Dezinfekcija

[Nemanja]

Ja sam za dezinfekciju koristio etil alkohol 96%, njime sam sve prebrisao cak i fermentator(2-3 puta).
Valjda je to ok?

[tinl]

aj da jos malo davim s ovom temom al nikak da se oslobodim straha. boce nakon upotrebe perem susim i spremam u najlon bez prasine. prije flasiranja ih samo isperem vodom i bubnem u rernu na 100c pol sata i to mi je nekako najjednostavnije i najbrze i izbjegavam kemiju a sto se tice fermentora operem ga antibakt.deterđentom i poplahnem izosanom, e sad je pitanje smatrate li da se taj izosan može ispirat vodovodnom vodom bez straha ili??? do sad sam uvijek skuhao 10l vode i pofurio ga da s time isperem izosan i da para napravi svoje al nekako mi se to neda radit vise.. jel vodovodna voda sigurna bakteriološki???

[Svarrogh]

Zasto izbegavas kemiju? Kupi Star San i miran si godinama.

[sergio]

kad smo već kod star sana, jel se slučajno pojavio na našem rvatskom tržištu ?

[tinl]

neznam zast nisam koristio starsan nekoliko puta sam imao plan naruciti ga al nikak. ti koristis i zadovoljan si pretpostavljam.. kako?? zamjesao si ga i vrtis jedno te isti dok ima zadovoljavajuci ph ???? aj malo pojasni kad uvatis vremena.

[buky1]

Ja napravim 5 lit starsana i imam to nekoliko rundi i nekoliko kegiranja. SAmo špricam sa špricom i ocjedim

[Svarrogh]

Isto kao i buky. Napravio sam ga sa svojom RO vodom i ostao je savresno bistar. Kupio sam si onu plasticnu spricaljku i u nju stane litra star sana. Sa njom spricam sve sto se treba dezinficirati. Ne treba ispirati niti ista. Navodno u njemu ima nekih stvari sto pomaze kvascu za razmnozavanje. Potpuno je bezopasan i bez ikakvog mirisa. Dokle god se ne zamuti, dobar si! I naravno, dok mu je nizak ph. Mislim da treba biti oko 3. Nema ga u Hr ali imas u Uk, malo pakiranje i postarina nije skupa. Moze ti trajati godinama.

[ahrga]

aj da jos malo davim s ovom temom al nikak da se oslobodim straha. boce nakon upotrebe perem susim i spremam u najlon bez prasine. prije flasiranja ih samo isperem vodom i bubnem u rernu na 100c pol sata i to mi je nekako najjednostavnije i najbrze i izbjegavam kemiju a sto se tice fermentora operem ga antibakt.deterđentom i poplahnem izosanom, e sad je pitanje smatrate li da se taj izosan može ispirat vodovodnom vodom bez straha ili??? do sad sam uvijek skuhao 10l vode i pofurio ga da s time isperem izosan i da para napravi svoje al nekako mi se to neda radit vise.. jel vodovodna voda sigurna bakteriološki???

ja ispirem izosan s pipovačom i nisam nikad ima problema, da kucnem u drvo u 30-ak rundi nijedna infekcija

[tinl]

e to su korisni odgovori.. dankešen.

[Don Genovese]

... Potpuno je bezopasan i bez ikakvog mirisa...

Kume, nemoj tako ... : http://www.fivestarchemicals.com/wp-con ... an-HB4.pdf ... pročitaj odlomak naziva "Safety". I kad ga razrjediš, još je uvijek prilično korozivan. Da nije, ne bi ga ni trebalo. Inače je smučkan od srednjejake fosforne kiseline i deterđenta. I da, termin "nije skupo" je kao i ukusi. Da bi bio rentabilan, moraš ga koristiti više puta. A gnjavaža i je u tome što ako ga više puta koristiš, moraš kontinuirano mjerit' njegov pH, jer nikad nisi siguran da li je za slijedeću primjenu dovoljno učinkovit. Ako pak radiš napamet ne znaš kad si ga previše razrjedio, pa pH ode prema 4. A da ga ne razrjediš jako, moraš uvijek dezinficirati potpuno suhe površine. Sušenje znači čekanje. Nisam ja protiv toga, ali za moje potrebe precjenjen je. Kad bi bio dobavljiv u ambalaži od nekoliko litara, vjerujem da bi i cijena bila puno prihvatljivija.

[1rice]

ja ispirem izosan s pipovačom i nisam nikad ima problema, da kucnem u drvo u 30-ak rundi nijedna infekcija

također

[Svarrogh]

Don, stoji sve sto kazes. Ali... Tko je toliko glup da si sprica bilo sta u oci, pije ili udise? Ako jeste, sretno mu bilo. Na 5L destilirane vode ide 8ml star sana. I to mozes koristiti poprilicno dugo. Ako kupis bocicu od 473ml sto kosta 15 funti onda si izracunaj koliko je to puta. Puno! Ovdje je tip sve super objasnio

http://www.homebrewtalk.com/f11/don-t-f ... on-207887/

Meni je super je moze dugo stajati i vrlo lako dezinficiram bilo sto kad god hocu. Izosan ishlapi jako brzo i kad hocu nesto dezinficirati moram ga nanovo praviti.

[tinl]

nisu ni sve pipovače iste al pretpostavljam da su u nekom minimumu higijenskom koji bi trebao zadovoljiti... ja ću preči na ispiranje izosana pipovačom.. bojler na iber gas to je oko 65c možda i maži pa kako mu bog da i to samo za fermentor a ovo sve drugo kuhat ili furit u pečnici... fuck kemiju..

[1rice]

Evo sad izmjeria vodu iz bojlera, 72° C.

[AlokinInjek]

Jedno dodatno pitanje. Dali je uopće potrebno ispirati izosan, budući da se izosan koristi i za dezinfekciju vode za piće? A i na uputstvima piše sljedeće:

dezinfekcija pribora za jelo i piće, kuhinjskog posuđa i radnih površina
1 – 2 g
u 5 l vode uranjanje nakon pranja u trajanju 3 – 5 min, bez ispiranja