Pivo iz škole

[ikka1982]

Ma krečili su dok sam ja tako ležala

[OLD]

Jeb, mali badem, ti pokraj zgodne žene na klupi vidiš neokrečen zid. Stari, dao si mi materijala za sljedeća dva druženja

[mali badem]

još je i dobro ispalo . nije lako muljat po zidu a ooko ti bjeeži

[ikka1982]

Evo Veleučilišne mikro-pivovare, tj. varionice (još se nalazila u Medvedgradu, Oroslavje). Kada za cijeđenje, kotao komine/sladovine, taložnjak, spremnik vruće vode i spremnik ulja. Prve tri posude su zapravo bile maketa koju je Medvedgrad koristio za promociju, no onda je moj mentor došao na ideju da od njih naprave funkcionalan pogon i tako je sve započelo. Kapacitet pivovare je 125 L/uvarak, u funkciji je od 10. mj. 2007.

[mali badem]

dao si mi materijala za sljedeća dva druženja

ajd se ti legni na stol , pa da vidiš jel se vidi

nepojavljuj se bez pive

uaaaaa, ovo bi mi stalo u werkplatz , baš je hercik

[Svarrogh]

Super izgleda ovo. Koliki je kapacitet?

[ikka1982]

Napisala sam, 125 L/uvarak. Ali u kotao stane i 140 L Upravo skidam još neke slike, pivovara nas je koštala oko 50.000 EUR. Stavit ću i slike iz Medvedgrada dok je pivovara još bila u Oroslavju.

[mali badem]

Super izgleda ovo. Koliki je kapacitet?

hm , danas više niko ne čita . samo se slike gledaju

[PriMarius]

Super izgleda ovo. Koliki je kapacitet?

hm , danas više niko ne čita . samo se slike gledaju

jebate, baš sam ja htio to napisat ...

[Svarrogh]

Kotao je vazan Jebes mash tun. Ako radis ko englezi 2.5L/1kg mozes dobiti vise piva nego ako radis kao Njemaci kad rade dekokciju sa 5L/1kg odnos vode i slada.

[ikka1982]

Evo i našega podruma. Vriono-ležni tankovi. 4 manja 125/150 L i 4 veća 250/290 L svaki. U biti identična izvedba, samo su veći predviđeni za skladištenje dva uvarka (iste vrste piva naravno, starost piva nebitna, ali ne smije biti sladovina koja još fermentira). IPIM (stari naziv Medvedgrada - Izrada Predmeta Iz Metala, ali sada se sve službeno vodi pod istim nazivom - Medvedgrad)

[shu]

kako je reseno hladjenje to jest kontrola temperature

[Zedni]

Evo i našega podruma. Vriono-ležni tankovi. 4 manja 125/150 L i 4 veća 250/290 L svaki. U biti identična izvedba, samo su veći predviđeni za skladištenje dva uvarka (iste vrste piva naravno, starost piva nebitna, ali ne smije biti sladovina koja još fermentira).

Netko radi i nadoljeva za vrijeme krausena, kada se namnoze kvasci, ali nisam jos probao tako... Probati cu tako na sljedecem psenicnom, posto imam manji kapacitet. Ovo sa vise uvaraka je standard u pivovarama, bitno je sladovinu nacijepiti kvascem kroz 24h...

TNX za slike i poneki info!

BEER!

[ikka1982]

Evo, tražim slike, nisu mi sve tu. Lijevo je sustav rashlade. Imamo dvosekcijski hladnjak (ova stajaća posuda što izgleda kao posuda na posudi), u prvom dijelu se hladi svježom gradskom vodom (napravljen je povrat zagrijane vode u tank vruće vode), u drugom dijelu glikolom koji dolazi preko pumpe iz onog visokog spremnika glikola. Spremnik je povezan s ormarom ("kutija" na zidu), čim se zagrije iznad zadane temperature uključuje se kompresor (ovo čudo ugrađeno u prozoru) i hladi glikol. Glikol cirkulira kod hlađenja sladovine iz spremnika u hladnjak i natrag u spremnik. A kada hladimo podrum odlazi iz spremnika u podrum, hladi tankove (dupla stijenka) na kojima je otvoren dotok rashladnog sredstva i naravno natrag. Ventili su i ručni i automatizirani, ovi magnetski se zatvaraju čim se sladovina/pivo rashladi na zadanu temperaturu (za klasično svijetlo i tamno je temp. fermentacije 12 C, odležavanje oko 0, sve ovisi, pšenično smo fermentirali na 25) i otvaraju ako se sladovina/pivo zagrije kako bi opet rashladili. Stavljali smo izolaciju na cjevovode (i vruće i hladne), ledili su se. Negdje imam slike i prvog sustava rashlade, to su zamislili kao ledenice napunjene glikolom u kojima se nalazila zmijača kroz koju je trebala ići sladovina, ali naravno da to nije bilo dovoljno jako da ohladi sladovinu na temp. za vrenje pa su morali mijenjati...

[babangida]

Eee, jebi ga sad. Ovo je moj zadnji post na ovom forumu. Kad vidim na cem ikka kuva, ja vise ne zelim kuhati pivo. Ubi me zavist i ljubomora.

I stvarno bademe pobogu, od cijele slike ti u zbuku gledas, tja.