Zdravo ,
zanima me je netko pasterizirao svoju pivu, ako da kako ?
Konkretno ima par piva kojima bi "zaledio" okus tj da kvasac ne radi dalje i da okus ostane kakav je
Pasterizacija pive
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
Jonas
- Postovi: 361
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
-
PBR
- Postovi: 310
- Pridružen/a: čet lip 20, 2013 2:21 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Pasterizacija pive
Odokativno bi rekao da je piva nakon 5 minuta u vodi od 70C na kojih 45C sto nije dovoljno za nikakvu pasterizaciju. A u pecnici na 70C ces zagrijati pivu vjerovatno puna 3C...
"Milk is for babies. When you grow up, you have to drink beer."~Arnold S.
-
Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Pasterizacija pive
Steaku debljine 2.5 cm u rerni na 135 stupnjeva treba oko 30-40 min da s 20 dodje do 45.
Ali monkovoj boci piva svega par minuta na 70 do 70.
Monk sve moze.. Cak i iz 2kg jecma izvuc vise secera nego sto postoji u 2kg secera.
Prestanite ga shvacat ozbiljno.
Ali monkovoj boci piva svega par minuta na 70 do 70.
Monk sve moze.. Cak i iz 2kg jecma izvuc vise secera nego sto postoji u 2kg secera.
Prestanite ga shvacat ozbiljno.
