flat piva

... kada stvari krenu po zlu

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Avatar
vili23
Postovi: 231
Pridružen/a: uto ožu 06, 2012 12:52 pm
Lokacija: Zagreb

flat piva

Post Postao/la vili23 » pet srp 20, 2012 7:20 pm

pozdrav!
piva mi je ispala malo flat, nema co2. izgleda da sam se preračunao sa dextrozom :(
kak da popravim to? da ubacim još šećera ili kvasca u svaku flašu?

Avatar
400d
Postovi: 1894
Pridružen/a: pet pro 04, 2009 3:34 pm
Lokacija: Sarajevo, BiH

Re: flat piva

Post Postao/la 400d » pet srp 20, 2012 7:40 pm

vili23 je napisao/la:pozdrav!
piva mi je ispala malo flat, nema co2. izgleda da sam se preračunao sa dextrozom :(
kak da popravim to? da ubacim još šećera ili kvasca u svaku flašu?
dovoljno je ubaciti još šećera ali to je jako teško proračunati koliko. kad otvoriš boce nešto co2 će izaći van ali ti ne možeš znati koliko.

moja preporuka -

boce piva stavi u zamrzivač, a u jednu stavi vodu i u tu vodu stavi sondu od termometra. kad temperature vode u toj boci dostigne 0°C onda otvaraj boce i dodaji šećer.

koliko si dextroze stavljao na početku?
I like the smell of fermentation in the morning

Avatar
vili23
Postovi: 231
Pridružen/a: uto ožu 06, 2012 12:52 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la vili23 » pet srp 20, 2012 7:45 pm

a u tom je stvar, ne sjećam se kolko sam stavio
al mislim da je negdje 4-5 g/l
da dodam 1-2 g/boci?
dal da to zakuham sa vodom il samo ubacim čisti šećer? dezinfekcija?
Zadnja izmjena: vili23, dana/u pet srp 20, 2012 7:47 pm, ukupno mijenjano 1 put.

Avatar
400d
Postovi: 1894
Pridružen/a: pet pro 04, 2009 3:34 pm
Lokacija: Sarajevo, BiH

Post Postao/la 400d » pet srp 20, 2012 7:46 pm

vili23 je napisao/la:a u tom je stvar, ne sjećam se kolko sam stavio
al mislim da je negdje 4-5 g/l
da dodam 1-2 g/boci?
pa zavisi od toga koliko je u ovom trenutku karbonizirano i da li si 100% siguran da je refermentacija u bocama već završena....to ćeš najbolje sam procijeniti....
I like the smell of fermentation in the morning

Avatar
vili23
Postovi: 231
Pridružen/a: uto ožu 06, 2012 12:52 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la vili23 » pet srp 20, 2012 7:48 pm

pa stoji oko 2 tjedna u bocama

Avatar
BanjoBrewer
Postovi: 463
Pridružen/a: sri pro 15, 2010 11:03 am
Lokacija: Zaprešić

Post Postao/la BanjoBrewer » ned srp 22, 2012 11:03 am

Samo da podsjetim da ti je moralo bit na sobnoj temperaturi za karbonizaciju, meni se dogodilo da sam držao u podrumu di je bilo taman premalo da se kvasac zbudi. DOnio u stan, ostavio 3 tjedna i voila, CO2, mađija ;-)

Avatar
vili23
Postovi: 231
Pridružen/a: uto ožu 06, 2012 12:52 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la vili23 » ned srp 22, 2012 11:06 am

ma stajalo je u podrumu na konstantnih 19 stupnjeva a donio sam kasnije na toplije al ništa.
očito sam stavio premalo šećera,a ništa popit će se i tak pa će bit bolje drugi put

Odgovori