Pitanje-Hitno

... boca ili bačva pitanje je sad

Moderator/ica: Poljo

BravićCRO
Postovi: 109
Pridružen/a: ned sij 03, 2016 1:10 pm
Lokacija: Đakovo, Viškovci

Pitanje-Hitno

Post Postao/la BravićCRO » ned sij 31, 2016 7:19 pm

Pozdrav,

Zanima me dali tko koristi plasticni fermentor 30L iz "sve,za,pivo" sa crnom gumicom za vrenjacu.

Kupio sam jedan takav, ali mi je sumnjivo to sto vrenjaca prelaganno ulazi u gumicu i izlazi... posto nakon 18h od kuhanja nema mjehurica, pomisljam da mozda curi co2 van...

Imate li iskustava sa tim tipom fermentora i tom crnom gumicom ?

Hvala

Avatar
mali badem
Postovi: 3309
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » ned sij 31, 2016 7:57 pm

ali mi je sumnjivo to sto vrenjaca prelaganno ulazi u gumicu i izlazi...

na grlić vrenjače namotaj teflon trake ili sl. da povečaš promjer .Ž

Avatar
Toples
Postovi: 1949
Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
Kontakt:

Post Postao/la Toples » ned sij 31, 2016 9:54 pm

oće ne dihtati dobro, iako iho 18 sati može bit da još nije počeo kvasaca radit
save a tree - drink beer

Avatar
Svarun
Postovi: 316
Pridružen/a: ned lip 14, 2015 1:54 pm
Lokacija: Zadar

Post Postao/la Svarun » ned sij 31, 2016 10:17 pm

Ma nevjerujem da curi van biće da još to nije počelo raditi, inače imao sam problema sa slavinom na tom fermentoru počela mi kapati već nakon 3-4 kuhanja tako da sam je promjenio vrlo brzo

Avatar
Poljo
Postovi: 1927
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » ned sij 31, 2016 11:03 pm

Meni je na zadnjoj pivi mangrove jack west coast poceo buckat tek nakon nekih 44 sata. Ali cuo sam vec za taj kvasac da mu treba nesto duze da krene radit.

BravićCRO
Postovi: 109
Pridružen/a: ned sij 03, 2016 1:10 pm
Lokacija: Đakovo, Viškovci

Post Postao/la BravićCRO » pon vel 01, 2016 6:45 pm

... jutros sam prije posla skicno fermentor i vidio da se nivo u vrenjaci izjednacio...

maloprije kad sam dosao s posla, pogledam, stanje nepromjenjeno...

Odlucim ja ponovno dodati kvasac.

Rehidrirao Safale US 05, kad sam otvorio fermentator, vidio sam da ipak ima vrenja, jak miris ... no ja budala, pošto sam friški u ovome, ipak dodam taj kvasac...

Vrenjacu sam malo zadebljao i jedva je ugurao... to sam rijesio.

No, jesam li ujebao stvar sa tim novim kvascom ?

Pošto sam novo, samim time saam nestrpljiv... nadam se da nisam nastetio sladovini ...

Avatar
sharkyboy
Postovi: 385
Pridružen/a: sub pro 26, 2015 9:28 pm
Lokacija: Zagreb/Centar

Post Postao/la sharkyboy » pon vel 01, 2016 8:28 pm

BravićCRO je napisao/la:... jutros sam prije posla skicno fermentor i vidio da se nivo u vrenjaci izjednacio...

maloprije kad sam dosao s posla, pogledam, stanje nepromjenjeno...

Odlucim ja ponovno dodati kvasac.

Rehidrirao Safale US 05, kad sam otvorio fermentator, vidio sam da ipak ima vrenja, jak miris ... no ja budala, pošto sam friški u ovome, ipak dodam taj kvasac...

Vrenjacu sam malo zadebljao i jedva je ugurao... to sam rijesio.

No, jesam li ujebao stvar sa tim novim kvascom ?

Pošto sam novo, samim time saam nestrpljiv... nadam se da nisam nastetio sladovini ...
kolko ja znam, a i ja se jos učim pa nek iskusiniji potvrde...nisi jako ujebo stvar...ak bude preburno izfermentiralo moguce je da ce se osjetit neki off-flavori koje nezelis al uglavnom to je to...materijano si sebe nastetio za cijenu kvasca...eventualno posto je uslo nogog zraka moguce su neke oksidacije i sl al recimo da se to nece dogoditi ak to nisi lufto satima i bucko mucko...sad kad prestane vrenje mjeri fg i nakon toga kad je par dana nepromijenjen ostavi jos jedno tjedan-desetak dana tako...

speeking of...ja sam recimo u sub navecer stavio us-05 da radi pocela je tokom noci i sad dodjem doma s posla i vec jedva jedva da brbucne tako da po dosadasnjim iskustvima ona ce brzo odfermentirati (kao sto je i svaki put dosada)...negdje sam cito i vise puta vidio da us05 zna brzo i burnoodraditi poso...
bolje piva u ruci neg pič*a na grani...Oi!!! živili

BravićCRO
Postovi: 109
Pridružen/a: ned sij 03, 2016 1:10 pm
Lokacija: Đakovo, Viškovci

Post Postao/la BravićCRO » pon vel 01, 2016 8:35 pm

Vec radi vrenjaca, znaci bila je stvar u njoj, prelagano je isla kroz gumicu...

