www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo

Sta radije ne susis meso tako

mlaen je napisao/la: ↑

čet pro 19, 2019 9:25 pm

Sta radije ne susis meso tako

Baš on zna kako se meso suši, kao i ti

erda je napisao/la: ↑

pet pro 20, 2019 7:00 am

Baš on zna kako se meso suši, kao i ti

Ja znam... u teoriji

24 sata sušenja. Još je malo vlažan, zamjenio papire ispod za suhe.

Pola teglice osušenog Midtbust Kveika.

Eto i videa o David Heatha.. dosta zanimljivo stivo mada je i Poljo vec sve i spomenuo. Neki ipak vise preferiraju slusat i gledat

David Heath - Kveik Harvesting Full Guide

Od ubacivanja kvasca do čaše u samo 46 sati u kojih je uračunato i nekih 12 sati cold crasha.
(Kuhanje završeno u utorak oko 23:00, pivo natočeno u četvrtak u 21:00)
1.049-1.010, 5.1% ABV, 31 IBU

Rye Pale Ale s NZL 32-2 fermentiran s Midtbust Kveikom na 33°C

Od ubacivanja kvasca do čaše u samo 46 sati u kojih je uračunato i nekih 12 sati cold crasha.
(Kuhanje završeno u utorak oko 23:00, pivo natočeno u četvrtak u 21:00)

dali je to kvasac koji si donjeo prošle godine na Čaplju
on je bio za temperature od 30°c

Ne sjecam se vise sto sam kome gdje nosio, ali nije prosle godine bio ovaj sigurno jer sam ga dobio tek iza ljeta.
Najvjerojatnije je tad bio Simonaitis.

Poljo je napisao/la: ↑ (Kuhanje završeno u utorak oko 23:00, pivo natočeno u četvrtak u 21:00)

To je posao!
Koliko ga uspijes cc-at u 12h? Meni 43l nakon 24h dojde sa 21c na 8c tako da cc-am bar dv tri dana

Ovaj put je CC bio na balkonu. Nekih 20l. Ohladio se dovoljno. Nisam mjerio, ali ovako odokativno po gutljaju na nekih 5-7°C

Fermentacija ovog kveika:

Nova generacija Midtbust kveika uredno zasušena i popakirana.
Ova mala pakiranja su dovoljna za 40-50l šarže uz mini starter (sat-2, od second runninga)
na 33°C kvasac uredno završava fermentaciju u 24-36h

Prodajem, cijena: 1 hladno pivce

biljezim se za jedan paket. cujemo se oko preuzimanja

Moze meni jedan paketic tiskom? Platio bi jer nemam dobar nacin za istocit iz kega
Ili svratis ako si uskoro u Osijeku?