masivni krausen

... kada stvari krenu po zlu

Moderator/ica: Poljo

Avatar
Pop
Postovi: 851
Pridružen/a: pet srp 06, 2012 2:36 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la Pop » sub vel 11, 2017 5:23 pm

Zadnjih dvije godine steriliziram samo vrućom vodom (prikupljna voda od hladjenja). Još mi pivo nije oboljelo...
Buđav lebac

Avatar
slawoner
Postovi: 1695
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » sub vel 11, 2017 5:48 pm

Pop je napisao/la:Zadnjih dvije godine steriliziram samo vrućom vodom (prikupljna voda od hladjenja). Još mi pivo nije oboljelo...
Tako sam i ja radio pa presao na SS pa se opet vratio na ovu metodu...
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!

Avatar
timi
Postovi: 457
Pridružen/a: ned svi 05, 2013 7:07 pm
Lokacija: Osijek

Post Postao/la timi » sub vel 11, 2017 8:35 pm

ja isto koristim tu metou plus starsan i dosad nije bilo problema a fermentor mi je od polipropilena.

ono cega se dosad nismo dotakli ili mi je promaklo je sljedece, koji ti je omjer starsana i vode u toj mjesavini za koju tvrdis da je problematicna? mozda "prejaka" otopina uzrokuje tu nuspojavu?

Online
svabac
Postovi: 196
Pridružen/a: sri tra 13, 2016 2:45 pm
Lokacija: Zagreb/Slavonski Brod

Post Postao/la svabac » sub tra 01, 2017 3:09 pm

kradem temu. nesto mi se povatalo po fermentoru. jel zna netko sto je to? trebam li se brinut il ima sanse da ispadne zdravo pivo?

ako ce pomoci informacija, nisam bas pazio kod cijedjenja masha, pa je moguce da je pobjeglo malo vise brasna u sladovinu.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
sinco
Postovi: 194
Pridružen/a: ned sij 11, 2015 10:23 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la sinco » pon tra 03, 2017 9:55 am

slikaj krausen... sa boka izgleda ko acidobacter... imao ga jednom, pivo se popilo prije nego se ukiselilo :)
ono kad ti punica proba IPAu na koju si ponosan i kaze: mmmm vockasto isto ko i radler!!!

Avatar
mali badem
Postovi: 3308
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » pon tra 03, 2017 11:17 am

da nemaš prozirni ferm nebi ni znao da ovo postoji. zvuči mi logično da je ovo od brašna + .ako je brašno , ovo ti može objasniti i kasniju mutnoću jer če cc teško smiriti i istaložiti .. u ovoj fazi . ovo je trebalo ostati u kotlu . malo krupnije melji i osiguraj brže hlađenje... cca

Ž :hmelj:

mislim da nemaš razloga za brigu

Avatar
Poljo
Postovi: 1882
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » pon tra 03, 2017 12:12 pm

Možeš i želatinom izbistrit ovo u fermentoru.
slika

Avatar
mali badem
Postovi: 3308
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » pon tra 03, 2017 12:17 pm

Poljo je napisao/la:Možeš i želatinom izbistrit ovo u fermentoru.
bljak :D :hmelj:

Online
svabac
Postovi: 196
Pridružen/a: sri tra 13, 2016 2:45 pm
Lokacija: Zagreb/Slavonski Brod

Post Postao/la svabac » pon tra 03, 2017 12:52 pm

hvala svima na komentarima, iako badem kaze da je bljak, mislim da je ovo savrsena prilika da isprobam zelatinu (ovo mi je onaj batch free beera)

Avatar
sinco
Postovi: 194
Pridružen/a: ned sij 11, 2015 10:23 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la sinco » pon tra 03, 2017 3:44 pm

svabac je napisao/la:hvala svima na komentarima, iako badem kaze da je bljak, mislim da je ovo savrsena prilika da isprobam zelatinu (ovo mi je onaj batch free beera)
daj slikaj od gore... to me zanima
ono kad ti punica proba IPAu na koju si ponosan i kaze: mmmm vockasto isto ko i radler!!!

Online
svabac
Postovi: 196
Pridružen/a: sri tra 13, 2016 2:45 pm
Lokacija: Zagreb/Slavonski Brod

Post Postao/la svabac » pon tra 03, 2017 8:12 pm

sinco je napisao/la:
svabac je napisao/la:hvala svima na komentarima, iako badem kaze da je bljak, mislim da je ovo savrsena prilika da isprobam zelatinu (ovo mi je onaj batch free beera)
daj slikaj od gore... to me zanima
kad budem u prilici slikat cu. nazalost to ce bit tek za 10-ak dana. moguce da ce se do tada smiriti sve, jbg. fermentor mi je u slav. brodu a ja sam u zg-u. nebi bas da mi ukucani otvaraju fermentor da nebi otislo na jos gore, a kroz poklopac se nista ne vidi.

stane2006
Postovi: 310
Pridružen/a: uto sij 21, 2014 4:55 pm
Lokacija: Orašje

Post Postao/la stane2006 » pon tra 03, 2017 8:30 pm

Ako si u ZG a fermentor u SL. Brodu a ne vidim nažalost ništa što kontrolira fermentaciju što može biti jednako loše kao i infekcija

Online
svabac
Postovi: 196
Pridružen/a: sri tra 13, 2016 2:45 pm
Lokacija: Zagreb/Slavonski Brod

Post Postao/la svabac » pon tra 03, 2017 9:03 pm

stane2006 je napisao/la:Ako si u ZG a fermentor u SL. Brodu a ne vidim nažalost ništa što kontrolira fermentaciju što može biti jednako loše kao i infekcija
Ma nece mu biti nista. Ovo je saison kvasac na sobnoj temperaturi, moze mu biti eventualno hladno 8)

Avatar
slawoner
Postovi: 1695
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » pon tra 03, 2017 9:06 pm

po plasticnim fermentorima mi se tako znao hvatati kvasac na stijenkama, pogotovo ako je plastika 'ostecena' recimo uslijed pranja žicom...
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!

Online
svabac
Postovi: 196
Pridružen/a: sri tra 13, 2016 2:45 pm
Lokacija: Zagreb/Slavonski Brod

Post Postao/la svabac » pon tra 03, 2017 10:53 pm

Na kraju se dosta ljudi ukljucilo u raspravu. Hvala svima na savjetima i komentarima. Svakako cu se potrudit da javim rezultate. Slikat cu sve prije i poslije cold crasha i zelatiniranja, a kad bude za pit javim i taj dio. :zivjeli2:

Odgovori