Evo nakon početnih problema
obavio prva 2 kuhanja na novom sistemu
još je malo "getto" , sagradio si od par starih dasaka stol
na keg dao zavariti 1/2Npt i 1.5" ferule , jos imam dva 2" ferula,
ali za sada je dobro kako je
Ideja je da ukomljavam u vikingu ,(kada ga istrošim kao fermentor)
jedan sjedi u drugom, dno izrešetano s 3 mm svrdlom ,(sada koristim biab vreću (mojepivo.hr rasprodaja))
recirkuliram cijelo vrijeme , pa se ne moram brinuti o padu temperature
jer se komina cijelo vrijeme grije s 3KW grijačem spojen na PID
hlađenje radim pumpanjem kroz inox zavojnicu koja se nalazi u hladnoj vodi
(originalno jockey box,ali radi i ovako) , izlazni mlaz je na 20-25 C,
pumpa je s ebay-a , 18USD , radi ko grom
Silikonska crijeva sam dobio od kolege (Hvala Siniša )
Konkretno me je kolega tu na forumu pitao mogu li mu pomoći s PID kontrolerom
pa evo što sam googlanjem i eksperimentalno otkrio
Pid ima nekoliko varijanti
konkretno ja koristim PID koji podržava SSR , Relej verzija ima mehanički relej
te prilikom paljenja dolazi do surge-anja, tj naglog spajanja (slično kada zaiskri kada se izvlači šteker iz utičnice)
ssr se pali i gasi na crossover točci tj kada ne teče struja pa se strujna mreža manje opterećuje
e sada o samoj funkciji PID
P je proporcionalni dio ili koliko agresivno grijač grije
mali broj znaci da nježno ide , veliki da ide naglije ,
d je derivativni dio , on je zadužen da se približavamo ciljanoj točci , on radi tako da promatra brzinu promjene temperature
i je integralni dio , on zbraja odstupanja od zadane temperature ,tako da dostigne zadanu temperaturu
Ar je overshoot , tj dopuštenje da odstupa od zadane temperature , ja ga držim na 100 , tj zabrana odstupanja
T je proporcionalnost , tj vremenski period u kojemu PID funkcija računa naredbe, ja ga držim na 5 (5 sekundi)
SC je ofset , ako sonda javlja 40 a ručni termometar 42 , Mozes offseta vrijednost
Moje vrijednosti za 28L vode su
P=6
I=260
d=65
AR=100
T=5
2Vessel sistem
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- Jonas
- Postovi: 359
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
2Vessel sistem
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- gcar
- Postovi: 16
- Pridružen/a: sub pro 31, 2016 8:05 am
- Lokacija: Zagreb, Brezovica, Kupinečki Kraljevec
- Kontakt:
Re: 2Vessel sistem
Samo napred prijatelj, još si mlad al svaka čast...Pivili
Probaj uživati u životu, jedan je i neponovljiv ... Piviliii...
- Jonas
- Postovi: 359
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: 2Vessel sistem
Mali update ,
danas kuhao Pilsner s Centenialom, sve prošlo super ,
izbušio sam Vikinga i pretvorio sam sistem u neki Poor mans Rims , zavojnicu bacio u keg , pa kada sam bio gotov s ukomljavanjem izpustio vodu u vrt i prešao na ispiranje i kuhanje.
https://imgur.com/gallery/ztM9FDR
danas kuhao Pilsner s Centenialom, sve prošlo super ,
izbušio sam Vikinga i pretvorio sam sistem u neki Poor mans Rims , zavojnicu bacio u keg , pa kada sam bio gotov s ukomljavanjem izpustio vodu u vrt i prešao na ispiranje i kuhanje.
https://imgur.com/gallery/ztM9FDR
- Jonas
- Postovi: 359
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: 2Vessel sistem
Nakon ljeta i opuštanja na moru ponestalo mi je pive , pa idem u nove radove
stigli fittingzi iz kine i našao još jedan keg za inverted mash tun, tj koristim postojecu glavu kao totalni ispust
Taman zavrsio s izradom novog CFC-a ,
12 m fi12 inox cijev iz opreme, vrtno crijevo 3/4" , par kompresijskih fittinga
moram još zalemiti krajeve i staviti drugu šelnu , ova mi je pukla pa kapa
protok kroz inox je 5L/min , sada samo trebam zavrsiti s bacvom za ukomljavanje pa ide test https://imgur.com/gallery/HHCdfBf
https://imgur.com/gallery/H3lEKYz
stigli fittingzi iz kine i našao još jedan keg za inverted mash tun, tj koristim postojecu glavu kao totalni ispust
Taman zavrsio s izradom novog CFC-a ,
12 m fi12 inox cijev iz opreme, vrtno crijevo 3/4" , par kompresijskih fittinga
moram još zalemiti krajeve i staviti drugu šelnu , ova mi je pukla pa kapa
protok kroz inox je 5L/min , sada samo trebam zavrsiti s bacvom za ukomljavanje pa ide test https://imgur.com/gallery/HHCdfBf
https://imgur.com/gallery/H3lEKYz
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- Jonas
- Postovi: 359
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: 2Vessel sistem
Nakon malo duzeg vremen , napokon nadogradio sistem.
Stavio izolaciju na mash tun.
Dodao buffer sa 2kw grijacem , tu vodu cirkuliram kroz CFC za održavanje mash temperature
Nasao staru razvodu kutiju pa je iskoristio kao kuciste za dva kontrolera
Ubacio prekidac za upravljanje pumpama .
Sada samo jos moram nabaviti 50L bacvu za HLT
Stavio izolaciju na mash tun.
Dodao buffer sa 2kw grijacem , tu vodu cirkuliram kroz CFC za održavanje mash temperature
Nasao staru razvodu kutiju pa je iskoristio kao kuciste za dva kontrolera
Ubacio prekidac za upravljanje pumpama .
Sada samo jos moram nabaviti 50L bacvu za HLT
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- Jonas
- Postovi: 359
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: 2Vessel sistem
Napokon si nabavio novi fermentor,
Odlucio se na letinin ppu-150L za ulje zato sto ima totalni ispust , makar nije konus nego samo bombirano dno
Druga punilica stigla, sada je treba montirati , fale jos jg spojnice za co2 i pivu
Sada jos povecati keg na 80L, samo da mi inox stigne
Odlucio se na letinin ppu-150L za ulje zato sto ima totalni ispust , makar nije konus nego samo bombirano dno
Druga punilica stigla, sada je treba montirati , fale jos jg spojnice za co2 i pivu
Sada jos povecati keg na 80L, samo da mi inox stigne
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- Jonas
- Postovi: 359
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: 2Vessel sistem
Dosta mi je rucnog flasiranja.
Ide izgradnja poluautomatske pneumatske punilice.
Ove kupovne su mi van budgeta.
Ima itko iskustva s polu ili automatskim punilicama , Meheen, BFS i slicno
Ili cak netko ima pa da se moze pogledati izbliza ?
Ide izgradnja poluautomatske pneumatske punilice.
Ove kupovne su mi van budgeta.
Ima itko iskustva s polu ili automatskim punilicama , Meheen, BFS i slicno
Ili cak netko ima pa da se moze pogledati izbliza ?
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.