Pomoć oko razumijevanja recepta

[grga306]

Pozdrav,

kuham NEIPA prema receptu sa brew shopa.

Na što se odnosi ovo vrijeme u danima na dry hopanje koje je označeno žutom bojom? Jel dry hoppam 1 dan na temperaturi od 10 stupnjeva ili dry hopam 1 dan nakon kuhanja? Ili ipak nesto trece?


https://imgur.com/a/P4Vkc4G


Osim toga, fermentor mi je modificirana boca od vode od 20l, mogu li hmelj samo ubacit u fermentor bez da hmelj bude u nekoj vreći?

Hvala i LP.

[Puyol]

Dryhopas na kraju fermentacije. Mozes i rnaije, no ako ti hmelj predugo ostane u fermentoru, pobrat ce grassy note, sto ne zelis. Mozes komotno hmelj ubacit u ferm bez icega, mozes i na visu temperaturu, 1-2 dana, nakon toga bi trebao napravit dobar cold crash da ti se i kvasac i hmelj slegnu na dno, da ti je lakse flasirati.