Stranica: 4/4.

Postano: uto ruj 24, 2013 8:27 pm
Postao/la Erik27
Za RO nazovi. ( imaš PM sa kontakt podacima )
Nisam dobio PM Planiram kuhati za dva tjedna pa ću se svakako javiti par dana ranije. Ne treba mi puno RO vode, nekih 15-ak litara pa mi možeš to i ti provuči kroz filter ako ti je to jednostavnije.
Za mliječnu kiselinu ću provjeriti.

Postano: sri ruj 25, 2013 12:56 am
Postao/la Ygor
Da... izgleda da PM-ovi baš ne rade zadnjih dana.
Nazovi 091/3337032 pa se dogovorimo za detalje da ne spamamo forum previše ...

Postano: sri ruj 25, 2013 5:44 pm
Postao/la Erik27
OK, hvala ti, javim ti se za 2 tjedna kada budem kuhao.

Postano: čet sij 01, 2015 11:02 pm
Postao/la ekser
Artanis je napisao/la:Baš me zanima koliko su ti podaci točni?

Npr. za Požegu piše da ima 260 mg CaCO3 a za Pakrac i Novu Gradišku (koja je udaljena oko 35 km) piše oko 50 mg. Je li moguće da su te stijene kroz koje voda prolazi toliko drugačijeg sastava?


PS. A vidi tek podatke za Zagreb. Da sam tamo, bez RO vode ni pomišljat pravit pivo :D
Imas kakav hint za Pz vodu, neki izvor ili nesto? Mozda tamo prema Pakracu, npr Kamenska?
Ili da se zaletim do Pakraca i pozvonim s karnisterom na prva vrata? :)

Mislim, nisam jos na nivou da ce mi voda nesto pomoc ili odmoc, jer jos cekam prvo pivo da se isfermentira, no kad nam je vec u susjedstvu najmeksa voda u Hr, sto ju ne iskoristiti?

Postano: pet sij 02, 2015 2:21 pm
Postao/la slawoner
ekser je napisao/la:
Artanis je napisao/la:Baš me zanima koliko su ti podaci točni?

Npr. za Požegu piše da ima 260 mg CaCO3 a za Pakrac i Novu Gradišku (koja je udaljena oko 35 km) piše oko 50 mg. Je li moguće da su te stijene kroz koje voda prolazi toliko drugačijeg sastava?


PS. A vidi tek podatke za Zagreb. Da sam tamo, bez RO vode ni pomišljat pravit pivo :D
Imas kakav hint za Pz vodu, neki izvor ili nesto? Mozda tamo prema Pakracu, npr Kamenska?
Ili da se zaletim do Pakraca i pozvonim s karnisterom na prva vrata? :)

Mislim, nisam jos na nivou da ce mi voda nesto pomoc ili odmoc, jer jos cekam prvo pivo da se isfermentira, no kad nam je vec u susjedstvu najmeksa voda u Hr, sto ju ne iskoristiti?
ne mozete vi dobiti podatke za kompletnu pozegu kad razni dijelovi grada dobivaju vodu sa raznih izvora...Ono sto znam iz prakse da mi je voda na sajmištu fantastična za malty piva, dok kod staraca u vranduku uzimam vodu kada radim hoppy pivca...eto to sam u praksi skuzio, razlika u sastavu je sigurno drastična

Postano: sub sij 03, 2015 7:07 am
Postao/la Don Genovese
OLD je napisao/la:Jesi mjerio Ph komine ili vode?
pH same vode mjeriti nema smisla dok ne dođe u dodir sa sladom, ako si na to pomislio, možda, jer nema nikakve reakcije, zbog zalihosti (tzv. buffer, rezidual alcality ...) .

Postano: pet svi 29, 2015 12:05 pm
Postao/la tsestan
Možda u nedjelju napravim prvo kuhanje (onaj recept sa Hoću pivo). Kako sam u ZG na Jarunu voda mi se čini pretvrda pa bi za prvi put kupio flaširanu. Mislio sam uzati 5 litara destilirane i 2 puta po 6 litara Gora vode (najeftinija je - 10 kuna). To je otprilike količinu od 3 kile ječma. Jel ima tko kakav bolji prijedlog?

Postano: pet svi 29, 2015 12:19 pm
Postao/la Jambra
ne zamaraj se sada previše sa tim, ja bi za prvi puta uzeo pipovaču , prokuhaj dan prije pusti da se ohladi, makni sa taloga i piči.....

ako baš želiš prilagoditi onda si skini http://www.ezwatercalculator.com/
unesi svojstva vode koju kupiš sa etikete i vidi šta kaže ez !

da bi ga prilagodio trebaju ti i "neki" minerali ...ima tu dosta toga.

Moj savjet, kuhaj >> zapisuj >>probaj >> čitaj, uči >> vidi gdje si pogriješio >> kuhaj >> probaj ......