Evo, i ja cu se predstaviti i pokazati napredak! :)
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- timi
- Postovi: 460
- Pridružen/a: ned svi 05, 2013 7:07 pm
- Lokacija: Osijek
zamolio bih za pomoc oko hmeljenja za prvo kuhanje.
dakle, raspolazem sa 100g magnuma, 30g citre, 30g cascadea 100g amarilla. htio bih da bude gorkasto i aromaticno/mirisno pivo. radi se o kolicini od cca 52l gotovog piva.
prva ideja mi je bila staviti 50g magnuma FWH, pola od svega ostalog na 15 minuta i pola na 0 minuta. sto mislite o tome?
dakle, raspolazem sa 100g magnuma, 30g citre, 30g cascadea 100g amarilla. htio bih da bude gorkasto i aromaticno/mirisno pivo. radi se o kolicini od cca 52l gotovog piva.
prva ideja mi je bila staviti 50g magnuma FWH, pola od svega ostalog na 15 minuta i pola na 0 minuta. sto mislite o tome?
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
- grga-osijek
- Postovi: 1192
- Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
- Lokacija: osijek
E timi ,timi . Očekujuči da ćeš otvoriti temu tipa: Moje prvo.... gdje bih stavio onih par okinutih fotk.,vidim da od toga sa sada ništa. Ukratko, kako bih rekao nemam pojma koji kur. sam ja tamo tražio osim da meljem slad.
Mentor ti nakon svih trudova nije trebao nego fizikalac. Kolege pivari, Timi će garantirano kuhati odlična piva što i nije čudo nakon tolikih priprema.
Volim što imaš sličan gard po pitanju zabilješki i odluka što i kako.
U 17h kada smo startali sa grijanjem i meljavom oštrim tonom sam mu zapovijedio da zapisuje . Odgovorio je baš po mojoj mjeri :" Ma boli me kur.za pisanje kako bude biti će. " Tako je i proteklo cijelo kuhanje u opuštenoj bez i malo stresnoj atmosferi. Malo u stilu Pantelija. Bilo je i dva kibicera jedan doberman, tata , mama, žena i nekoliko djece + 2.868 897 komaraca.
Umjereno se popilo i zadovoljno razišlo. Sve u svemu ugodno i korisno . Timi je složio dosta intrigantan i funkcionalan sistem pivarenja koji kao i njegov način kuhanja garantira dobra piva , razne varijante procesa i rasterećeno -ugodno hobiranje. Timi, brojne hektolitre iz hmeljnog grla ti želi grga
Mentor ti nakon svih trudova nije trebao nego fizikalac. Kolege pivari, Timi će garantirano kuhati odlična piva što i nije čudo nakon tolikih priprema.
Volim što imaš sličan gard po pitanju zabilješki i odluka što i kako.
U 17h kada smo startali sa grijanjem i meljavom oštrim tonom sam mu zapovijedio da zapisuje . Odgovorio je baš po mojoj mjeri :" Ma boli me kur.za pisanje kako bude biti će. " Tako je i proteklo cijelo kuhanje u opuštenoj bez i malo stresnoj atmosferi. Malo u stilu Pantelija. Bilo je i dva kibicera jedan doberman, tata , mama, žena i nekoliko djece + 2.868 897 komaraca.
Umjereno se popilo i zadovoljno razišlo. Sve u svemu ugodno i korisno . Timi je složio dosta intrigantan i funkcionalan sistem pivarenja koji kao i njegov način kuhanja garantira dobra piva , razne varijante procesa i rasterećeno -ugodno hobiranje. Timi, brojne hektolitre iz hmeljnog grla ti želi grga
Bolje malo pivo nego veliko hvala
-
- Postovi: 8
- Pridružen/a: ned ruj 20, 2015 9:27 pm
- Lokacija: OSIJEK
-
- Postovi: 8
- Pridružen/a: ned ruj 20, 2015 9:27 pm
- Lokacija: OSIJEK
- stribor7
- Postovi: 337
- Pridružen/a: uto srp 08, 2014 1:13 pm
- Lokacija: Slavonski Brod
- grga-osijek
- Postovi: 1192
- Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
- Lokacija: osijek
Nenade, probao sam mnoga tvoja piva, premda je bilo svakojakih ovo je prvi slučaj da mi se čini da je aurora otišla ili je bar na putu ka tamnoj strani. Cascade navještava iste muke dočim Chinook obećava (iako mi se čini da je još premlad) . Poznajući tvoj proces i higijenske navike sumnjam da si ti krivac. Probaj tražiti uzrok u nečemu što si i ako si mijenjao u odnosu na prijašnja kuhanja ( sanitacija , sirovine, dobavljač) ili što bi jednako tako moglo biti možda je ženi dopizdilo Pošto ja imam šljunčani želudac slobodno donesi (ne moraš hladiti ) sve što ti je sumnjivo.
Morao bi još kušati i kušati dok u meni ne završi tercijalna fermentacija i ne pobijem sve bakterije.
Morao bi još kušati i kušati dok u meni ne završi tercijalna fermentacija i ne pobijem sve bakterije.
Bolje malo pivo nego veliko hvala