karbonizacija u kegu

[Steve_O]

Treba mi mala pomoć kolege pivari, da li se u tablicama za co2 karbonizaciju sa leve strane gde je temperatura misli na temperaturu piva ili na temperaturu na kojoj će odležavati pivo? Hvala

[miljek]

Temperatura piva prilikom karbonizacije.
Poželjno je da bude što manja.

[Puyol]

Ja sam imao dobar uspjeh do nekih (cini mi se) 15°c, nakon te temperature, tablica nije skroz tocna. Ali da, na 4°c je nekako optimum kod vecine pivara.