Jednom sam to pokušao radit na način da sam nakon prvog ukomljavanja prebacio sladovinu u lonac i drzao temp te sladovine na >= 80°C dok se ukomljavala druga tura.
Na kraju mi je došlo pivo sa relativno visokim FG(ne mogu se sjetiti koliko tocno). Pivo je bilo ok, al se osjetila ta slatkoca.
Koristio sam 6 paketica rehidratiziranog US05 kvasca na 72 litre, prosjecna temp. fermentacije 17°C, vrijeme ferm. 10 dana(mozda sam mogao pustit jos par dana al je bila hića
).Ukomljavanje i sve ostalo sam radio identicno kao kad normalo radim ture na klarsteinu, a tada imam sasvim solidnu iskoristivost i pivu.
