Re: US05 u 500g pakiranjima...
Postano: pet pro 01, 2017 10:38 pm
dakle Obi Van Poljo(life is too short... ) i Obi Van t32 ,ako dobro čitam između redaka, bilo bi bolje da se držim propisanih recepata i da ne muljam sa pojednostavljenjima tipa 1 multi/univerzalni kvasac za sve što kuham u narednih 17 godina?znači, ipak, hvali more, drž se kraja?
Evo recepata di sam mislio ubacit tu try & slop supstituciju (svi sladovi su md):
1. apa - pale/wheat/cara50/cara120, cascade od početka do kraja u cijelosti i do besvijesti, lallemand BRY-97- popili sve, bez nuspojava, zaključak - radimo to opet
2. da - maris otter/munich/mroost/amber/pealed barley/dark brown sugar/fuggles/ s-04- zaključak isto kao pod 1
3. stout - pale/cara50/cara120/mroost900/mroost1400- eastkentgoldings+fuggles/s-04 - to ćemo tek probati
u sva tri recepta spominje se kao mogućnost zamjenski kvasac us-05.
po cijenu žutog kartona ako je off topic, što vi mislite?
Evo recepata di sam mislio ubacit tu try & slop supstituciju (svi sladovi su md):
1. apa - pale/wheat/cara50/cara120, cascade od početka do kraja u cijelosti i do besvijesti, lallemand BRY-97- popili sve, bez nuspojava, zaključak - radimo to opet
2. da - maris otter/munich/mroost/amber/pealed barley/dark brown sugar/fuggles/ s-04- zaključak isto kao pod 1
3. stout - pale/cara50/cara120/mroost900/mroost1400- eastkentgoldings+fuggles/s-04 - to ćemo tek probati
u sva tri recepta spominje se kao mogućnost zamjenski kvasac us-05.
po cijenu žutog kartona ako je off topic, što vi mislite?