Rakije, whisky i likeri

... razne, manje tehničke diskusije

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Avatar
Amdejac
Postovi: 356
Pridružen/a: ned sij 30, 2011 12:34 pm
Lokacija: Usa
Kontakt:
Kontaktiraj korisnika/cu Amdejac

Rakije, whisky i likeri

Post Postao/la Amdejac » čet ruj 08, 2011 12:13 am

Kod: Označi sve

http://www.megaupload.com/?d=TE8K13NX
Zanimljiv dio koji se i nas tiče su "Žitne rakije" i "Saharifikacija" tj. ošećerivanje neslađenih žitarica ili pretvaranje škroba u šećer pomoću enzima..
Lijepo je opisan postupak, a u knjizi ima dobrih recepata. :D
Vrh
Odgovori

Natrag na “Ostalo, o pivu”