German ale

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Avatar
Poljo
Postovi: 2559
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » ned vel 14, 2016 2:19 pm

Pretpostavljam da je OG 1.045.
FG se mjeri na kraju fermentacije i trebao bi biti negdje oko 1.010-1.015 za ovu pivu.
Za 20l u fermenter kalkulator kaže 46 IBU što je dosta.
Ako si probavala još nefermentiranu pivu nema šanse da tu osjetiš gorčinu od toliko šećera.

Ako je FG preko 1.015 moguće da je temperatura ukomljavanja bila dosta iznad 63-64, pa dio gorčine ode na balansiranje šećera.

Odgovori