Pitanje u vezi Notingham kvasca
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- OLD
- Postovi: 1390
- Pridružen/a: sub lip 11, 2011 12:07 pm
- Lokacija: Sisak
Pitanje u vezi Notingham kvasca
Kupio suhi Notigham preko ebay-a i na vrećici piše razmutiti u 1 dcl vode temperature 30-35 C.Koliko sam procitao to je malo prevelika temperatura za kvasac. Ako netko zna objasniti
Volim ih zahmeljene.
- mad_alchemist
- Postovi: 384
- Pridružen/a: uto lip 14, 2011 11:18 am
- Lokacija: Istra
- Ferdo
- Postovi: 2382
- Pridružen/a: sub lis 18, 2008 7:31 am
Automehaničarska graba je nešto novo u svijetu kućnog pivarenja.
Vodi računa o provjetravanju jer CO2 može ugušiti.
100 lit. piva stvara između 3,8 i 4,2 kg CO2.Na atmosferskom tlaku mu je gustoća približno 2 kg/m3 (100%-tna koncentracija)...
Već 7% CO2 u zraku može izazvati nesvjesticu,10% gušenje, a 20 % trenutnu smrt.
Malo opreza ne škodi.
Vodi računa o provjetravanju jer CO2 može ugušiti.
100 lit. piva stvara između 3,8 i 4,2 kg CO2.Na atmosferskom tlaku mu je gustoća približno 2 kg/m3 (100%-tna koncentracija)...
Već 7% CO2 u zraku može izazvati nesvjesticu,10% gušenje, a 20 % trenutnu smrt.
Malo opreza ne škodi.
Opusti se i nastavi kuhati pivo
- bob
- Postovi: 150
- Pridružen/a: sri kol 04, 2010 12:20 pm
- Lokacija: Podrum!
- Kontakt:
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
Srdačan POZDRAV svima koje zanimaju ove teme.
OLDy,čini mi se da si spomenuo(kad smo se vidli)da extrakt nije domaći!!!?
možda nije kvasac problem
http://www.brewingtechniques.com/librar ... odahl.html
možda je kukuruz!?
OLDy,čini mi se da si spomenuo(kad smo se vidli)da extrakt nije domaći!!!?
možda nije kvasac problem
http://www.brewingtechniques.com/librar ... odahl.html
možda je kukuruz!?
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
- OLD
- Postovi: 1390
- Pridružen/a: sub lip 11, 2011 12:07 pm
- Lokacija: Sisak
Pročitao sam link i hvala
Još jedno pitanje o ovom kvascu. Kažu da on često završi fermentaciju nakon četiri ili pet dana. Planiram to ostaviti u svojoj grabici oko tri tjedna jer odoh na more pa me zanima jeli to previše. Što se može dogoditi ako ostane puno duže nakon završene fermentacije.
Još jedno pitanje o ovom kvascu. Kažu da on često završi fermentaciju nakon četiri ili pet dana. Planiram to ostaviti u svojoj grabici oko tri tjedna jer odoh na more pa me zanima jeli to previše. Što se može dogoditi ako ostane puno duže nakon završene fermentacije.
Volim ih zahmeljene.