenje. Ugodna gorčina, a opet aroma lijepo vuče na citruse, savršena, pitka. Čak i komentari poput "malo je mutna", "baš je kao radler", "pregorka je" me nisu mogli izbaciti iz takta. Tolko sam oduševljen da ću vjerojatno opet skuhati istu pivu, da utvrdim postupak i da baš vidim da li ju mogu napraviti istu.

Samo prva se pamti!

Nadam se lijepom druženju i razmjeni iskustva!

Živjeli!

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » uto sij 03, 2017 10:14 am

Pozdrav i tebi hrga. :zivjeli2:
Drago mi je što si za prvo kuhanje izabrao Senatorrsovu APA-u iz razloga što se s tim receptom uz malo pažnje ne može promašiti.
Izgleda je velika većina pivara na skijanju pa ti ne odzdravljaju
:pivo3: :hmelj:
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Avatar
Vjeko
Postovi: 741
Pridružen/a: ned svi 31, 2015 9:37 pm
Lokacija: Zg<->Pž

Post Postao/la Vjeko » uto sij 03, 2017 11:11 am

živio hrga! jel ti u rodu šta naš ahrga s foruma? :D

inače, senatorsova apa je i meni bila prvo pivo koje sam kuhao i ostala mi je u jako lijepom sjećanju :zivjeli:

samo naprijed i u nove pobjede, živiooo

hrga
Postovi: 23
Pridružen/a: uto pro 27, 2016 8:35 am
Lokacija: Sveta Nedelja

Post Postao/la hrga » uto sij 03, 2017 11:36 am

Vjeko je napisao/la:živio hrga! jel ti u rodu šta naš ahrga s foruma? :D
Koliko znam nije.

Online
Avatar
stribor7
Postovi: 327
Pridružen/a: uto srp 08, 2014 1:13 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la stribor7 » uto sij 03, 2017 11:38 am

Ahij hrga,
dobro nam došao
Dobar izbor prve pive
STRIBOR7

Avatar
Saša
Postovi: 521
Pridružen/a: uto ožu 20, 2012 1:13 pm
Lokacija: Zagreb, Špansko

Post Postao/la Saša » uto sij 03, 2017 12:07 pm

Pozdrav Hrga iz Sv. Nedjelje samo tako šampionska piva se ne odbijaju kuhat.

Avatar
Gorann
Postovi: 315
Pridružen/a: ned lis 04, 2015 2:17 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la Gorann » uto sij 03, 2017 12:14 pm

Pozdrav Hrga i dobrodosao :D

kiki
Postovi: 381
Pridružen/a: čet ruj 17, 2015 12:53 pm
Lokacija: Đakovo

Post Postao/la kiki » uto sij 03, 2017 9:32 pm

Sladovina-Gorkovina-Pivovina :lol: Dobro nam došao!
I may be a vegan but i still eat pussy

http://bogbogova.blogspot.hr/

hrga
Postovi: 23
Pridružen/a: uto pro 27, 2016 8:35 am
Lokacija: Sveta Nedelja

Post Postao/la hrga » uto sij 03, 2017 9:35 pm

Hvala svima na dobrodošlici.


:zivjeli2:

Avatar
mali badem
Postovi: 3309
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » uto sij 03, 2017 10:41 pm

srdač poz hrga :pivo3: :hmelj:
tvoje oduševljenje je čista petica ! pametno je ponoviti ovak jednostavno i dobro . kad bude drugi put , probaj nakon ferme ohladiti na dan dva - jer se ovih dana može -na 2- 3 c pa onda flaširaj . "stručnjaci" oko tebe će imati jednu primjedbu manje . a ostalo po uzrastu.. ak piješ - ne vozi romobil i čuvaj koljena .. ahhhoooooooooooooooooj

:hmelj:

hrga
Postovi: 23
Pridružen/a: uto pro 27, 2016 8:35 am
Lokacija: Sveta Nedelja

Post Postao/la hrga » uto sij 03, 2017 10:50 pm

Nakon fermentacije sam ostavio mlado pivo da se hladi na temperaturi oko 0 cca 12h i tek onda flaširao. Tako da se nešto malo i izbistrilo. Ne opterećuje me mutnoća. Drugi put će biti bolje.

Što se tiče kuhanja istog piva, to mi je i cilj... unaprijediti proces proizvodnje svaki put po malo, pa dok se ne zasitim senatorsove APE (to bi moglo potrajati :D). Lako onda istražujem dalje.

Avatar
Vujo33
Postovi: 234
Pridružen/a: čet kol 06, 2015 11:50 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la Vujo33 » sri sij 04, 2017 6:18 pm

Ahojjj Hrga...bravo za tebe i dobrodošao u svijet kućnih majstora pive...samo hrabro i opušteno...APA je jedna i jedina i samo naprijed, ponovi i utvrdi gradivo te postupno nadograđuj opremu, ovo je idealno vrijeme za više kuhanja zbog niskih temperatura...ako imaš pitanja pitaj, ne postoje glupa pitanja, samo glupi odgovori :lol:

KUHAJ I UŽIVAJ!!!!

:zivjeli2: :pivo4: :indianabeer:
&#8222;Ah, pivo, moja jedina slabost. Moja ahilova peta, ako baš hoćeš."

Odgovori