Nakon 5 godina uspješnog kuhanja...desi se i sranje

[EsArt]

isprva sam mislo ne podjeliti to na foruma ali ...iapk budem
5 godina kuham pivkane i nikad ama nikad ni jedan problem ,imam jedo 5 receptura koje radim jer radim pivo za sebe i family da ga konzumiramo ...i ...
Kuhal sam IrishRed ....meni jako drago pivo
stavio u komoru i za dva dana idem vidjeti jel počelo vrenje ....i naravno fermentiram na 18 C i počelo je ...
zatvorim komoru ....
za jedno tri dana pogledam uređaj Inkbird ITC-308 koji je spojen na fermentaor i vidim neš čudno
otvorim komoru kad ono ...
vjerojatno sam otvarajući vrata kod kontrole povukao sondu i gledam i ne vjerujem ...
na Fermentaoru je dograđen Termometar a on pokazuje 45 C ..probam fermentator vruči je ...grijač je ostao raditi
znao sam ...gotovo je....amen ...bacam ...
idem mjeriti FG 1,018 a kako je OG bio 1.060 kontam kaj da radim ...probam sladovinu ...nema neki nepoznati okus
odlučujem sniziti temperaturu na 3 C i flaširati
stavljam po 4 gr dekstroze u flašice i stavljam na temperaturu od 18 C

e sad baš me zanima kaj to bude ....dešava se....

WhatsApp Image 2022-11-21 at 13.08.30.jpeg

[baremarino]

Kod mene bila obratna situacija prošlu turu. Senzor od inkbirda mi ispao iz frizidera i stalno pokazivao visoku temperaturu a u frižideru temperatura pala na 10c, odmah na početku fermentacije. Ali ništa se nije desilo, skroz normalna IPA.

[darioklc]

Kod mene se isto to dogodilo još davnih dana. Ispao termostat sonda i 2 dana mi grijač kurio. Bilo je u pitanju kolko se sjećam neki brown ale.
Naravno, odlučio sam ju flaširati i vidjeti kako će ispasti.
Na kraju je imalo neku čudnu aromu, ne mogu reći da je piva ispala dobra, ali popilo se.

[EsArt]

a iskreno i ja jedva cekam da vidim kaj bude od toga ..probal sam sladovinu na temperaturi od 3 C nikakav poseban okus ni aromu nisam osjetio po parametrima trebala bi biti jakosti 4,8 % sutra je 10 dana u flašicama pa budem okrenul i nek stoji još jedno 10 dana pa proba ....

[EsArt]

a iskreno i ja jedva cekam da vidim kaj bude od toga ..probal sam sladovinu na temperaturi od 3 C nikakav poseban okus ni aromu nisam osjetio po parametrima trebala bi biti jakosti 4,8 % sutra je 10 dana u flašicama pa budem okrenul i nek stoji još jedno 10 dana pa proba ....

Popilo se ...isti okus je bio kao kad normalno odfermentira ...ljepa boja i pjena ,nitko se nije bunio na kvalitetu ili nedaj bože ...nevalja...eto ....hvala prijatelju Erdeljiću iz Osjeka koji je rekao ....ne bacaj ....