Hrvatska craft revolucija

Pročitati... sam naslov govori sve

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
Avatar
tinl
Postovi: 1719
Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
Lokacija: požega

Post Postao/la tinl » uto tra 25, 2017 6:18 pm

Daj me prosvjetli ..
in fermantation we trust

Avatar
slawoner
Postovi: 1696
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » uto tra 25, 2017 6:25 pm

Poljo je napisao/la:
tinl je napisao/la:stout se ukomljava sa neslađenim prženim ječmom a porter sa prženim sladom ... :)
slika
he's not wrong you should try again! :lol:

Krenulo kao jedno te isto pivo, pa nastao stout porter (koji je bio malo jači) pa su ga nekako, negdje preuzeli irci, a u Engleskoj bilo zabranjeno kuhat sa neslađenim žitaricama (ili obrnuto vamo-tamo, nešto tako nebitno)...pa se to laganini odvojilo nekad u nekom periodu postojanja... Al evo što kaže majstor :

“The line between stouts and porters is so blurred anymore,” says Shaun Salyards, lead development brewer at The Fort Collins Brewery in Fort Collins, Colorado, which produces the year-round Chocolate Stout and the winter seasonal, Double Chocolate Stout. “Stouts and porters started life as the same beer, so it’s not a surprise that the line between the two styles is blurred,” he says. “The easiest way to separate the two in my mind is by the presence of roasted barley, which creates dominantly coffee flavors. Basically a stout has roasted barley and associated flavors, whereas a porter does not.”

Eto, dobar stout bez prženog neslađenog ječma je goli kurac, a ak napravis porter sa RB svi ce misliti da si skuhao stout :P
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!

Avatar
Popivopi
Postovi: 124
Pridružen/a: sri sij 13, 2016 6:05 pm
Lokacija: Osijek

Post Postao/la Popivopi » uto tra 25, 2017 6:42 pm

Neslađeni slad? Jel to nesto kao posteni lopov? :D

Avatar
Poljo
Postovi: 2049
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » uto tra 25, 2017 8:09 pm

Kaže ti slawoner isti članak 2 rečenice iza:
So there you have it— the difference between stout and porter is ... ambiguous, at best, and open to interpretation. And these beer styles are becoming more and more challenging to distinguish as breweries experiment with different varieties of malt.
Ovo što si napisao je kako čovjek kaže samo
The easiest way to separate the two in my mind
Što ako staviš i slađeni i neslađeni prženi slad, je li to onda Porout ili Storter? :pivo4:
slika

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » uto tra 25, 2017 8:17 pm

Ja opet mislim da RB može i u stout i porter (normalno različit postotak)
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Avatar
tinl
Postovi: 1719
Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
Lokacija: požega

Post Postao/la tinl » uto tra 25, 2017 8:18 pm

Poljo jel se ti ganjas il kojti je kurac? Daj objasni ti jednostavnije i bezbolnije baznu razliku da ne filozofiramo puno jer popivopi ceka odgovor.. a i mene pomalo zanima moram priznati.
in fermantation we trust

Avatar
Gorann
Postovi: 315
Pridružen/a: ned lis 04, 2015 2:17 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la Gorann » uto tra 25, 2017 8:48 pm

Ja pucam po savovima dok ne saznam :D

Avatar
Poljo
Postovi: 2049
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » uto tra 25, 2017 8:54 pm

Jedini točan odgovor je da točnog odgovora nema.
slika

Avatar
slawoner
Postovi: 1696
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » uto tra 25, 2017 9:24 pm

meni ako daš porter i on okusom ispaljuje na kavu ja cu biti uvjeren da pijem stout... :lol:

A jesmo zagadili temu u pičku materinu hahahah
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!

hpastar
Postovi: 85
Pridružen/a: pon kol 03, 2015 2:52 pm
Lokacija: Split,Hrvatska
Kontakt:

Post Postao/la hpastar » uto tra 25, 2017 9:34 pm

Toples je napisao/la:meni se čini da su problemi ovog sukoba između sinca i hpastara dublji od financiranja filma

moguće je da je je jedan od njih jučer bio u kazalištu, a drugi ispred njega :lol:
Ja sam opcenito govorio o pravilnom nacinu financiranja filma a Sina se zakacija kao branitelj craft pivovara, tako da smo nastavili raspravu u tom tonu. Jos uvik isto mislim, ne referiram se na niti jednu pivovaru vec opcenito da vecinu trebaju financirati craft pivovare jer je to prvenstveno reklama za njih. A sad ko ima vise koristi, da li craft pivovare od homebrewera ili obrnuto za to mozemo otvorit novi thread.
Od početka čvrsto.

Avatar
Popivopi
Postovi: 124
Pridružen/a: sri sij 13, 2016 6:05 pm
Lokacija: Osijek

Post Postao/la Popivopi » uto tra 25, 2017 9:37 pm

Malo sam bacio kost :D
Evo, recimo, pivari iz Osijeka i okolice uskoro radimo craft revoluciju live - kuhamo pivo na ulici. Promoviramo i kucno pivarstvo i craft i pivo. Na tu temu nitko nista, ni pohvala, ni pokuda, ni interes.
O tome jel Vitas dobar covijek ili ne - 8 stranica... e jebi ga
Zadnja izmjena: Popivopi, dana/u uto tra 25, 2017 9:58 pm, ukupno mijenjano 1 put.

Avatar
slawoner
Postovi: 1696
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » uto tra 25, 2017 9:38 pm

mozda najbolje da ga financira HAVC? :lol:
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!

Avatar
Popivopi
Postovi: 124
Pridružen/a: sri sij 13, 2016 6:05 pm
Lokacija: Osijek

Post Postao/la Popivopi » uto tra 25, 2017 9:52 pm

Btw ovo je stout
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
Popivopi
Postovi: 124
Pridružen/a: sri sij 13, 2016 6:05 pm
Lokacija: Osijek

Post Postao/la Popivopi » uto tra 25, 2017 9:53 pm

A ovo porter
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
Poljo
Postovi: 2049
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » uto tra 25, 2017 10:02 pm

E tu se odlično vidi razlika. Ovaj porter bi pio cijeli dan. Stout nebi ni sklonio sa stola bez rukavica.
slika

Odgovori