Pivan !

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Avatar
isvara
Postovi: 2115
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » pon vel 18, 2013 3:14 pm

Ferdo je napisao/la:Još ti nije kasno, ako imaš sirovina i vremena, skuhati još jednu šaržu pa ju samo naliti na ovu. Šteta je ne koristiti prostor u fermentoru.
imam jos 4 prazna demizona tako da nije problem

samo ne znam na sta ciljas jel da je steta prostora il da češće kuham !!! :twisted:

@kiternas
http://www.strojarstvo-branilovic.hr/brzoparni-kotlovi/

ne kupujes loziste nego samo lonac !!!
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
400d
Postovi: 1894
Pridružen/a: pet pro 04, 2009 3:34 pm
Lokacija: Sarajevo, BiH

Post Postao/la 400d » pon vel 18, 2013 3:35 pm

isvara je napisao/la:
samo ne znam na sta ciljas jel da je steta prostora il da češće kuham !!! :twisted:
prevelik prostor iznad fermentirajućeg piva nije poželjan iz više razloga. idealno bi bilo da pivo zauzima 2/3 prostora u fermentoru
I like the smell of fermentation in the morning

Avatar
isvara
Postovi: 2115
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » pon vel 18, 2013 5:25 pm

ok . a tako je ispalo... prva je!
sljedeci put cu paziti
nadam se samo da ce biti uredu :pivo4:
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
isvara
Postovi: 2115
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » uto tra 09, 2013 9:17 am

e, kupio lonce !
po 100 litara svaki, pa ugradio termometre i pipu na mtl.
na lonac za kuhanje još treba ugraditi pipu, a za mtl bi mogao još napraviti i lažno dno, ma da mislim da je ovaj sustav filtracije sasvim dovoljan !
svi djelovi su od inoxa osim na termometrima mesing

(filter je od inox crijeva za plin kojem je guma izvučena)

stalak se pravi više slika sutra........

slika

slika
Pivo teče bubrezi se liječe !

pklicov
Postovi: 852
Pridružen/a: sri vel 20, 2013 10:11 am
Lokacija: Zagreb, Dubrava

Post Postao/la pklicov » uto tra 09, 2013 10:16 am

Uhu, prava proizvodnja :). Hoćeš raditi neki HERMS od toga ili ćeš i ovaj veliki lonac u stiropor? Pipe si navario gore ili si niplama spajao?

Znaš li možda jel frajer radi i manje lonce, 30 ili 50l?

Avatar
tinl
Postovi: 1719
Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
Lokacija: požega

Post Postao/la tinl » uto tra 09, 2013 10:49 am

Taj ce ti filter biti sasvim ok samo matica mora bit zacepljena.. Robica izgleda mrak

Avatar
Pop
Postovi: 853
Pridružen/a: pet srp 06, 2012 2:36 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la Pop » uto tra 09, 2013 11:10 am

Very nice! Kol'ko dođe lonac?

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » uto tra 09, 2013 11:11 am

Da li ti je na fotouređaju leća za posebne efekte ili su lonci stvarno malo u koso odrezani gore?
I slobodno se pohvali koliko su te ta dva lonca kod strike Branilovića koštala, ne moraš se sramiti :D .
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
isvara
Postovi: 2115
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » uto tra 09, 2013 11:24 am

neću raditi herms nego samo dogrijavanje na plinskom plameniku
pipa i termometri imaju zavarene inox mufove
tu necu koristiti stiropor nego ću sašiti navlaku od neoprena ili tako nešto slično..... vidjet ćemo još....


što se lonaca tiče NISU od Branilovića jer kod njega piše :
1. OPIS I NAMJENA PROIZVODA
Brzoparni kotlovi namjenjeni su brzom kuhanju večih količina namirnica. Koriste se na
seoskim gospodarstvima u razne svrhe kao što su kuhanje hrane za stoku, prokuhavanje vode,
obrada produkata svinjokolje i sl. Ne preporučamo korištenje brzoparnih kotlova za pećenje
pekmeza, ajvara i sličnih gustih masa zbog mogućnosti zagorijevanja istih na spoju podnice i plašta
kotla. Prema zapremini u ponudi su 80, 100, 120 i 150 litarski kotlovi.


TAKO DA SAM ODUSTAO OD TOGA RADI ZAGARANJA I ČIŠĆENJA

Lonci su uvezeni iz turske Color trgovina iz Požege 1500kn po komadu
marka Ekber profi lonci za hoteljerstvo...
lonci su uredni i ravni..fotoaparat laže !!

saznat ću vam ime uvoznika u Zagrebu jer kod njih je 1200kn po komadu pa vam javim.
Zadnja izmjena: isvara, dana/u čet tra 11, 2013 8:59 am, ukupno mijenjano 1 put.
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
isvara
Postovi: 2115
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » čet tra 11, 2013 8:36 am

EVO SAZNAO SAM :

INOX LONAC 100L PROFI ZA HOTELE KOŠTA 1184 KN

FIRMA EKBER IZ TURSKE, A UVOZI GA :

http://www.ezerka-promet.hr/kontakt.htm

Ivanićgradska 59A
HR-10000 Zagreb
CROATIA

http://www.ezerka-promet.hr/katalozi/Profesional.pdf
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
isvara
Postovi: 2115
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » pet tra 12, 2013 8:54 am

stalak skoro gotov.............

slika
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
isvara
Postovi: 2115
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » pet tra 12, 2013 11:18 am

imam pitanje ako netko ima saznanja o tome
KOLIKO JE POTREBNO VREMENA DA SE ZAKUHA 100L NA PLINSKOM PLAMENIKU ??

onaj plamenik koji je na gornjoj slici će biti za dogrijavanje vode za lonac od 30l, a naručio sam ovakav plamenik (ima preko 250 rupica) za velike lonce:

slika

lonac je 100l promjera 50cm a plamenik je promjera 30 cm ??

koliko mu dugo treba da zakuha ??
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
Artanis
Postovi: 631
Pridružen/a: pet ruj 16, 2011 10:14 pm
Lokacija: Požega

Post Postao/la Artanis » pet tra 12, 2013 12:16 pm

Odlična oprema! Uskoro ćeš praviti bolja piva od mene :)

Samo nemoj zaboraviti zvati na degustaciju :zivjeli:

Avatar
isvara
Postovi: 2115
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » pet tra 12, 2013 12:22 pm

ne znači dobra oprema = dobro pivo

nego majstor pivar = dobro pivo

:pivo3: :zivjeli2:
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
tinl
Postovi: 1719
Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
Lokacija: požega

Post Postao/la tinl » pet tra 12, 2013 12:52 pm

isvara je napisao/la:ne znači dobra oprema = dobro pivo

nego majstor pivar = dobro pivo

aha da da ha ha aha da istina da aha... imaš moj broj, kad završiš imam želju svojim okicama pogledati to uživo ako bi bio ljubezan toliko..i kupit ću ti čok...nešto..

Odgovori