Prvo kuhanje, visok OG

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
zuta_ptica
Postovi: 4
Pridružen/a: pon lip 14, 2021 12:26 pm

Prvo kuhanje, visok OG

Post Postao/la zuta_ptica » uto lip 15, 2021 12:54 pm

Pozdrav svima i molim pomoć, što prije!

Prije 6 dana sam skuhao svoje prvo pivo, pilsner iz limenke.
Radio sam sve korak po korak kako je napisano i na kraju 6 dan(danas) sam trebao očekivati OG oko 1008 kako piše u opisu proizvoda, ali mjerim jutros on je skoro 1040. Temperatura prostorije je stalno oko 20-21. Iako mi se čini da je 6 dana malo za fermentaciju, sad ne znam što bih dalje. Probao sam pivo, ima mjehurića, gazirano je ali nema pjene.

Hvala Vam unaprijed!

Avatar
Jonas
Postovi: 356
Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
Lokacija: Zagreb
Kontakt:

Re: Prvo kuhanje, visok OG

Post Postao/la Jonas » uto lip 15, 2021 5:10 pm

1. Čime mjeriš, koliko ti je bio SG
2. koji kvasac si stavio i kada si ga stavio ( da nisi stavio u prevrucu pivu)

zuta_ptica
Postovi: 4
Pridružen/a: pon lip 14, 2021 12:26 pm

Re: Prvo kuhanje, visok OG

Post Postao/la zuta_ptica » uto lip 15, 2021 5:32 pm

1. Hidrometar, na početku mislim oko 1020 otprilike
2. A kvasac je iz seta, da me ubiješ ne znam koji. Stavio sam ga nakon što sam pomiješao 1L vrele i isprao jos sa malo tople i nadolio oko 18l hladne. Nakon što sam sve izmiješao posuo kvasac.

https://brewshop.hr/proizvod/pivski-kom ... m-pilsner/

Tu je link ekstrakta.

Avatar
Jonas
Postovi: 356
Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
Lokacija: Zagreb
Kontakt:

Re: Prvo kuhanje, visok OG

Post Postao/la Jonas » uto lip 15, 2021 9:20 pm

zuta_ptica je napisao/la:
uto lip 15, 2021 5:32 pm
1. Hidrometar, na početku mislim oko 1020 otprilike
2. A kvasac je iz seta, da me ubiješ ne znam koji. Stavio sam ga nakon što sam pomiješao 1L vrele i isprao jos sa malo tople i nadolio oko 18l hladne. Nakon što sam sve izmiješao posuo kvasac.

https://brewshop.hr/proizvod/pivski-kom ... m-pilsner/

Tu je link ekstrakta.
E sada , 1020 je manje od 1040 , tako da si tu nesto fulao ,
si stavio secer?
stavi sliku kako sada izgleda

zuta_ptica
Postovi: 4
Pridružen/a: pon lip 14, 2021 12:26 pm

Re: Prvo kuhanje, visok OG

Post Postao/la zuta_ptica » uto lip 15, 2021 10:31 pm

Gledao sam prije sat vremena, došlo je na oko 1025.
1 kg dekstroze sam stavio
Stavim sliku kasnije

zuta_ptica
Postovi: 4
Pridružen/a: pon lip 14, 2021 12:26 pm

Re: Prvo kuhanje, visok OG

Post Postao/la zuta_ptica » pet lip 18, 2021 12:51 pm

Evo, stavljam slike kako izgleda u hidrometru nakon 9 dana u fermentoru.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
Toples
Postovi: 2019
Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
Kontakt:

Re: Prvo kuhanje, visok OG

Post Postao/la Toples » sri srp 21, 2021 1:46 pm

stari, taj kvasac je očito zaštekao, pitanje je sad jel ima smisla išta dalje raditi naon 9 dana
save a tree - drink beer

Odgovori