Lukšina i Žanina kuhanja

[crnigjuro]

http://howtobrew.com/book/section-1/yea ... eds/oxygen

a ako ti se stvarno ne da slijediti utabanim stazama, možeš uvijek biti jedan od male skupine eksperimentatora koji pokušavaju dati traženu količinu sterola kvascima tako da u sladovinu staviš par kapi maslinovog ulja.

http://www.haandbrygforum.dk/gallery/al ... thesis.pdf

ajoj što sam se nasmijao

[Poljo]

Evo jedan edukacijski video ako ti još nije jasno što će se dogoditi sa 4-5 šprica zraka u pivi:
https://www.youtube.com/watch?v=G3xWYXWvHK0

Mislim kakve sad ima veze što si početnik pivar..
Ovo nije stvar pivarstva nego osnova fizike.
Piše da si iz cavtata, koliko ja znam to je na moru. Jesi li ikad vidio ronioca ili kojim slučajem sam zaronio?

[Svarun]

Ma napravi mali starterić u teglu, promučkaj samo da pokreneš kvasac i šusni unutra, biće to ok, pa to je 15 litara samo, odraditi će kvasac to, bez brige.

[Luksa]

Hvala Svarunu i Jonathanu na savjetima. Hvala i polju na lijepim primjerima.
Nije da mi nelogicnost ovog postupka nije pala na pamet. Ipak i dalje mi nije jasno zasto npr kod venturijevog efekta gdje se usisava zrak kisik otapa a ovako ne. Sad znam da je tako ali i dalje ne znam zasto. Istrazit cu...

[crnigjuro]

H
Nije da mi nelogicnost ovog postupka nije pala na pamet. Ipak i dalje mi nije jasno zasto npr kod venturijevog efekta gdje se usisava zrak kisik otapa a ovako ne. Sad znam da je tako ali i dalje ne znam zasto. Istrazit cu...

http://www.fao.org/docrep/field/003/ac183e/ac183e04.htm

[Poljo]

Sorry, ali ideja ti je stvarno zvucala presmijesno..
Napravi starter bez stirplatea, aeriziraj koji put sterilnom zlicom ili pjenjacom ili samo provrti malo posudu povremeno i sve ce bit ok..

Osim ako ti je kvasac uspio otic u kurac, al to ces valjda detektirat..

[Luksa]

Što reci, nekad imam glupa pitanja, ali zato ne radim glupe stvari