Mlin
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- diS
- Postovi: 1159
- Pridružen/a: uto ožu 29, 2011 8:28 pm
- Lokacija: Kaštela
Došlo je vrijeme za nabavu mlina.
U igri je par opcija: mlin s diskovima iz Opeca, dati tokaru da mi napravi mlin sa valjcima ili ga naručiti iz SAD-a.
Bliže sam opciji da naručim/napravim mlin s valjcima jer bih želio trajno i kvalitetno riješenje.
Budući da je razlika u cijeni dosta velika, zanima me koju učinkovitost imate s mlinom iz Opeca?
U igri je par opcija: mlin s diskovima iz Opeca, dati tokaru da mi napravi mlin sa valjcima ili ga naručiti iz SAD-a.
Bliže sam opciji da naručim/napravim mlin s valjcima jer bih želio trajno i kvalitetno riješenje.
Budući da je razlika u cijeni dosta velika, zanima me koju učinkovitost imate s mlinom iz Opeca?
- diS
- Postovi: 1159
- Pridružen/a: uto ožu 29, 2011 8:28 pm
- Lokacija: Kaštela
Kupnja origigi mlina mi je trenutno najbliža opcija.
Šta se tiče učinkovitosti (efficiency), postoje 2 izračuna: učinkovitost ukomljavanja i učinkovitost cijelog sistema.
Oba izračuna se temelje na odnosu stvarne količine proizvedenog šećera u sladovini i teoretske (maksimalne) količine koju je slad mogao producirati.
Budući da (između ostalog) kvaliteta samljevenog zrna uvelike utiče na učinkovitost, ona je dobar prikaz kako mlin odrađuje svoj posao tj. koliko kvalitetno melje zrno.
Upravo zato sam pitao za učinkovitost/efikasnost, kao jedan od pokazatelja kvalitete mlina, pa ako netko ima konkrene brojeve molio bih da ih podijeli.
Vjerujem da su vrijednosti različite, istotako vjerujem i da svi želimo izvući maksimum iz svoje opreme.
Da se malo udaljim od teme, ovim bi uvidjeli koliko možemo a koliko stvarno ostvarujemo, i možemo li unaprijediti postupak i povećati kvalitetu finalnog proizvoda.
Šta se tiče učinkovitosti (efficiency), postoje 2 izračuna: učinkovitost ukomljavanja i učinkovitost cijelog sistema.
Oba izračuna se temelje na odnosu stvarne količine proizvedenog šećera u sladovini i teoretske (maksimalne) količine koju je slad mogao producirati.
Budući da (između ostalog) kvaliteta samljevenog zrna uvelike utiče na učinkovitost, ona je dobar prikaz kako mlin odrađuje svoj posao tj. koliko kvalitetno melje zrno.
Upravo zato sam pitao za učinkovitost/efikasnost, kao jedan od pokazatelja kvalitete mlina, pa ako netko ima konkrene brojeve molio bih da ih podijeli.
Vjerujem da su vrijednosti različite, istotako vjerujem i da svi želimo izvući maksimum iz svoje opreme.
Da se malo udaljim od teme, ovim bi uvidjeli koliko možemo a koliko stvarno ostvarujemo, i možemo li unaprijediti postupak i povećati kvalitetu finalnog proizvoda.
- RUBY
- Postovi: 97
- Pridružen/a: sub stu 20, 2010 9:53 pm
- Lokacija: split
kao i večini na forumu tako i meni vječiti je problem taj mlin tj neko njegovo trajno rješenje. dakle kad ste se već dotakli izgleda mlina i iskoristivosti evo da dam nekoliko informacija sta znam. imao sam priliku vidit kako izgleda pravi mlin u pivari čiji kapacitet je 600 kg/h , valjci naravno da su od inoxa ali nisu nazubljeni vec su posve glatki sa uzduznim perforacijama(utorima) sirokim cca 1mm dubokim cca 0.5 mm koje su blago zakrivljene uzduž valjka i razmak izmedju tih perforacija tj utora je cirka 12-13 mm, sta se tice dimenzije samih valjaka kojih ima ukupno 4 po dva u paru jedni povise drugih to je odokativno promjera 20 cm a dugi cca 25 cm. nisam bio u mogučnosti vidit razmak izmedju valjaka s tim da naravno nije ni svaki slad tj zrno isto tako da to varira al moje je misljenje da ovi valjci na ovakvom mlinu imaju razlicit razmak tj da gornji imaju veči a donji manji .zaboravih napomenut da sve to pokreće motor od 2.2 kw. e sad ukoliko je neko od ekipe iz splita i bliže okolice u mogučnosti napravit nesto slicno ovome narano u manjim dimenzijama veoma sam zainteresiran financijski sudjelovat u projektu,a druga kombinacija je ukoliko se nesto slicno može nabavit gotovo volija bi se dogovorit sa par kolega pa da zajedno kupimo to i konacno i tom problemu stanemo na kraj. i jedno pitanje ovoj ekipi koja ima iskustva sa tzv mlinovima za srot da malo opisu kako to mlije slad i kako iznutra izgledaju. hvala i pozdrav iz splita!
IN FERMENTUM VERITAS!!!
