filtriranje piva ,kako ?

[zujalo]

s cim filtrirati pivo poslje fermentacije ?
nest sam citao kazu 50 mikrona filter pa 30 pa ovo ono nemam pojma
sam znam da se treba uzeti vodom perivi filter
prebacio bi biru kroz taj filter u drugu posudu pa od tud flasiranje i sampanj gaziranje u boci
da li moze pomoc/savijet ?
hvala

[mlaen]

Jesi li siguran da ti uopce treba filtracija? Zasto? Cold crash nije dosta?
Ako samo nisi zadovoljan koliko ti je pivo bistro zelatina je jednostavnija opcija

[Damarko]

Kako funkcionira ta želatina, koliko je zaista dobra za bistro pivo? Bolja od coldcrasha?

[zujalo]

napravim cold crash ali kad punim boce rucno s sifonom vrh bude super ali kasnije se sve zmuti nesto i stalno
nekakve grudice ostaju
pa sam mislio da sve to prvo isfiltriram da bude 100% cisto
nevjerujem da ce kostati neke silne novce a pumpom mogu isfiltrirati za par min
ovi filteri za vodu su oko 150kn kuciste i jos umetak posto se pere nevjerujem da ce preci 300kn
a problem rijesen
sam da netko kaze koji filter da neisfiltriram kvasac
e sad nasao neki video lik kaze 30mikrona je najnize prije neg sto pocme kvasac filtrirati
ovaj
https://www.amazon.com/gp/product/B000Q ... dad04ad7a5

[Pemac]

Kako funkcionira ta želatina, koliko je zaista dobra za bistro pivo? Bolja od coldcrasha?

Želatina je super samo pitanje koliko je to potrebno. Znatno produžuje karbonizaciju u bocama jer pokupi i kvasac, neki tvrde i dio hmeljne arome. Ako već ideš bistriti napravi CC i miran si.
Malo irske mahovine na kraju kuhanja, pažljivije pretakanje u fermentor i posudu za flaširanje meni obavi posao, a ne radim čak ni CC. Nisam siguran da postoji razlog za bostrije pivo od toga. Ali ovisi i o vrsti piva, koliko i kojih sirovina imaš unutra etc...

[Damarko]

Hvala na odgovoru,

Za sad fermentiram 10ak dana u prvom, onda 4 dana u sekundarnom pa napravim coldcrash. Svejedno, sviđa mi se što bistrije pivo.

Svakako, hvala na odgovoru. Mislim da ću preskočiti zelatinu.

[Puyol]

Nakon primara/,sekundara, nakon cold crasha, pretaces li oivu u bottling bucket, ili ravno iz sekundara punis?

Ako ranvo iz sekundara, onda nskon CC prebaci u taj bottling bucket, dodaj otopljeni secer (prokihana voda sa otopljenim secerom, pa ohladis do sobne temp), malo promijesaj da se sve pomijesa, i puni u boce. I nemas niceg mutnog.

[Damarko]

Punim iz sekundara jer na njemu imam pipu i onu cijev za punjenje. Piva je solidno bistra, ne mogu se žaliti ali istražujem kako do što bistrije..