Stranica: 1/1.
Protein rest
Postano: sri kol 11, 2021 6:42 pm
Postao/la Topsis
Čitam po netu i gledam klipove po youtubeu i ne znam sada više je li ima koristi od protrin resta ili nema?
Većina slada koje kupujemo je modificirana tako da kao ne treba raditi niti dekokaciju, niti protein rest, niti acid rest....
Kako znati koji slad je modificiran, koji nije?
Je li netko radio ili radi protein ili bilo koji rest bez obzira ako su modificirani sladovi?
Nek se priča malo zakotrlja!
Živili
Re: Protein rest
Postano: čet ruj 16, 2021 2:46 pm
Postao/la jasmin1234
Nije se ništa zakotrljalo
, a ovo i mene zanima
Jučer sam kuhao svoje drugo pivo, te sam radio protein rest, 15 min na 55 °C, jer to utječe na kvalitetu pjene, navodno...
Imam na prvom pivu coca cola pjenu i htio sam to pokušat popravit na taj način.
Navodno da rolling boil (intenzivan) jako utječe na kvalitetu pjene, pa sam plameniš "ošinuo" do kraja, budemo vidjeli šta ću dobit
Navodno acid rest pored mliječne kiseline apsolutno nema smisla...
Pozz
Re: Protein rest
Postano: sub svi 14, 2022 12:39 pm
Postao/la Topsis
jasmin1234 je napisao/la: ↑čet ruj 16, 2021 2:46 pm
Nije se ništa zakotrljalo
, a ovo i mene zanima
Jučer sam kuhao svoje drugo pivo, te sam radio protein rest, 15 min na 55 °C, jer to utječe na kvalitetu pjene, navodno...
Imam na prvom pivu coca cola pjenu i htio sam to pokušat popravit na taj način.
Navodno da rolling boil (intenzivan) jako utječe na kvalitetu pjene, pa sam plameniš "ošinuo" do kraja, budemo vidjeli šta ću dobit
Navodno acid rest pored mliječne kiseline apsolutno nema smisla...
Pozz
Da, mene je to isto zanimalo samo zbog pjene. Nisam kasnije ništa isprobavao dodatno, ti? Rezultati?