www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo

Imam ovdje neku kilu kalcija ali ga nikako iskoristiti jer pise da je 77% cistoce. Jel itko zna jel onih 23% voda ili nesto drugo?

CaCl dolazi u formi dihidrata tako da je onih 23% voda.

cisto da se nadje ovjde mozda nekome pomogne, original link:
https://web.facebook.com/groups/2738987 ... 1298452271

Moram na ovo reagirati.

Ponovo se vračamo na staru zabunu koja se temelji na ( krivoj ) pretpostavci da su kalkukatori za proračun profila vode prilagođeni samo solima u bezvodnom ( anhidrat ) obliku.

Tri osnovne soli koje koristimo kupujemo u sljedećim oblicima:

Kalcij klorid je dihidrat ( kristaliziran sa dvije molekule vode )
Kalcij sulfat je dihidrat ( kristaliziran sa dvije molekule vode )
Magnezij sulfat je heptahidrat ( kristaliziran sa sedam molekula vode )

Ostale soli koje rijeđe koristimo kupujemo u sljedečim oblicima:

Natrijev klorid je bezvodan ( anhidrat )
Natrijev hidrogenkarbonat je bezvodan ( anhidrat )
Magnezijev klorid je heksahidrat ( kristaliziran sa šest molekula vode )

Jedan od izvora ove zabune je i to što neki distributeri kao npr probiotik na deklaraciju stavljaju sadržaj izražen u postotcima.

Pa za npr magnezij sulfat piše da je 49%, umjesto da su jednostavno i jasno napisali:

" magnezij sulfat heptahidrat 100% "

U tablici dolje možete vidjeti udio pojedinih minerala i vode ( ako je prisutna ) u pojedinoj soli koje su gore spomenute.





Ukoliko želimo provjeriti da li je naš kalkulator prilagođen ovim oblicima soli u kalkulator unosimo 10 litara RO vode i jedan gram soli koju želimo testirati. Ovaj omjer rezultirati će unosom 100 ppm-a minerala ako se radi o bezvodnom obliku soli.

Dolje je primjer sa Brewersfriends kalkulatora sa jednim gramom kuhinjske soli koja je u bezvodnom obliku:





Kako vidimo, zbroj dodanih ppm-a natrija i klorida je 100 i odgovara podacima iz tablice.

Idemo sada provjeriti magnezij sulfat heptahidrat.




Kako vidimo, zbroj dodanih ppm-a magnezija i sulfata je 48,9 i odgovara podacima iz tablice i podatku sa probiobiotik deklaracije ( 49% ). Ostatak od 51 ppm-a koji nam nedostaje pripada u heptahidratu vezanoj vodi koja je odbačena iz proračuna.

Na ovaj način možete provjeriti da li su vaši kalkulatori koje osobno koristite prilagođeni za ove tipove soli.

Nikakva množenja sa nekim faktorima opisana u gornjem facebook postu nisu potrebna i pogrešna su i rezultirati će većim unosom minerala od željenog.


.

hvala puno, pogotovo za tutorial kako napraviti test