Pohrana opranih boca i ostalog?

[Pedja31]

Znači, kad operete boce i posuđe, kamo s njima da se opet ne zamažu, zapraše itd i ako nećete kuhati recimo mjesec-dva? Da li ih prije početka kuhanja/točenja opet properete/isperete?
Što se tiče pranja boca, jel ih dovoljno oprati u perilici na 60°C? Čime dezinficirate posuđe, boce i ostalo, koja sredstva koristite a da su dobavljiva u Zg i okolici?

Hvala

[Poljo]

http://www.pivarstvo.info/forum/viewtop ... f=4&t=5801

[Jonas]

Znači, kad operete boce i posuđe, kamo s njima da se opet ne zamažu, zapraše itd i ako nećete kuhati recimo mjesec-dva? Da li ih prije početka kuhanja/točenja opet properete/isperete?
Što se tiče pranja boca, jel ih dovoljno oprati u perilici na 60°C? Čime dezinficirate posuđe, boce i ostalo, koja sredstva koristite a da su dobavljiva u Zg i okolici?

Hvala

Perem boce s čarliem(vanish kada su zakorene) , kaca od 20L , malo sapuna i voda , namacem nekih 15 minuta pa se etikete odvoje, zatim četkom iznutra pa ispiranje vodom , pustim ih naopačke da se osuše pa ih tako s grlom prema dolje stavljam u gajbe , ako ih ne kanim tako brzo puniti spremam ih u kartonske kutije pa na tavan
Sanitizacija: starsan ili chemiprosan , oba dostupna u brewshopu , tik pred punjenje

[Pedja31]

Fala

[Kuzara]

Ja prilikom ispijanja, jer sam ili kuci ili kod nekog od prijatelja, redovno properem lagano vodom bocu kad se ulije pivo u čašu, i nikad se ništa dolje nece zalijepiti.
kad ih i odložim na prazni tavan, okrenem ih prema dolje, te dan dva prije bociranja ih prođem toplom vodom i ostavim da se cijede.
kad krenem bocirati svaku bocu isperem toplom vodom, pa kroz starsun i okrenem dole i položim na stalak koji sam isto isprao temeljito, te ga malo starusnom prosao putem one prskalice
kao što žene prskaju prozore

[dreamy]

Evo kako sam doma zbog Corone dao sam si truda i napravio jedan filmić o flaširanju.Akcija se dešava u kuhinji i ja nisam ekspert za snimanje tako da se ne lovite za sitnice.Htio sam pokazati otprilike kako sam se ja organizirao da odradim taj dio posla.
https://www.youtube.com/watch?v=r5HsmdYLBC8&t=7s

[TripleS]

Svaka cast na trudu i snimanju, nekim pocetnicima ce biti ok vidjeti kak to neko drugi radi ali pitam se dal bi te ubilo kupiti dva paketa boca iz bumbara ili barem ove etikete od pana i zuje skunuti? I nabaviti jos jednu posudu sa slavinom da ne istaces direktno iz fermentora pa usput poraditi na kolicini secera za karbonizaciju u boci

[dreamy]

Kritike su na mjestu.Malo sam stisnut sa prostorom jer sam kuhanje preselio iz konobe u stan.Boce ostavljam u original ambalaži da ih uvijek u dućanu mogu zamjeniti za nove.Ja se potrudim isprat boce ali frendovi mi znaju vratiti prljave.