Sastavljanje recepta
Postano: pet pro 11, 2015 11:56 pm
Pozdrav svima, novi sam na forumu kao i u pravljenju piva mi treba par savjeta. Inace sam iz Viteza (BiH) mada zadnjih 12 godina zivim u Becu. Citam vas forum vec mjesec dana no do sada nisam sudjelovao u konverzacijama pa mislim da je vrijeme da pocnem.
Nabavio sam neke namirnice za proizvodnju piva (hmelj, jecam i kvasac) kao i dosta opreme kroz zadnjih par mjeseci pa bi se napokon upustio u projekat ali jos nisam siguran sto zelim. Nabrojat cu vam namirnice pa se nadam da mi mozete pomoci sto bi bilo pametno praviti sa isitim.
Trenutni kapacitet mi nije veliki, posuda za fermentaciju mi je 27 litara (plasticna), posuda za kuhanje je ova:
http://www.proficook.de/kuchenhelfer-ko ... -1062.html
Takodjer sam nabavio mlin za slad, spiralu za hladjenje wort-a te jos dosta sitnih igrackica.
Sastojci:
HOP PELLETS Saaz, 250 g
HOP PELLETS Nortern Brewer, 250 g
HOP PELLETS Amarillo, 100 g (uskoro dolazi)
HOP PELLETS Cascade, 100g
WYEAST Yeast fl. American Ale #1056, XL
5kg Malt WEIZEN (psenicni)
15kg Malt Pilsener
5kg Malt Karamel Dunkel (Dark)
10kg Malt Wiener (Vienna)
10kg Malt MÜNCHNER
Zelio bi ici u nekom smijeru IPA, Pale Ale, Red Ale da mi IBU bude preko 35 (u slucaju da je Strong Ale IBU moze biti i preko 60). Boja mi nije previse vazna, volim piva svih boja no boja lagera i pilsenera me najmanje privlaci.
Neki dalji cilj mi je Belgian Ale ili Belgian Strong Ale, no ne da mi se prvo pivo cekati nekoliko mjeseci.
Imam BeerSmith 2, pa ako imate neki uspjesan recept jako bi ste mi pomogli.
Puno vam hvala
Nabavio sam neke namirnice za proizvodnju piva (hmelj, jecam i kvasac) kao i dosta opreme kroz zadnjih par mjeseci pa bi se napokon upustio u projekat ali jos nisam siguran sto zelim. Nabrojat cu vam namirnice pa se nadam da mi mozete pomoci sto bi bilo pametno praviti sa isitim.
Trenutni kapacitet mi nije veliki, posuda za fermentaciju mi je 27 litara (plasticna), posuda za kuhanje je ova:
http://www.proficook.de/kuchenhelfer-ko ... -1062.html
Takodjer sam nabavio mlin za slad, spiralu za hladjenje wort-a te jos dosta sitnih igrackica.
Sastojci:
HOP PELLETS Saaz, 250 g
HOP PELLETS Nortern Brewer, 250 g
HOP PELLETS Amarillo, 100 g (uskoro dolazi)
HOP PELLETS Cascade, 100g
WYEAST Yeast fl. American Ale #1056, XL
5kg Malt WEIZEN (psenicni)
15kg Malt Pilsener
5kg Malt Karamel Dunkel (Dark)
10kg Malt Wiener (Vienna)
10kg Malt MÜNCHNER
Zelio bi ici u nekom smijeru IPA, Pale Ale, Red Ale da mi IBU bude preko 35 (u slucaju da je Strong Ale IBU moze biti i preko 60). Boja mi nije previse vazna, volim piva svih boja no boja lagera i pilsenera me najmanje privlaci.
Neki dalji cilj mi je Belgian Ale ili Belgian Strong Ale, no ne da mi se prvo pivo cekati nekoliko mjeseci.
Imam BeerSmith 2, pa ako imate neki uspjesan recept jako bi ste mi pomogli.
Puno vam hvala