MOJE PRVE 4 SKUHANE PIVE

[petro]

Danas sam dobio guinness extra stout pa nisam mogao izdržat da ga ne usporedim sa sa svojim stoutom koji je u bocama 5 dana tek a čiji sastav zrnja je 70% ng,20%ječmene pahuljice i 10%prženi ječam.

S obzirom da nisam nikad prije koristio prženi ječam,jel moguće da on daje neku minimalnu dozu kiselkaste arome?Ne znam jel konačno imam svoju prvu ukiseljenu pivu ili je moguće da je ovo ok.Probal sam kisele pive kod kolege i te pive već kad prinosiš čašu ustima imaju jako loš miris.Kod mene se osjeti u gutljaju tek toliko,nema onaj kiseli pokvareni miris,dominira fina pržena aroma.
Znam da je 5 dana premalo naravno ali kaj ćeš kad dođe napast i jebiga onda.

[Zedni]

kiselkasti okus je od przenog jecma, to je normalno, si kupio ili sam przio jecam?

[petro]

kiselkasti okus je od przenog jecma, to je normalno, si kupio ili sam przio jecam?

Joj daj Bože da je od toga! Kupio sam ga kod Pufa.

[Svarrogh]

Jeste, od toga je. Ostavi ga da odlezi i da se okusi sljube. Ovaj recept sto si radio je za dry stout. Extra stout i dry stout su razliciti! Koji kvasac? Zivio

[petro]

Jeste, od toga je. Ostavi ga da odlezi i da se okusi sljube. Ovaj recept sto si radio je za dry stout. Extra stout i dry stout su razliciti! Koji kvasac? Zivio

Skužio sam po okusu i aromama da su različiti.Kvasac je bio us-05,OG 1.052(malo mi je pobjeglo od ciljanih 1.040-1.044) a FG 1.014.

[petro]

Večeras smo pretočili baznu pivu na maline u sekundar,evo slike(nije nešto jer je s mobitela) gdje se vidi original piva u boci od jamničke i u kaci piva s malinom.

[petro]

Evo smanjene slike.

[diS]

Ne izgleda kao stout. Zašto nisi stavio malo chocolate ili blacka..?

[mali badem]

Jeste, od toga je. Ostavi ga da odlezi i da se okusi sljube. Ovaj recept sto si radio je za dry stout. Extra stout i dry stout su razliciti! Koji kvasac? Zivio

samo pravi majstori čitaju nijanse .Ž . vidimo se kad zatopli ,jel da

[petro]

Ne izgleda kao stout. Zašto nisi stavio malo chocolate ili blacka..?

Odlučio sam se za klasični sastav za guinness koji se većinom spominje po netu.Prema tome kaj se piše to bi ipak bio stout.

[Ferdo]

Ne izgleda kao stout. Zašto nisi stavio malo chocolate ili blacka..?

Odlučio sam se za klasični sastav za guinness koji se većinom spominje po netu.Prema tome kaj se piše to bi ipak bio stout.

Možda ti mobitel vjerno ne prenosi boju piva? Na ovoj tablici odredi broj uz boju koja je najsličnija tvom pivu. To što se vidi na slikama nije stout.

[petro]

Ne znam jel to vi mene zajebavate dečki ili kaj.U postu sa prethodne stranice sam pisal recept za pivu od maline i postupak i slika se odnosi na taj dio samo se poklopilo da sam stavio update situacije nakon komentara o stoutu.Stout ima boju kak treba imati.

[ahrga]

Ocito se malo popilo lipo si napisa da je flasiran 5 dana. Bas me zanima ta od maline, i po meni je boja super, ostavi koju za druzenja. Ja sam radio jednu od šipka (nara) u sekundaru al mi nije dobro ispala

[ahrga]

[petro]

Ocito se malo popilo lipo si napisa da je flasiran 5 dana. Bas me zanima ta od maline, i po meni je boja super, ostavi koju za druzenja. Ja sam radio jednu od šipka (nara) u sekundaru al mi nije dobro ispala

Ahrga;kaj nije valjalo kod te pive?Mi smo napravili probu preko ljeta kad smo stavili malinu u 4 boce kod flaširanja jedne moje pive i bila je odlična unatoč tome kaj je IBU bio 49 a još je i malina otpustila malo gorčine.Kaže mi prijatelj da je zadnja piva nakon par mjeseci bila još malo gorča pa smo kod ove pive malinu propasirali da odvojimo one sitne koštice da se smanji gorčina od maline.