pomoć-određivanje ABV pomoću refraktometra

[tomascat]

Pozdrav pivari,

Mjerio sam refraktometrom gustoću prije i nakon fermentacije. Znam da je potrebna korekcija radi alkohola.
Našao sam na netu neki kalkulator i ubacio unutra vrijednosti, ali mi se čine nekak prevelika odstupanja od planiranih.
Da li može netko od vas iskusnijih provjeriti?

Gustuća prije fermentacije: 1.052 (cca 12,9 brixa)
Gustoća nakon fermentacije 1.024 (cca 6 brixa)

Po onom mom kalkulatoru mi ispada da je korigirana gustoća nakon fermentacije 1.006 a to mi se nekak čini preniskim.

[Jonas]

Sto si kuhao , koji kvasac , mash temp?

[tomascat]

APA, US-05, 66 °C

[Brekulja]

Refraktometar zna pokazivati krive vrijednosti u prisustvu alkohola pa se ne koristi baš za mjerenje FG.

[Pemac]

Jel ima netko ikakav link ili tablicu za mjerit i pretovriti fg refraktometorm? Da je imalo koristan, makar i nekoliko poena krivo pokazao.

[Jonas]

Jel ima netko ikakav link ili tablicu za mjerit i pretovriti fg refraktometorm? Da je imalo koristan, makar i nekoliko poena krivo pokazao.

https://www.brewersfriend.com/refractometer-calculator/

ja koristim integrirani u beersmith-u

[n00b]

Dobro si izračunao FG. Imaš oko 6% ABV