www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo

kupio izmjenjivač od aparata za točenje pive inox cijev 8mm metara preko nekoliko nisam još ni izmjerio ..

ne mogu se odlučiti da li da od toga napravim da kroz cijevi ide pivo i to da uronim u hladnu vodu ili da to sve ubacim u pivo i pustim kroz to hladnu vodu??

kad bi kroz cijevi prolazilo pivo terano pumpom učinak bi bio puno brži i bolji ali problem je kako isterati svo pivo van iz tolikih cjevurdi i kako držati higijenu nakon hlađenja... da li netko to radi tako ili svi uranjate izmjenjivač u pivu??

ja imam takav i spojim ga na pipu i uronim u pivu i radi super, zadovoljan sam.
kad zatvorim vodu dosta je ostane u cijevima, teško bi ti to izašlo bez neke pumpe

vili23 je napisao/la:ja imam takav i spojim ga na pipu i uronim u pivu i radi super, zadovoljan sam.
kad zatvorim vodu dosta je ostane u cijevima, teško bi ti to izašlo bez neke pumpe

ma stavio bi ja pumpu al nebi ni ona isterala svo pivo van... jel ti koristiš jedan namot ili obadva?

Ja sam koristio prosle godine onako sa pumpom, gurao pivo kroz hladnjacu.
Da istocis sve odnosno sto vise pive, ja sam na kraju, kad je nestalo pive ubacio cjev u obicnu vodu i kad je voda stigla do izlaza iz hladnjace tad izbacis crijevo van iz fermentora i to je to.

onda si moraš pripremat sterilnu vodu za kraj, al nije loša ideja .. mada mislim da će to bit red spojit na šlauf i bubunut u pivo nek se brčka za pol sata bi trebalo ohladit bit jer je dupla spirala..

ma netrebas sterilnu vodu jer zaustavljas pre nego sto dodze i blizu fermentoru.
ali da, i ja sam ove godine sad promenio i ubacujem hladnjacu u pivinu i onda ide voda... zasad sam radio samo sa vodom iz pipe posto je dovoljno hladna, ali mozda preko ljeta na kraju cu sa pumpom progurati malo ledene vode... ide vrlo brzo do nekih 30C 25C a onda se uspori
al ti imas duple cijevi pa ce ic i bolje.

ja imam samo jednu spiralu i do 30°C ohladi vrlo brzo al onda uspori

koliko košta ?
gdje si kupio?
i ja bi takav.....

isvara je napisao/la:koliko košta ?
gdje si kupio?
i ja bi takav.....

evo zvao ja coika sad rekao je da ce pogledat pa mi javi jel oma j koliko ce trazit nemam pojma meni je dao nako jer smo skolski drugari. A dok ti ne rijesimo imamo ovaj i dobro kad trebas znas di je.

Pustaj hladnu vodu kroz njega, njega uvijek mozes dobro oprati, a i sterilizirati u pecnici ako je potrebno na visokoj temperaturi, iznutra ces ga tesko cistit. Koristi ga kao immersion chiller.

Zedni je napisao/la:Pustaj hladnu vodu kroz njega, njega uvijek mozes dobro oprati, a i sterilizirati u pecnici ako je potrebno na visokoj temperaturi, iznutra ces ga tesko cistit. Koristi ga kao immersion chiller.

tak sam se i odlučio i već je spreman za upotrebu... hvala na svjetu..

drugovi i drugarice tko nije riješio hlađenje piva evo jedan prijedlog.. junkers grijalica za sanitarnu vodu kakve na njuškalu možete naći po 100kn sadrži izmjenjivač tipa ovog sa slika dimenzije su 32cm x 18cm x 27cm visine..
ima tu masa bakra i garantiram da bi za ture 30-40 litara radio odlično..

Nije loše, no ne stane mi u lonac od 50 litara fi 30 cm.

vjerovatno ti je tako zgodnije al ne moraš hladiti u loncu, prespi u nešto šire.. jesu stigli oni areometri?

Ja hladim pivo kroz takvu spiralu od inoxa. Do sada nisam imao problema. Prije upotrebe dezinficiram izosanom. Kad pivo prođe pustim hladnu vodu da isjera preostalo pivo i opet deizinficiram izosanom. Ako ostane što izosana u cijevi možda je i bolje jer on konzervira cijev. Prije ponovne upotrebe ispušem kompresorom cijev i provedem gore opisani postupak. Primjetio sam da je utrošak vode za hlađenje manji ako je voda u kanti/bačvi a pivo prolazi kroz cijev nego obrnuto. Svako od nas ima svoje male "tajne" i koristi i prilagođava opremu kako njemu odgovara.