Prije svega prvo čitati ČPP (često postavljana pitanja)

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderator/ica: Poljo

užavas
Postovi: 1
Pridružen/a: uto ruj 04, 2012 7:20 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la užavas » uto ruj 04, 2012 7:29 pm

Pozdrav svima,
nov sam u ovom području,još nisam ništa kuhao ali eto imam namjeru.
Počeo sam sa proučavanjem raznih foruma i čeprkati po internetu, i našao sam jednu staru englesku knjigu u pdf-u o pravljenju vina i piva. O pivu ima 10-tak strana ali mi izgleda dobro objašnjeno i lijepo sažeto. U svakom slučaju, dao sam si truda pa sam to preveo na hrvatski. E sad, molio bih nekog od moderatora ili iskusnijih "kuhara" , tko ima volje, da mi se javi na pm kako bi im poslao taj moj prijevod na recenziju prije nego ga dam zainteresiranima na uvid i opće korištenje.
Nadam se da je to dosta za prvi put, pozdrav svima i živjeli!

Avatar
sinco
Postovi: 194
Pridružen/a: ned sij 11, 2015 10:23 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la sinco » sri ruj 09, 2015 3:43 pm

Imas nas nekolicinu iz splita sta kuhamo... javi se preko facebooka Udruga Hmelj... vidimo se!
ono kad ti punica proba IPAu na koju si ponosan i kaze: mmmm vockasto isto ko i radler!!!

Avatar
tinl
Postovi: 1719
Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
Lokacija: požega

Post Postao/la tinl » sri pro 09, 2015 10:10 am

Čovjek si dao truda 2009 godine..procitajte..
in fermantation we trust

Avatar
Toples
Postovi: 1925
Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
Kontakt:

Post Postao/la Toples » sri pro 09, 2015 10:25 am

ovo treba biti sticky...
save a tree - drink beer

Avatar
tinl
Postovi: 1719
Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
Lokacija: požega

Post Postao/la tinl » sri pro 09, 2015 10:27 am

I je ali kao da nije...
in fermantation we trust

BravićCRO
Postovi: 108
Pridružen/a: ned sij 03, 2016 1:10 pm
Lokacija: Đakovo, Viškovci

Post Postao/la BravićCRO » sub sij 09, 2016 8:23 pm

Pekarski kvasac, sviježi, kockica, čuda radi !!!

Avatar
jonathan livingston
Postovi: 396
Pridružen/a: pon pro 30, 2013 11:12 pm
Lokacija: zg
Kontakt:

Post Postao/la jonathan livingston » sub sij 09, 2016 8:26 pm

BravićCRO je napisao/la:Pekarski kvasac, sviježi, kockica, čuda radi !!!
Za kruh, stvoren :zivjeli2:

BravićCRO
Postovi: 108
Pridružen/a: ned sij 03, 2016 1:10 pm
Lokacija: Đakovo, Viškovci

Post Postao/la BravićCRO » sub sij 09, 2016 9:04 pm

I za fermentaciju,,, cuda cini ... 80g na 20L ...

Protivi se svim zakonima,,, ali radi kao lud ...

čof
Postovi: 55
Pridružen/a: sub ožu 19, 2016 10:23 am
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la čof » sub ožu 19, 2016 10:34 am

Hvala za ovo s encijanom, spasili ste nekakvih 30l haha,

Ugl, nebih se slozio s ovom prvom stavkom jer koji god tutorial za radit slad pogledate najcesce se spominje stocni jecam, sve dok kupite dvoredni (2row) jecam slad bi trebao biti dobar, ima raznih imena kao jari jecam, osimi itd koje neznam kaj znace ali dvoredni se najvise koristi kao bazni jecam ili jedini jer moze biti 100% ukupne smjese

Sad kaj se tice proteina, ako vam smetaju u gotovoj pivi mozete ju profurat kroz karbon filter, neznam kolko kosta ali se rjesava vecih proteina kao i ostataka kvasca itd, obicno se koristi u vecim proizvodnjama kako bi se skratilo vrijeme razbistravanja sa dva tjedna na par sati

Odgovori