To i potvrduje ono sto sam napisao da je fermentacija postojala, ali je co2 izlazio izmedju gumice i vrenjace, a ne na vrenjacu ... sad fino radi...

Avatar
sharkyboy
Postovi: 385
Pridružen/a: sub pro 26, 2015 9:28 pm
Lokacija: Zagreb/Centar

Post Postao/la sharkyboy » pon vel 01, 2016 8:37 pm

sad samo pusti da to odradi poso koji ima i nakon tog mu daj vremena...znam da si nesrpljiv al pusti polako nek ide svojim tokom :D
bolje piva u ruci neg pič*a na grani...Oi!!! živili

BravićCRO
Postovi: 109
Pridružen/a: ned sij 03, 2016 1:10 pm
Lokacija: Đakovo, Viškovci

Post Postao/la BravićCRO » pon vel 01, 2016 9:26 pm

Dali rehidriras suhi kvasac,?

Ja ne, gledao i citao da ga mnogi samo pospu po povrsini...osim kad popravljaju, kao sto sam ja danas nepotrebno popravljao... onda je obavezna rehidracija...

Avatar
sharkyboy
Postovi: 385
Pridružen/a: sub pro 26, 2015 9:28 pm
Lokacija: Zagreb/Centar

Post Postao/la sharkyboy » pon vel 01, 2016 9:38 pm

da rehidriram kvasac svaki...i pocne brbuckat (us.05) za nekih 10ak sati ak ne i prije i u par dana mi odradi sav poso
bolje piva u ruci neg pič*a na grani...Oi!!! živili

Avatar
Poljo
Postovi: 1927
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » pon vel 01, 2016 11:44 pm

BravićCRO je napisao/la:Vec radi vrenjaca
Moguće je da ti je stari kvasac tek sad počeo radit. US05 počinje dosta brzo, ali neka 2-3 sata od ovog rehidriranog je ipak prebrzo.
A može bit i da nije dobro dihtalo.

Uglavnom nebi trebao imat nikakvih problema zbog 1 dodatnog pakiranja.

Avatar
mali badem
Postovi: 3309
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » uto vel 02, 2016 1:26 am

Poljo je napisao/la:
BravićCRO je napisao/la:Vec radi vrenjaca
Moguće je da ti je stari kvasac tek sad počeo radit. US05 počinje dosta brzo, ali neka 2-3 sata od ovog rehidriranog je ipak prebrzo.
A može bit i da nije dobro dihtalo.

Uglavnom nebi trebao imat nikakvih problema zbog 1 dodatnog pakiranja.


lijepo je da ohrabruješ kolegu al ipak.... da si ti kvasac iz B razreda kojem su ovi iz A razreda na satu prije potrošili sav kisik, kako bi se osjećao...
sve ono što su oni prije odprduckali, B razred će to preraditi i doraditi u memljivo pospanoj agoniji... :) zbunjeni , što im je za činiti...
ipak manji problem nego podnasad . Ž

ps. ...adresa kratka , slova ko jaja
za druga ježa na kraju gaja....

ps. ko je povečal slova ? i kako ? :?

BravićCRO
Postovi: 109
Pridružen/a: ned sij 03, 2016 1:10 pm
Lokacija: Đakovo, Viškovci

Post Postao/la BravićCRO » uto vel 02, 2016 5:56 am

Jutros u vrenjaci opet nivo vode izjednacen... sad sam vec zbunjen i zivcan... to mi se sa 1.fermentorom nije desavalo...on ima onu bijelu gumicu i vrenjaca jedva ide unutra...

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » uto vel 02, 2016 7:35 am

BravićCRO je napisao/la:Jutros u vrenjaci opet nivo vode izjednacen... sad sam vec zbunjen i zivcan... to mi se sa 1.fermentorom nije desavalo...on ima onu bijelu gumicu i vrenjaca jedva ide unutra...
Sad, da uopće znaš što si do sad dobio, pogledaj da li imaš krausena na vrhu sladovine, pa i izmjeri gustoću sterilnim svime.
I ubuduće rehidriraj kvasac svaki puta.
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Odgovori