Stranica: 2/2.
Postano: pon pro 12, 2011 2:44 pm
Postao/la Bull
Ok. Zahvaljujem.
Pomislio sam poto se dosta koristi u restoranima da moe da prođe i za ovakve stvari..
Izgleda ću morati da keiram. 
Postano: pon pro 12, 2011 2:56 pm
Postao/la admin
realno, vjerojatno ti ništa ne bude... da bi preporučio, ne bi....
Postano: sub pro 17, 2011 10:56 pm
Postao/la lanko
Nece ti biti nista, ali ni ja ne preporucam.
Malo se stisnes i strpis, pa skucas za inox. Traje i traje.
Postano: čet ožu 22, 2012 1:04 am
Postao/la Bull
Poslušao sam vas..
Sad sam srećan, ali moj novčanik malo manje.
Što je najgore nema kraja, uvek nešto fali jbt!
Postano: čet ožu 22, 2012 12:02 pm
Postao/la Pajdo
jedino ako ćeš ga koristiti za HLT, odnosno samo zagrijavati vodu u njemu.
Postano: sub ožu 24, 2012 6:47 am
Postao/la panorama
Zasto trazite babarogu tamo gdje je nema. Moderne posude od aluminija nacinjene su od Al legure postojane na uobicajene pH vrijednosti u kulinarstvu u rasponu od kiselog zelja i octa do sode bikarbone. Nikakve opasnosti za kuhanje slada u takvoj posudi nema.
Znajuci da se uobicajeni mash pH krece od 5-6 sto nije nesto odvec kiselo, a vrijeme "boravka" u poudi nije vise od cca. 2,5 sata, mislim da se kvaltetno Al poudje moze bez problema koistiti.
Ne zaboravimo da i bakar, dok se u potpunosti ne prevuce slojem patine, reagira u dodiru s otopinama koje nisu pH neutralne. Cak i vodovodna instalacija izvedena bakrenim cijevima pozeleni iznutra nakon nekog vremena.
Postano: ned vel 14, 2016 8:10 pm
Postao/la Popivopi
Nasao sam metar s kojim bi mjerio kolicinu tekucine u posudi. Piše " stainless steel" ali prima magnet. Da li postoji opasnost za zdravlje?
Postano: pon vel 15, 2016 11:36 am
Postao/la lukarogalo
stainless steel sad pise na svemu. misliš to uronit, izmjerit visinu i izvadit van? vecu opasnost za zdravlje predstavlja alkohol u pivi...
Postano: pon vel 15, 2016 12:10 pm
Postao/la goran44
Stainless steel je širok pojam!
Imaš popularni 304 ili 316 po AISI oznakama i oni su tzv. austenitni inox limovi ili materijali, nemagnetični.
Po DIN-u su W.Nr. 1.4031 ili W.Nr. 1.4071.
Također postoji i 420 po AISI-u iliti W.Nr. 1.4201, martenzitni inox lim, magnetični koji se može i toplinski obraditi gdje nakon kaljenja+popuštanja dobiva na čvrstoći.
Taj lim koji imaš je vrlo vjerojatno magnetični, martenzitni lim i apsolutno je siguran i možeš ga koristiti za to što si predvidio.
Ako ćeš urezivati oznake moj savjet ti je da ga obavezno uroniš u mješavinu limunske kiseline i vode na jedno sat do dva.
Nakon toga ga izvadi van i pusti ga da se osuši na zraku. To je vrlo bitno jer će se opet stvoriti sloj kromovog oksida na površini i tada si bez brige jer ne postoji opasnost od hrđanja.