Limeni i njegove pivske čarolije

[Toples]

Ajmo električari, dva tri pitanjca:
1. Gdi u Zgb i okolici jeftino kupiti adekvatnu kutiju za smještaj kontrolera a da na njoj ima i mjesta za utičnicu za frižider?
2. Da li mogu na kutiju staviti 6,3 dvopolni jack (veliki za slušalice) i preko njega spajati sondu?
3. Ima li kakva bolja ideja za spojiti sondu, a da se da jednostavno i bez otvaranja otpojiti (eventualno da je vodotjesno, što 6,3 jack nije, i da je skoro zabadava)?
pozdrav,
TinMan

2. vidi https://www.youtube.com/watch?v=TQjicdtDVrQ

čoveci je napravio nešto preko činčova,

[kserkso]

Ajmo električari, dva tri pitanjca:
1. Gdi u Zgb i okolici jeftino kupiti adekvatnu kutiju za smještaj kontrolera a da na njoj ima i mjesta za utičnicu za frižider?
2. Da li mogu na kutiju staviti 6,3 dvopolni jack (veliki za slušalice) i preko njega spajati sondu?
3. Ima li kakva bolja ideja za spojiti sondu, a da se da jednostavno i bez otvaranja otpojiti (eventualno da je vodotjesno, što 6,3 jack nije, i da je skoro zabadava)?
pozdrav,
TinMan

Probaj tu, imaš konektore i kutije raznih oblika i veličina:
http://elmatis.hr/Articles.aspx

Ja sam PID sondu spojio mikrofonskim konektorom, tri-pinskim:
http://elmatis.hr/Products.aspx?categoryId=119

[isvara]

ja sam svoje sonde produžavao običnim zvučničkim kablom (0.35 kvadrata) i zalemio konektore za spajanje led traka za 12V

naravno da sam koristio termoskupljajući bužir

http://www.ledsijalice.in.rs/led-sijali ... 2v-sa-kabl

kupiš i muški i ženski

i baš sam koristio ove sa kablom... jer su oni drugi jeftiniji što se leme direktno na konektor katastrofa

[TinMan]

Pozdraf svima,
Za ovaj vikend se planira minimalno jedno kuhanje. Cilj je 30 litara pšeničnog.
Ono kaj je za sada sigurno:
3 kg pšeničnog
0,5 kg Munich
2,8 kg NG
30g Hallertau Mittefruh na 60 minuta
Kvasac WB-06
Pitanja:
1. Temperatura (67°C?)
2. Da li dodati još kakav hmelj (imam Saaz, Auroru, Hallertau i Stirian Golding)?
3. Irska mahovi DA/NE? ja za sada glasam NE...
Pozdraf,
TinMan

[domagoj_os]

Ja uvijek stavim samo Hallertauer, tako da mislim da ništa više ne treba, s obzirom da se u pšeničnom ne bi trebale primjećivati hmeljne arome i naglašena gorčina. Irska mahovina također ne, jer su Weizeni prirodno mutni (osim ako želiš kristalweizen )

[TinMan]

Ja uvijek stavim samo Hallertauer, tako da mislim da ništa više ne treba, s obzirom da se u pšeničnom ne bi trebale primjećivati hmeljne arome i naglašena gorčina. Irska mahovina također ne, jer su Weizeni prirodno mutni (osim ako želiš kristalweizen )

Nemam uvjete za kristalweizen jer još uvjek nemam točionik a u flaši bude ovak i onak ostalo nekaj kvasca, pa neka bude namjerno...
Pozdraf,
TinMan

[TinMan]

Hm, da, a da eventualno dodam nekaj neslađene pšenice???
Pozdraf,
TinMan

[kserkso]

Nemoj, dobar ti je recept, bit će to dobar weizen.
Jedino provjeri koliki ti je IBU, iako prema količini hmelja mislim da si u mjeri.

[slawoner]

evo posto sam u zadnjih mjesec i pol dana samo skuhao 8 turi pšeničnog...par savjeta...Hmelj neki fini IBU max 20!...WBo6 čudan kvasac pazi sa temperaturama - dobit ces dobar hefe ali teško odličan - wb06 na nižim temperaturama daje jako slabo banane, a na višima ima naviku stvarat fuselne alkohole...Evo meni je u fermentoru zadnja tura, prva 2-3 dana sam drzao na 24°C i ostatak do kraja 17°C...fino mirisi i nema fusela (isprobano danas) ne znam kakav ce ispast do kraja vidjet cemo...

p.s. znalo mi se sa wb06 događati da cijela soba miriši po banani i onda zadnja 2 dana fermentacije jednostavno sve nestane sva ona predivna aroma banene jednostavno vise nije u pivu - ni u okusu ni u mirisu!!! kuda nestane i zasto nemam pojma!?

čudnovat kvasac...

[TinMan]

evo posto sam u zadnjih mjesec i pol dana samo skuhao 8 turi pšeničnog...par savjeta...Hmelj neki fini IBU max 20!...
:

Khm,

Čini mi se da sam hmelj malo podcijenil. Digel sam ukupnu količinu na 40 litara i stavil 40 grama Hallertau... Imam osječaj da se bude hmelj previše istical. No budemo vidli nakon fermentacije....
(Ostalo sve prošlo bezbolno)
Pozdraf,
TinMan

[TinMan]

Runda 3.00 danas flaširana.
Runda 4.00 u fermenteru.
Runda 5.00 se kuha sutra...
Obzirom da je ostalo još brdo samljevenog slada i tri vrste hmelja koji su pri kraju vrečice, mislim da bum sutra kuhal 25 litri ŽKP killera ali uz malo više hmelja... Čistom da se počiste zalihe i de se ne baci...
Pozdraf,
TinMan

[slawoner]

e sad koji Hallertau je u pitanju...al kak god okrenes nisi dobro napravio
Ako si koristio hallertau mittelfruh stavio si premalo, ako si koristio hallertau blanc stavio si malo previše

al vjerujem da se nece bacit

[TinMan]

Ma baciti se neće...
Mittelfruh je u pitanju, tak da bume vidli...
Pozdraf,
TinMan

[slawoner]

ja sam tog hmelja na 50 litara stavio 100 grama i gorčina je bila taman...tako da ti se sa 40 grama sigurno nece previse osjetit hmelj

[TinMan]

Skuhana runda 5.00.
5,5 kg NG
0,33 kg CARA 120
0,1 kg CARAFA Type 1
Ukomljavano s 35 l vode na 68°C
Na 60 minuta: 33g Aurora + 15g Styrian
Na 5 minuta: 35g Styrian + 5g mahovina
Nakon gašenja ostavljeno na miru 15 minuta.
CFC u fermenter i dodana jedna vrečica S-04 na 25 litara sladovine.
Mislim da bu ovo nekaj za mene, bez obzira kaj sam u stvari pomel frižider sa hmeljom i pokupil ostatke slada po kutijama...
Ugodno smeđa boja...
Pozdraf,
TinMan