Pozdrav,
kuham NEIPA prema receptu sa brew shopa.
Na što se odnosi ovo vrijeme u danima na dry hopanje koje je označeno žutom bojom? Jel dry hoppam 1 dan na temperaturi od 10 stupnjeva ili dry hopam 1 dan nakon kuhanja? Ili ipak nesto trece?
https://imgur.com/a/P4Vkc4G
Osim toga, fermentor mi je modificirana boca od vode od 20l, mogu li hmelj samo ubacit u fermentor bez da hmelj bude u nekoj vreći?
Hvala i LP.
Pomoć oko razumijevanja recepta
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 799
- Pridružen/a: ned pro 25, 2016 12:11 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Pomoć oko razumijevanja recepta
Dryhopas na kraju fermentacije. Mozes i rnaije, no ako ti hmelj predugo ostane u fermentoru, pobrat ce grassy note, sto ne zelis. Mozes komotno hmelj ubacit u ferm bez icega, mozes i na visu temperaturu, 1-2 dana, nakon toga bi trebao napravit dobar cold crash da ti se i kvasac i hmelj slegnu na dno, da ti je lakse flasirati.