- pacman
- Postovi: 239
- Pridružen/a: uto stu 16, 2010 7:47 pm
- Lokacija: požega-našice-orahovica
-
- Postovi: 243
- Pridružen/a: pet ožu 23, 2007 5:43 pm
Jedno vrijeme u Splitu je bio u prodaji mlin za slad, ostao nakon prodaje mini pivovare. Moguće da se još uvijek prodaje cijena cca 100 eura, ja sam kontakt izgubio. Mislim da se mlada gospođa prezivala PavićRUBY je napisao/la:e sad ukoliko je neko od ekipe iz splita i bliže okolice u mogučnosti napravit nesto slicno ovome narano u manjim dimenzijama veoma sam zainteresiran financijski sudjelovat u projektu,a druga kombinacija je ukoliko se nesto slicno može nabavit gotovo volija bi se dogovorit sa par kolega pa da zajedno kupimo to i konacno i tom problemu stanemo na kraj. i jedno pitanje ovoj ekipi koja ima iskustva sa tzv mlinovima za srot da malo opisu kako to mlije slad i kako iznutra izgledaju. hvala i pozdrav iz splita!
- Don Genovese
- Postovi: 2768
- Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
- Lokacija: Kutina
Možda su neki i vidjeli slike od tog mlina, no molio bih admina da ih vrati, jer vidim samo "dva znaka u tunelu" čitaj: "mrakulja".pacman je napisao/la:evo i moje ljepote....
napokon rijesen problme mlina.
melje savrseno i moze se fino podesavati.
Eto, sad se lijepo vide slike. Hvala. Super je.
Stavi otprilike na sredinu između te dvije opcije.pacman je napisao/la:Popravita situacija, I slike se ponovo vide.
Mali melje kao lud. Moze da usitni fino kao brasno a moze se postelovati sve do krupnih komada. Nije na principu obicnih mlinova za mak nego zrno gora do kraja gdje se nalaze dvije ploce jedna je nepomicna a druga se vrti. )
Ovu nepomicnu se da stelovati pomocu navoja na vrhu mlina. A misli da mize biti otvor od 0,01-1.0 cm ako ne I veci.
Imam jedno pitanje za iskusne kod mljevenja,
Kada stavim da nema citavih zrna, sva su smljevena, dogadja se da ima sitnih komada kao brasna. Ne previse ali ima. A kada povecam, ima cijelih zrna ali ne previse no onda nema prasine.
Sad je pitanje. Dali je bolja solucija bez cijelog zrna ili sa cijelim. Gdje je veca iskoristivost
Zadnja izmjena: Don Genovese, dana/u sub lis 22, 2011 10:16 am, ukupno mijenjano 1 put.
- ervin
- Postovi: 460
- Pridružen/a: čet stu 04, 2010 7:19 pm
hehe, ovaj tvoj mlin izgleda kao da si ga izronio sa potonulog broda javi rezultateDon Genovese je napisao/la:Možda su neki i vidjeli slike od tog mlina, no molio bih admina da ih vrati, jer vidim samo "dva znaka u tunelu" čitaj: "mrakulja".pacman je napisao/la:evo i moje ljepote....
napokon rijesen problme mlina.
melje savrseno i moze se fino podesavati.
- pacman
- Postovi: 239
- Pridružen/a: uto stu 16, 2010 7:47 pm
- Lokacija: požega-našice-orahovica
Popravita situacija, I slike se ponovo vide.
Mali melje kao lud. Moze da usitni fino kao brasno a moze se postelovati sve do krupnih komada. Nije na principu obicnih mlinova za mak nego zrno gora do kraja gdje se nalaze dvije ploce jedna je nepomicna a druga se vrti. )
Ovu nepomicnu se da stelovati pomocu navoja na vrhu mlina. A misli da mize biti otvor od 0,01-1.0 cm ako ne I veci.
Imam jedno pitanje za iskusne kod mljevenja,
Kada stavim da nema citavih zrna, sva su smljevena, dogadja se da ima sitnih komada kao brasna. Ne previse ali ima. A kada povecam, ima cijelih zrna ali ne previse no onda nema prasine.
Sad je pitanje. Dali je bolja solucija bez cijelog zrna ili sa cijelim. Gdje je veca iskoristivost
Mali melje kao lud. Moze da usitni fino kao brasno a moze se postelovati sve do krupnih komada. Nije na principu obicnih mlinova za mak nego zrno gora do kraja gdje se nalaze dvije ploce jedna je nepomicna a druga se vrti. )
Ovu nepomicnu se da stelovati pomocu navoja na vrhu mlina. A misli da mize biti otvor od 0,01-1.0 cm ako ne I veci.
Imam jedno pitanje za iskusne kod mljevenja,
Kada stavim da nema citavih zrna, sva su smljevena, dogadja se da ima sitnih komada kao brasna. Ne previse ali ima. A kada povecam, ima cijelih zrna ali ne previse no onda nema prasine.
Sad je pitanje. Dali je bolja solucija bez cijelog zrna ili sa cijelim. Gdje je veca iskoristivost
Nakon osmog piva se i najjednostavnije misli izražavaju složeno.