Korištenje aluminija u izradi posuđa
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- Braxator
- Postovi: 70
- Pridružen/a: ned sij 09, 2011 8:48 pm
- Lokacija: Zagreb
Korištenje aluminija u izradi posuđa
Zanima me mišljenje o korištenju aluminija kao materijalu za izradu posuđa. Našao sam post na forumu gdje je Admin napisao da je nepostojan kao materijal prema lužinama, kiselinama i sredstvima za čišćenje. A sa druge strane vidim dosta posuđa koje koristimo po kućanstvima a izrađeno je od aluminija.
Nije sve tako tako sivo kad imaš s nekim otić' na pivo!
- Braxator
- Postovi: 70
- Pridružen/a: ned sij 09, 2011 8:48 pm
- Lokacija: Zagreb
Točnije od njega bi napravio lažno dno, koristio bih ga zbog lakše obrade. Danas sam bio u Bauhausu i naletio na već perforirane aliminiske limove pa i imaju ih sa rupama promjera od već od 0,8mm. Pod ruku nije baš kao duraluminij i 1mm mi se ne čini dovoljno čvrst te bi se za njega zbog promjera bačve trebala torzija malo ojačati nekim ramom ali neperforirani debljine 1,5mm se učinio dobar.
Nije sve tako tako sivo kad imaš s nekim otić' na pivo!
- Braxator
- Postovi: 70
- Pridružen/a: ned sij 09, 2011 8:48 pm
- Lokacija: Zagreb
TXH, definitivno odustajem, da će se vitoperiti sam predpostavio ali da je toliko loš nisam Baš sam googlao sinoć o njemu i lijepo piše, reaktivan je i izbjegavati ga treba. Nisam znao to o njemu, sad kad znam bacam teflonsku tavu i šerpu od aluminija iz kuhinje da se ne trujem, već su stare i oštećene.marbor je napisao/la:Sa sličnim sam profilom i sam eksperimentiro. Alominij osim što je kemiski nestabilan jako je i mekan te sito nikako nism uspio stabilizirati, odnosno stalno se vitoperilo.
U svakom slučaju NEPREPORUČAM.
Zadnja izmjena: Braxator, dana/u ned vel 20, 2011 11:37 am, ukupno mijenjano 2 puta.
Nije sve tako tako sivo kad imaš s nekim otić' na pivo!
-
- Postovi: 12
- Pridružen/a: pet vel 18, 2011 3:24 pm
- Lokacija: Dubrovnik
Konkretno sam imao lončić za moka kavu od aluminija. Dok sam ga prao ručno sa mlakom vodom bio je ok, kad sam ga prvi i zadnji put stavio u perilicu suđa, bio je crn kao da si ga uvaljao u ugljen ( aluminij je otpustio nekakav oksid ), uglavnom bacio sam ga u smeće. Stoga baš i ne preporučam aluminijsku posudu ili bilo kakav alu dio koji će biti izložen visokim temperaturama.
-
- Postovi: 83
- Pridružen/a: pet stu 26, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Župa dubrovačka
Aluminij se upotrebljavao u kemijskoj industriji zbog otpornosti na kemikalije ali u čistoči od 99,8 % a on je sam po sebi jako mek.
U prodaji se uglavnom nalaze legure aluminija i one su dosta tvrđe i čvršće.
Aluminij koji se koristi u priborima za jelo je G AlCu (legura aluminija i bakra).
Nisam siguran, ali po zakonu u prehranbenoj industriji smiju se upotrebljavati samo dva materijala koja su u dodiru s hranom: Nehrđajuči prehrambeni čelici i teflon
U svakom slučaju osobno nebih riskirao s aluminijem jer ne znaš koju leguru imaš...
U prodaji se uglavnom nalaze legure aluminija i one su dosta tvrđe i čvršće.
Aluminij koji se koristi u priborima za jelo je G AlCu (legura aluminija i bakra).
Nisam siguran, ali po zakonu u prehranbenoj industriji smiju se upotrebljavati samo dva materijala koja su u dodiru s hranom: Nehrđajuči prehrambeni čelici i teflon
U svakom slučaju osobno nebih riskirao s aluminijem jer ne znaš koju leguru imaš...
-
- Postovi: 324
- Pridružen/a: ned srp 19, 2009 10:15 pm
- Lokacija: ZG
hmm.. da malo ozivim temu...
dobio nekih 10ak aluminijskih kanti koje sluze za mjerenje mlijeka... oblik kante mi savrseno odgovara za ispiranje vrece u BIAB nacinu kuhanja..
mozda cak i za ukomljavanje
http://i40.tinypic.com/radc7d.jpg
http://i41.tinypic.com/5bep93.jpg
Gledam po stranim forumima zadnjih pola sata i ekipa bez ikakvog problema koristi aluminijske posude..
dobio nekih 10ak aluminijskih kanti koje sluze za mjerenje mlijeka... oblik kante mi savrseno odgovara za ispiranje vrece u BIAB nacinu kuhanja..
mozda cak i za ukomljavanje
http://i40.tinypic.com/radc7d.jpg
http://i41.tinypic.com/5bep93.jpg
Gledam po stranim forumima zadnjih pola sata i ekipa bez ikakvog problema koristi aluminijske posude..