Dugo lurkam na forumu, ali evo danas sam se okuražio da se registriram i zatražim dosta savjeta. Cijenim ekipu sa foruma, upija san dosta savjeta i svega, ali san isto tako pogubljen šta se tiče nekih stvari. Pa evo par pitanja.
Zapravo, prije pitanja evo lagani background. Kuva san par tura sa ekstraktima, nadodava hmelja za dry hop i slično. Ture su mi ispadale malo lagane previše, ko da su lagano izvitrene. Iako šta san ih dulje ostavlja da odstoje ( više od 6,7 tjedana ) bile bi puno bolje pive. Iman sumnje na to da je temperatura fermentora bila premala, da je možda chemipro preloš za čišćenje ili možda da jednostavno boce nisu dovoljno dobro začepljene ( star neki vrag za zatvaranje san koristia do sad ). Također san tek kasnije sazna da bi triba prokuvat vodu jerbo san blesav.
U svakon slučaju sad namjeravan preć na starsan, naručit termometar i novi ovaj vrag za zatvaranje boca i započet kuvat partial mash. Nisan u financijskon niti u prostornoj mogućnosti za radit išta približno all grain metodi.
Sve šta znan o pivama je self-taught tako da ikakvi savjeti su dobrodošli.
Evo sad par pitanja, molia bi pomoć
1. Neman lonac nikakav za kuvanje, a tia bi radit ture za oko dvi gajbe otprilike. Zanima me gdje je najbolje i najisplativije nabavit lonac ( lokacija Split , NIRS možda ? ). Također san primjetia ovo kuhalo koje me itekako zaintrigiralo. https://www.konzum.hr/klik/#!/products/ ... l-kwb-7104
Jedan side-note je da plamenik ne dolazi u obzir jer san u centru u malome stanu i nemam di sa njime. Tako da ili kuhalo nekakvo ili obični štednjak
2. [Rješeno] Održavanje temperature fermentora. Zanima me na koji način i kako bi preporučili održavat samu temperaturu? Vidia san razne pojaseve koji griju bačve i slično, zanima me koliko je to sigurno i kvalitetno. Nebi tia se probudit u plamenu jednu noć
Čita san o ovim STC-1000 uređajima i slično al koliko vidin oni se svi baziraju na malo većen prostoru, teško do mogu igdi postavit u mene doma.3. [Rješeno] Ikakve ideje zašto mi je pivo ispadalo malo izvitreno?Sugestije?
Znan da san roman napisa, ispričavan se radi toga i zahvaljujen unaprid svakome na sugestijama, pomoći i uopće ako pročitate ovi moj monolog
EDIT: Naručen dio nove opreme. Ostalo je uzet lonac / kuhalo te napravit nekakav chiller od bakra.
