Recepti sa pivom

sve što dobro paše uz njega... Postovi u stilu "Zec u pivu" ili "Moje omiljene cigare uz stout" ili... ma shvatili ste

Moderator/ica: Poljo

Avatar
400d
Postovi: 1894
Pridružen/a: pet pro 04, 2009 3:34 pm
Lokacija: Sarajevo, BiH

Post Postao/la 400d » ned tra 29, 2012 11:47 am

buky1 je napisao/la:nikad ni jedno jelo nisam odbio probati,pa sam morao i ovo. Okus je ko piletina. Kao vrat od pileta samo malo duži :D i žilava je pun k...
jel ima kostiju ili se čisto meso odvaja? mislim nije k'o deverika, jel? :lol: :lol:
I like the smell of fermentation in the morning

Avatar
babangida
Postovi: 974
Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la babangida » ned tra 29, 2012 1:30 pm

Zmija, zmija e pa sta je, ako je zmija nije lav!
Zmija, zmija pa neka je, ne boji se ko je zdrav!
Dvije litre na dan, doktor iz kuce van!!

Avatar
Jall
Postovi: 398
Pridružen/a: ned pro 12, 2010 5:48 pm
Lokacija: Grobnik

Post Postao/la Jall » ned tra 29, 2012 2:20 pm

Koliko ja znam zmiju se guli,zajedno sa kožom se odvoji i drob, onda se može peć,pržit ili kuhat dok se meso ne odvoji od kostiju,pa se kao takvo dodaje u druga jela. Ovo znam iz pričanja ili što sam pročitala, nikad nisam imal priliku probat zmiju,ali nebi imala ništa protiv da imam priliku.
Never ride faster than your angel can fly

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » sub kol 10, 2013 9:38 am

Vjenčani kum je interventna i ronioc, svako ljeto peče i jede zmije. Ispočetka je počelo kao dio obuke za preživljavanje, sada gušta u okusu. Meso izgleda divno, čisti mišić, lokalne riječne zmije... Odsjeći glavu, zavrnuti kožu oko vrata i vući prema dolje, s kožom izlazi i utroba, sve odrezati (kod čmara). Oprati i zatim po želji, začini, rezati, pripremati u komadu, pržiti, peći, kuhati... (kuhanjem se meso počne odvajati od kostiju). On ih obično roštilja na obali čim ih ulovi :P
I nakon toga popije pivo :mrgreen:

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » sub kol 10, 2013 9:56 am

Mmmmmm kako je volim slastice :P Ovo je osnovni recept pa mijenjajte po volji

Čoko torta sa tamnim pivom

Biskvit:
250 g maslaca
50 g kakaa
400 g šećera
250 ml tamnog piva
100 ml kiselog vrhnja
300 g brašna
2 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
2-3 žličice sode

Premaz:
350 g krem sira
150 g šećera u prahu
150 ml slatkog vrhnja

Biskvit:
Pivo malo zagrijati, maknuti s vatre, dodati mu narezani maslac i zajedno miješajti dok se maslac ne otopi. Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom, dodati kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije i pomiješati sa smjesom piva i maslaca. Dodati brašno prethodno pomiješano sa sodom i kakaom. Biskvitnu smjesu rasporediti u namašćeni kalup (ili kalup s papirom za pečenje), ispeći i ohladiti.

Premaz:
Pjenasto izmiksati sir, slatko vrhnje i šećer u prahu. Pramazati njime pečeni biskvit. Ukrasiti tortu po želji.

špico
Postovi: 211
Pridružen/a: pon lis 15, 2012 7:59 am

Post Postao/la špico » sub kol 10, 2013 9:57 am

ikka1982 je napisao/la:Vjenčani kum je interventna i ronioc, svako ljeto peče i jede zmije. Ispočetka je počelo kao dio obuke za preživljavanje, sada gušta u okusu. Meso izgleda divno, čisti mišić, lokalne riječne zmije... Odsjeći glavu, zavrnuti kožu oko vrata i vući prema dolje, s kožom izlazi i utroba, sve odrezati (kod čmara). Oprati i zatim po želji, začini, rezati, pripremati u komadu, pržiti, peći, kuhati... (kuhanjem se meso počne odvajati od kostiju). On ih obično roštilja na obali čim ih ulovi :P
I nakon toga popije pivo :mrgreen:
Ako je kum u interventnoj u RH, onda se dooobro izlagao za obuku :D
Maslinar

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » sub kol 10, 2013 10:17 am

Ne laže, prošao je preživljavanje u ekstremnim uvjetima.

Još jedan recept

DESERT OD MASCARPONEA I PIVA

4 jaja
130 g mascarponea
160 g šećera u prahu
200 ml pšeničnog piva
120 g keksa Speculaas
link za kekse ako ih ne želite kupovati http://www.coolinarika.com/recept/728627/

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Žutanjke pjenasto izmiksati s pola količine šećera, dodati mascarpone, pola količine usitnjenog keksa i pivo. Smjesu ostaviti 15 min u hladnjaku. Napraviti snijeg od bjelanjaka, postupno primiješati preostali šećer i lagano pomiješati sa smjesom od žutanjaka, keksa i piva. Preostale kekse staviti na dno čaša ili zdjelica za posluživanje, na to rasporediti kremu pripremljenu s pivom i staviti u hladnjak na 1-2 sata.

Avatar
babangida
Postovi: 974
Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la babangida » sub kol 10, 2013 1:25 pm

ikka1982 je napisao/la:(kod čmara).
Mislis na supak?? Anus?? Rektum?? :shock:
Dvije litre na dan, doktor iz kuce van!!

ikka1982
Postovi: 327
Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
Lokacija: Karlovac

Post Postao/la ikka1982 » sub kol 10, 2013 2:21 pm

babangida je napisao/la:
ikka1982 je napisao/la:(kod čmara).
Mislis na supak?? Anus?? Rektum?? :shock:
A ne, na ruke sam joj mislila :P

Avatar
slawoner
Postovi: 1695
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » uto ruj 02, 2014 7:01 pm

mi smo pred par godina isli na papuk u planinarski dom ostali tamo dva dana...ostali bez vode, gladni zedni i ispekli bjelousku...nije bila dobra
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!

Avatar
buky1
Postovi: 1543
Pridružen/a: čet srp 16, 2009 7:48 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la buky1 » sri ruj 03, 2014 6:14 am

Ja sam jeo ridjovku i bila je ok. Mislim da sam negdje citao da su otrovne zmije bolje za jest.

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » pet ruj 05, 2014 6:38 am

buky1 je napisao/la:Ja sam jeo ridjovku i bila je ok. Mislim da sam negdje citao da su otrovne zmije bolje za jest.
Bolje da ti grizeš njih neg' one tebe :D
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
buky1
Postovi: 1543
Pridružen/a: čet srp 16, 2009 7:48 am
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la buky1 » sri pro 09, 2015 7:12 am


Avatar
mali badem
Postovi: 3308
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » sri pro 09, 2015 7:47 am

...valjda nije preljuto... hm

neki dan , dok smo kuhali,moji s(p)retni pomagači naručili dvije rulet jumbo pize . rulet bi trebalo značiti da je jedan trokut malo ljuči...ali...
...pizameštar si je dal oduška ... nek im bude.
zgrčene face s promuklim psovkama odale su ruski rulet s četiri metka . jednostavno se nije moglo promašiti.
ma ,velim vam , grozno :P

:hmelj: :pivo3:

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » sri pro 09, 2015 8:22 am

S čim je ono posipao na kraju prije kiselog vrhnja i peršina ?(sir? mrkva?)
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Odgovori