Stranica: 14/30.
Re: Stefano kuhanja
Postano: sri sij 30, 2019 4:14 pm
Postao/la chus
Ima toga i ostalih bocica u tvornici stakla u Puli. Tikvi do 3 litre, menzura, itd...
Javite cijenu tog separatora, pa ako je jeftinije u Puli, mogu nakupovati toga i poslati nekome u Zg, pa si dalje dijelite.
Mogu ici poslikati ponudu s cijenama.
Schott Boral je firma.
Re: Stefano kuhanja
Postano: sri sij 30, 2019 4:19 pm
Postao/la Stefano
To bi bilo odlično
Ja sam u HR dobio ponudu za 2 L 1500kn
Preko weba sam kupio za 35$, deklariranu na litru, a zapravo stane 1.5L
Bilo bi bolje da je veća pa mogu ravno iz fermentora u separator.
Vidi koje bi bile cijene za 2-3L
Re: Stefano kuhanja
Postano: sri sij 30, 2019 4:51 pm
Postao/la *igor*
Ja zainteresiran ako će ići nešto grupno..
Re: Stefano kuhanja
Postano: sri sij 30, 2019 7:41 pm
Postao/la gollum
Ja sam isto zainteresiran. Iako mi nije jasno kako ti se to tako lijepo odvojilo. Svaka cast
Re: Stefano kuhanja
Postano: čet sij 31, 2019 1:38 pm
Postao/la chus
Evo, bio sam u tvornici stakla. Nažalost, separatore ne rade u Puli, nego ih rade u Njemackoj i po narudžbi dovlače u Pulu. Zamolio sam ih cijenu separatora od 1L sa plastičnim “ventilom” i separatora “heavy duty”, od debelegog stakla od 1 i 2.5 l. Pa budemo vidili...
Od ostalog, nama zanimljivog u nastavku...
05DC152A-0472-49EE-A426-967D2EB16C61.jpeg
73BD04AB-0FC9-4514-A8A9-B2F4F6547918.jpeg
33C06402-B66F-45FC-99B6-C7CEC1939DEF.jpeg
Re: Stefano kuhanja
Postano: čet sij 31, 2019 1:46 pm
Postao/la chus
FF8DAA51-9ECF-4D52-8E40-F3AFD981D8E3.png
Re: Stefano kuhanja
Postano: čet sij 31, 2019 4:45 pm
Postao/la Puyol
Ajde super, lijepo je vidit kombinacije ovakve.
Re: Stefano kuhanja
Postano: čet sij 31, 2019 5:02 pm
Postao/la Toples
erlenmeyerove tikvice su im jaaako jeftine. ova od litru je 28 kn, a ja vidio cca 50-70 kn u maloprodaji (pa i po 150 za škole )
Re: Stefano kuhanja
Postano: čet sij 31, 2019 6:28 pm
Postao/la Stefano
...za razliku od menzura koje mi se čine skuplje nego u Kemingu ZG.
Re: Stefano kuhanja
Postano: uto vel 05, 2019 1:56 pm
Postao/la Stefano
Stefano je napisao/la: ↑uto sij 29, 2019 1:55 pm
Danas sam flaširao ZG IMPERIAL IPA 23L batch.
U fermentoru je bilo 22L, a u bocama 20L.
DryHopano je 9 dana prema receptu.
Nisam probao, namjerno. Da lakše izdržim barem 7 dana karbonizacije
Izdržao sam 7 dana do probe.
Meni je ovo veliki uspjeh. Kombinacija hmeljeva je dala okus koji mi je predobar. Nadam se da će barem nešto ostati do zahmeljenog druženja kroz 2mj.
Čini mi se da će ovaj recept zaživjeti više inkarnacija. Moj No:1
20190205_134431-01.jpeg
Re: Stefano kuhanja
Postano: uto vel 05, 2019 2:42 pm
Postao/la erda
Stefano je napisao/la: ↑uto vel 05, 2019 1:56 pm
Izdržao sam 7 dana do probe.
Meni je ovo veliki uspjeh. Kombinacija hmeljeva je dala okus koji mi je predobar. Nadam se da će barem nešto ostati do zahmeljenog druženja kroz 2mj.
Čini mi se da će ovaj recept zaživjeti više inkarnacija. Moj No:
Jbg, trebao si to kuhat za mjesec dana...
Re: Stefano kuhanja
Postano: uto vel 05, 2019 2:55 pm
Postao/la Stefano
erda je napisao/la: ↑uto vel 05, 2019 2:42 pm
Stefano je napisao/la: ↑uto vel 05, 2019 1:56 pm
Izdržao sam 7 dana do probe.
Meni je ovo veliki uspjeh. Kombinacija hmeljeva je dala okus koji mi je predobar. Nadam se da će barem nešto ostati do zahmeljenog druženja kroz 2mj.
Čini mi se da će ovaj recept zaživjeti više inkarnacija. Moj No:
Jbg, trebao si to kuhat za mjesec dana...
Vjerojatno i budem
Re: Stefano kuhanja
Postano: pet ožu 01, 2019 4:37 pm
Postao/la Stefano
Danas skuhana I IPA za zahmeljeno druženje u 4 mjesto.
Slikovni tijek procesa
Zagrijavanje vode do 69°C. Nakon ubacivanja ječma pala je na 67°C, a mash se držao između 64°C i 66°C
20190301_104810-01.jpeg
Na moju najmanju kontrolnu kutiju, morao sam dograditi ventilator, a s obje strane su izbušene rupe 8mm u rasteru.
Dimer za kontrolu snage grijača se jako grijao, sada više nebude, riknuo je. Sreća da PID ima manual pa sam na njemu kontrolirao.
20190301_104818-01.jpeg
Ova mlaznica radi dobro, ali kako će se kasnije na fotkama vidjeti, s puno zrnja ne prska odozgo već u zrnje. No i tako sam uspio doći do 77% iskoristivosti masha.
20190301_110133-01.jpeg
Re: Stefano kuhanja
Postano: pet ožu 01, 2019 4:39 pm
Postao/la Stefano
...
Ovo je maksimum lonca. 28L vode i 7kg zrna. Mislio sam raditi no sparge i zapravo jesam. Isprao sam samo s 3L vode da dođem do preboil količine po BSu. U fermentoru je završilo 23L
20190301_113810-01.jpeg
Počeak recirkulacije i masha.
20190301_114443-01.jpeg
Kraj masha i cijeđenje.
20190301_131624-01.jpeg
Re: Stefano kuhanja
Postano: pet ožu 01, 2019 4:40 pm
Postao/la Stefano
...
Boil.
20190301_133300-01.jpeg
Whirpool hop 20min. Radi savršeno.
20190301_144308-01.jpeg
Priprema fermentora. Pjeni se bezveze
20190301_150508-01.jpeg