Savjet za prvo kuhanje

[bijeli prah]

evo flaširanje prošlo, 2 gajbe pive su tu, kad sam otvorio fermentor lijepa zlatna boja, nije smrdilo, ništa, fermentacija top odrađena očito, guštoića 1.003, american wheat sa peticom radio. boce nisam nešto naročito čistio jer su dosta bile čiste i same, tj. dosta su ih nove, nekorištene, pa sam ih malo vodom isprao i kasnije starsanom i to je to. vidjet ćemo za 2-3 tjedna na šta će to ispast.

probao sam uzorak za hidrometar, ok okus, ima gorčinu.

[Ivan35]

Jako ti je nisko gustoća, to nije dobro. Provjeri si nekako hidrometar ili ti je termometar pokazao više stupnjeva kod ukomljavanja pa si ukomljavao na dosta nižoj temperaturi.

[bijeli prah]

Jako ti je nisko gustoća, to nije dobro. Provjeri si nekako hidrometar ili ti je termometar pokazao više stupnjeva kod ukomljavanja pa si ukomljavao na dosta nižoj temperaturi.

Prekasno je, flašira sam ih, možda sam ja krivo vidio, ili je hidrometar u kurcu

[bijeli prah]

Ako tko hoće mogu mu poslat bocu za degustaciju kad prođe karbonizacija u boci. Dobro bi došlo tuđe mišljenje nekog pivara

[Puyol]

Ako tko hoće mogu mu poslat bocu za degustaciju kad prođe karbonizacija u boci. Dobro bi došlo tuđe mišljenje nekog pivara

Mozes meni slobodno. Ja sam na tresnjevci, javi mi se u pp.

[bijeli prah]

Puklo mi je 7-8 boca u jednog gajbi, očito nisam šećer dobro promiješao u kanti, dvi gajbe su bile, jedna je ok, u drugoj je skoro pola puklo boca, očito sam sjeba karbonizacija. Sranje

[bijeli prah]

Probao pivu, ok okus, karbonizaciju sam nažalost sjebo i pari koda je razvodnjena, pjena je dobra, al splasne brzo i slabo ima mjehurića u čaši. A štaš, početničke greške

[bijeli prah]

Imate kakvi savjet za možda spasti pivu, tj karbonizaciju, šta mislite o tome da otvorim boce pive pa dodam šećera pa opet čepilicom zatvorim iznova? Piva mi je boljeg okusa u početku bila nego sada. Sada razdvodnjeno skroz

[bijeli prah]

forum totalno zamro...

[bijeli prah]

jel itko ima problema sa plamenikom da mu lonac zacrni skroz od njega, točnije donja polovica i dno? kako to riješiti? obložit u aluminijsku foliju plamenik prije korištenja? jer mi dimi crni dim isto bude sranje, jer znam nekad kuhati u garaži (bude otvorena naravno) pa zna malo previše zadimiti u njoj od toga.

[mbed]

Ako ti plamenik baca žuti plamen, onda će ti biti crni lonac od ispod, jer plin ne dobiva dovoljno zraka. Namjesti plamenik da bude plavi plamen, i ništa ti neće zagoriti.
Ne bi škodilo niti da poslikaš kakav plamenik i regulator imaš, kako je namješten "graničnik" za zrak, te sliku dok gori plamen da ti se lakše pomogne.

[bijeli prah]

Ako ti plamenik baca žuti plamen, onda će ti biti crni lonac od ispod, jer plin ne dobiva dovoljno zraka. Namjesti plamenik da bude plavi plamen, i ništa ti neće zagoriti.
Ne bi škodilo niti da poslikaš kakav plamenik i regulator imaš, kako je namješten "graničnik" za zrak, te sliku dok gori plamen da ti se lakše pomogne.

https://www.bauhaus.hr/plamenici-za-zag ... p/27339712

Ovaj imam identični, kako da namjestimo da bude plavi? Sjećam se kod kuhanja ako pojačam da bude žuti plamen, u pravu si. Jel možda šta u garaži gori a ne na otvorenom vani?

[mbed]

Ovaj metalni, srebrni dio, odma iza regulatora, njega pomičeš, tako da puštaš više zraka u plamenik, i pomiči ga dok ne bude plavi plamen

[bijeli prah]

hvala

[bijeli prah]

imam pale slad, pilsner, viennu i munich slad, od hmelja mi osta paket magnuma od 100g i amarilla 100g i osta mi je jedan kvasac petice pa ako imate kakve preporuke za pivu javite. gleda sam radit neku APU, blonde, IPU.