Postano: uto srp 30, 2013 3:38 pm
Ma krečili su dok sam ja tako ležala 
www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo
Forum za sve ljubitelje piva te sve one koji žele izrađivati pivo sami
http://pivarstvo.info/forum/
Pivo iz škole
Stranica: 4/9.
Postano: uto srp 30, 2013 3:41 pm
Jeb, mali badem, ti pokraj zgodne žene na klupi vidiš neokrečen zid. Stari, dao si mi materijala za sljedeća dva druženja
Postano: uto srp 30, 2013 3:42 pm
još je i dobro ispalo . nije lako muljat po zidu a ooko ti bjeeži 
Postano: uto srp 30, 2013 3:44 pm
Evo Veleučilišne mikro-pivovare, tj. varionice (još se nalazila u Medvedgradu, Oroslavje). Kada za cijeđenje, kotao komine/sladovine, taložnjak, spremnik vruće vode i spremnik ulja. Prve tri posude su zapravo bile maketa koju je Medvedgrad koristio za promociju, no onda je moj mentor došao na ideju da od njih naprave funkcionalan pogon i tako je sve započelo. Kapacitet pivovare je 125 L/uvarak, u funkciji je od 10. mj. 2007.
Postano: uto srp 30, 2013 3:45 pm
dao si mi materijala za sljedeća dva druženja
ajd se ti legni na stol , pa da vidiš jel se vidi
nepojavljuj se bez pive
uaaaaa, ovo bi mi stalo u werkplatz , baš je hercik
ajd se ti legni na stol , pa da vidiš jel se vidi nepojavljuj se bez pive
uaaaaa, ovo bi mi stalo u werkplatz , baš je hercik
Postano: uto srp 30, 2013 3:56 pm
Super izgleda ovo. Koliki je kapacitet?
Postano: uto srp 30, 2013 4:02 pm
Napisala sam, 125 L/uvarak. Ali u kotao stane i 140 L Upravo skidam još neke slike, pivovara nas je koštala oko 50.000 EUR. Stavit ću i slike iz Medvedgrada dok je pivovara još bila u Oroslavju.
Upravo skidam još neke slike, pivovara nas je koštala oko 50.000 EUR. Stavit ću i slike iz Medvedgrada dok je pivovara još bila u Oroslavju.Postano: uto srp 30, 2013 4:04 pm
hm , danas više niko ne čita . samo se slike gledajuSvarrogh je napisao/la:Super izgleda ovo. Koliki je kapacitet?
Postano: uto srp 30, 2013 4:09 pm
mali badem je napisao/la:hm , danas više niko ne čita . samo se slike gledajuSvarrogh je napisao/la:Super izgleda ovo. Koliki je kapacitet?
jebate, baš sam ja htio to napisat
...Postano: uto srp 30, 2013 4:15 pm
Kotao je vazan Jebes mash tun. Ako radis ko englezi 2.5L/1kg mozes dobiti vise piva nego ako radis kao Njemaci kad rade dekokciju sa 5L/1kg odnos vode i slada.
Jebes mash tun. Ako radis ko englezi 2.5L/1kg mozes dobiti vise piva nego ako radis kao Njemaci kad rade dekokciju sa 5L/1kg odnos vode i slada.Postano: uto srp 30, 2013 4:17 pm
Evo i našega podruma. Vriono-ležni tankovi. 4 manja 125/150 L i 4 veća 250/290 L svaki. U biti identična izvedba, samo su veći predviđeni za skladištenje dva uvarka (iste vrste piva naravno, starost piva nebitna, ali ne smije biti sladovina koja još fermentira). IPIM (stari naziv Medvedgrada - Izrada Predmeta Iz Metala, ali sada se sve službeno vodi pod istim nazivom - Medvedgrad)
Postano: uto srp 30, 2013 4:27 pm
kako je reseno hladjenje to jest kontrola temperature
Postano: uto srp 30, 2013 4:47 pm
Netko radi i nadoljeva za vrijeme krausena, kada se namnoze kvasci, ali nisam jos probao tako... Probati cu tako na sljedecem psenicnom, posto imam manji kapacitet. Ovo sa vise uvaraka je standard u pivovarama, bitno je sladovinu nacijepiti kvascem kroz 24h...ikka1982 je napisao/la:Evo i našega podruma. Vriono-ležni tankovi. 4 manja 125/150 L i 4 veća 250/290 L svaki. U biti identična izvedba, samo su veći predviđeni za skladištenje dva uvarka (iste vrste piva naravno, starost piva nebitna, ali ne smije biti sladovina koja još fermentira).
TNX za slike i poneki info!
BEER!
Postano: uto srp 30, 2013 4:55 pm
Evo, tražim slike, nisu mi sve tu. Lijevo je sustav rashlade. Imamo dvosekcijski hladnjak (ova stajaća posuda što izgleda kao posuda na posudi), u prvom dijelu se hladi svježom gradskom vodom (napravljen je povrat zagrijane vode u tank vruće vode), u drugom dijelu glikolom koji dolazi preko pumpe iz onog visokog spremnika glikola. Spremnik je povezan s ormarom ("kutija" na zidu), čim se zagrije iznad zadane temperature uključuje se kompresor (ovo čudo ugrađeno u prozoru) i hladi glikol. Glikol cirkulira kod hlađenja sladovine iz spremnika u hladnjak i natrag u spremnik. A kada hladimo podrum odlazi iz spremnika u podrum, hladi tankove (dupla stijenka) na kojima je otvoren dotok rashladnog sredstva i naravno natrag. Ventili su i ručni i automatizirani, ovi magnetski se zatvaraju čim se sladovina/pivo rashladi na zadanu temperaturu (za klasično svijetlo i tamno je temp. fermentacije 12 C, odležavanje oko 0, sve ovisi, pšenično smo fermentirali na 25) i otvaraju ako se sladovina/pivo zagrije kako bi opet rashladili. Stavljali smo izolaciju na cjevovode (i vruće i hladne), ledili su se. Negdje imam slike i prvog sustava rashlade, to su zamislili kao ledenice napunjene glikolom u kojima se nalazila zmijača kroz koju je trebala ići sladovina, ali naravno da to nije bilo dovoljno jako da ohladi sladovinu na temp. za vrenje pa su morali mijenjati...
Postano: uto srp 30, 2013 4:59 pm
Eee, jebi ga sad. Ovo je moj zadnji post na ovom forumu. Kad vidim na cem ikka kuva, ja vise ne zelim kuhati pivo. Ubi me zavist i ljubomora.
I stvarno bademe pobogu, od cijele slike ti u zbuku gledas, tja.
I stvarno bademe pobogu, od cijele slike ti u zbuku gledas, tja.