Pivski komplet - pomoć oko izbora

... razne, manje tehničke diskusije

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
Lager
Postovi: 6
Pridružen/a: uto vel 27, 2018 11:12 am

Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Lager » uto vel 27, 2018 1:44 pm

Pozdrav svima.
Odlučio sam se iskušati u izradi piva, ali bi u početku probao s pivskim kompletom. Našao sam par kompleta pa me zanima da li tko ima kakva iskustva s istim.
Zanimaju me slijedeći:
Mangrove Jack's Helles with dry hops ili Pils;
Muntons Premium Lager, Continental Lager, Export Pilsner;
Mr.Malt Premium Pilsner, Premium Munich dunkel
:pivo3:

Avatar
Vjeko
Postovi: 733
Pridružen/a: ned svi 31, 2015 9:37 pm
Lokacija: Zg<->Pž

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Vjeko » uto vel 27, 2018 5:05 pm

uf lager traži hrabrost, za pravit i za pit
i to kad je allgrain, a kamoli još u kitu :)
Danas kada postajem pivar dajem časnu pivarsku riječ da ću pročitati link u nastavku: http://www.muzejuloncu.com/spajza/prva- ... pivo-pivan

Avatar
Poljo
Postovi: 1880
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Poljo » uto vel 27, 2018 6:24 pm

Nista od tih kitova nije lager. Bar ne u pravom smislu rijeci. Svi dolaze ili s ale kvascem ili s california common kvascem (sto je daleko od klasicnog lagera)
slika

Lager
Postovi: 6
Pridružen/a: uto vel 27, 2018 11:12 am

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Lager » uto vel 27, 2018 8:10 pm

Mangrove Jack's ima bottom fermenting kvasac (workhorse yeast).
A da se stavi lager kvasac?
Neovisno o tome da li izađe lager ili ne, jel itko isprobao koji od navedenih?

Avatar
Poljo
Postovi: 1880
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Poljo » uto vel 27, 2018 9:10 pm

Imas li uvijete za prvo pivo drzati kontrolirane uvijete 5 dana na 10°C, 5 dana na 22°C pa mjesec dana na 3°C?
Nebi nikome preporucio lager za prvo pivo, nijedan, pa ni ovaj iz kita.
slika

Lager
Postovi: 6
Pridružen/a: uto vel 27, 2018 11:12 am

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Lager » uto vel 27, 2018 10:41 pm

Takve uvjete baš i nemam.

Može li onda kakva preporuka za kit?

Zar ovi moji navedeni ne bi ispali dobri s ale kvascem?

Avatar
Poljo
Postovi: 1880
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Poljo » uto vel 27, 2018 10:49 pm

Pa ono.. ako vec mora bit kit i fermentirat na sobnoj onda vjerojatno bolje da odaberes nesto blize blond/pale ale stilu.
slika

Lager
Postovi: 6
Pridružen/a: uto vel 27, 2018 11:12 am

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Lager » sri vel 28, 2018 6:40 pm

Hvala na savjetu. Idem u potragu i naravno kad skuham, javim kakva je izašla.

Lager
Postovi: 6
Pridružen/a: uto vel 27, 2018 11:12 am

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Lager » sri vel 28, 2018 11:18 pm

Evo odlučil sam se za Black rock Riwaka Pale Ale pa ćemo vidjeti kaj bude...

Lager
Postovi: 6
Pridružen/a: uto vel 27, 2018 11:12 am

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Lager » uto tra 03, 2018 10:47 pm

Evo prošlo je mjesec dana i mogu reči da je ispala odlična piva(već smo i pola popili :pivo: ). Radio sam s dekstrozom i umjesto 23 litre, napravio 20. Evo već se i fermentira drugi kit i to Muntons Premium Lager. Ovaj put 23 litre i s DME-om. Trenutno sam zadovoljan s ovim, ali tko zna, možda s vremenom pređem na AG.

Avatar
Poljo
Postovi: 1880
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Pivski komplet - pomoć oko izbora

Post Postao/la Poljo » uto tra 03, 2018 11:53 pm

DME je odlican izbor. :pivo: Debelo kvalitetnije od cistog secera.
slika

Odgovori