Prijenosni grijači

[Toca]

Jel koristio tko ovakve grijače za pripremu vode za ukomljavanje ili tomu slično?

http://www.ebay.com/itm/2x-Travel-Elect ... 1526434850

[Pop]

Konkretno taj je možda malo slab. Neznam koju količinu vode/sladovine bi pripremao.

[Toca]

max 20 litara je zasad u igri.

[IJEZDA]

Morao bi zavriti a pošto bi imao dva komada ne moraš strahovati mislim da u knjizi pivo iz vlastitog podruma na jednoj slici naš simpatični čiča koristi za kuhanje tako što je napravio drveni držač te ga drži postavljenog na sredini lonca,mislim da ih imaš na alixepressu povoljnije od te cijene.

[Toca]

Za kuhanje čak?
meni je više djelovalo kao nešto što brzo podigne temp za ukomljavanje, a ne znam bi li kvalitetom izdržalo kuhanje od 60 min.
A vidim po nekim kineskim oglasima da napominju često upotrebu u staklenim ili plastičnim posudama, i da ne ide u metalno.
Bilo bi praktičnije ,kakda bi bilo upotrebljivo, obziom na teglenje plinske boce i sl..kao sad.

[IJEZDA]

Poslikao sam kako to izgleda u praksi .

[luka86]

Pozdrav ljudi,

Da i mene zanima kako bih mogao sigurno i precizno ukomljavat.
Pitanje je koliko se moraju zaroniti grijači u sladovinu/tekučinu (skroz??)

Mislio sam nabaviti ovakav ili sličan

http://www.ebay.com/itm/NEW-Stainless-T ... Sw-7RVHjR9

i spojiti ga na controller

http://www.ebay.com/itm/Digital-STC-100 ... SwuTxWA8Iz

pa preko one letve iznad lonca.

I sad me zanima dali je netko to tako isto napravio na forumu i preživio da priča o tome ?


Pretpostavljam da grijač ne smije dirati ništa (lonac, ječam, vreću u kojoj je ječam) samo tekućinu??

PS.

Ljudi pomagajte, sve sam skoro složio čak sam i immersion chiller golim rukama svijao

[1rice]

Pozdrav ljudi,

Da i mene zanima kako bih mogao sigurno i precizno ukomljavat.
Pitanje je koliko se moraju zaroniti grijači u sladovinu/tekučinu (skroz??)

Mislio sam nabaviti ovakav ili sličan

http://www.ebay.com/itm/NEW-Stainless-T ... Sw-7RVHjR9

i spojiti ga na controller

http://www.ebay.com/itm/Digital-STC-100 ... SwuTxWA8Iz

pa preko one letve iznad lonca.

I sad me zanima dali je netko to tako isto napravio na forumu i preživio da priča o tome ?


Pretpostavljam da grijač ne smije dirati ništa (lonac, ječam, vreću u kojoj je ječam) samo tekućinu??

PS.

Ljudi pomagajte, sve sam skoro složio čak sam i immersion chiller golim rukama svijao

Ja sam montira dva grijaca na bacvu, preko toga ide nekakvo lazno dno da mi vreca ne zagori. Ukomljavam s jednim grijacem uz recirkulaciju pumpom. Kad zavrsi ukomljavanje izvadim dno i palim oba dva za kuvanje.

[mali badem]

@ Luka --
takav grijač ti može samo dogrijavati vodu. na ukomljavanju , umočen u kominu , napravi više štete nego koristi .
--lokalno pregrijava i zagara zrno,uništava encime , nekontrolirano karamelizira šečere a ukupni kom je neravnomjerne i nepoznate temperature.
--posljedica je sladovina sa puno nefermentabilnih šečera ili čak nepotpuna konverzija škroba jer je premalo encima -nepredvidivo slatka i mutna piva.

"riža" ti nudi riješenje.......

[luka86]

Kuzim kaj oces reci. Samo je kod mene problem, bar ja mislmi da je to kaj imam emajlirani lonac. Njega ne smjem busit.

Već sam ja mislio napravit ovu foru, zbusis lonac, proveuces grijac...

Sta sa ovim ne ravnomjernim grijanjem, jel ce pomoć da zamjesam kominu par puta ili složit neku pumpu da vrti slad?

Da, ječam ce biti u vreci (biab) tak da nebi trebao doći u doticaj s grijacem.

Sto se tiče kuhanja to mogu prepustit plinu, imam plamenik za kotao.

[mali badem]

http://www.pivarstvo.info/forum/viewtop ... c&start=15

u vezi BIAB-a , čitaj majstore koji su ovladali tehnikom vreče i probaj osjetiti njihovo oduševljenje .
a opet, kad se riješiš vreče, mogučnosti su puno veče za širenje opreme , ak imaš mogučnosti. Ž

[1rice]

ne smije ti vreca, ni slad, doc u doticaj s grijacem.
a samo mijesanje ti nece ravnomjerno rasporedit toplinu, mora bi mjesat i unutar vrece, sta bas i nije prakticno, ako pokusavas izbjec kontakt sa grijacem.
a da probas u plasticnu kantu sve to smjestit?

[gazzinho]

http://www.biabrewer.info/viewforum.php ... 21b1b52a2d

ima ovdje masu materijala pa baci oko

[luka86]

1 rice,

da mislio sam složiti posudu ali mi je palo na pamet da grijač stavim u posudu tj. da složim neko "sito" oko njega i onda da ga uronim unutra a vreću rastegnem oko lonca.

Kako mi se čini da su to samo komplikacije izgleda da mi je najbolja opcija složiti putni frižider kakav je na stranici hoću pivo.

Fora je gdje da nac u ovo doba?

isto mi je ko da tražim japanke

[luka86]

Btw, hvala svima na savjetima, linkovima, dobroj volji i izgubljenim živcima