Dorada konicnog fermentora (tlak)

[Pedja31]

IMG_20211107_211837.jpg

Bok svima!

Znaci, imam konicni ferm. 60L, ravni poklopac sa 4 kopce kao na slici. Nazalost taj poklopec propusta co2 tlaka veceg od cca 0.3bar a htio bih prenamijeniti fermentor tako da mogu iz njega tociti u kegove pod tlakom.

Ako imate kakvu ideju slobodno se raspisite.
Hvala
Pozdrav!

[Ivan35]

Probaj omotati sa stretch folijom koju vinari kotiste pa onda zakopčati. Imaš je u poljoprivrednim trgovinama. Dobro je nategni okolo.

[Pedja31]

Zanimljivo... Nisam znao da vinari koriste taj trik.

Pumpajuci na trenutnom setup-u sam potrosio pola boce co2 ‍♂️

[Ivan35]

Probavao sam i ja tako closed transfer raditi ali mi tlak u fermentoru naposlijetku izvali poklopac od inoksice. Folija ga drži neko vrijeme ali nije to bilo dobro rješenje. Ali ti imaš te kopče pa bi moglo funkcionirati.

[kajser]

bojim se da ces tesko to preraditi na zatvoreni fermentor, eventualno ako nades neki poklopac koji ce cijeli biti pod Tri-Clampom, to bi moglo drzati.
0,3 bara vec zvuci dosta puno za ovakav oblik fermentora, meni na 0.1 bar vec pocne dizati poklopac, a nakon par takvih transfera cini mi se da su i obruge od poklopca malo olabavile . Zasto samo ne odradis u fermentoru fermentaciju i pretocis u keg sa 0.1-0.2 bara sto je sasvim dosta za pretakanje pa u kegu karboniziras?

[Pedja31]

Kupit cu jos 4 kopce za poklopac, zavarit ih na bocne stijenke i mozda podebljam brtvu. Da izdrzi 0.5bar ja sretan. Nazalost moram to srediti. Kupujem novi fermentor ako ne uspijem, a ovaj prodajem.

Zar nitko nije takav fermentor doradivao?

[Jonas]

Kupit cu jos 4 kopce za poklopac, zavarit ih na bocne stijenke i mozda podebljam brtvu. Da izdrzi 0.5bar ja sretan. Nazalost moram to srediti. Kupujem novi fermentor ako ne uspijem, a ovaj prodajem.

Zar nitko nije takav fermentor doradivao?

Zato što su sile koje nastaju u tlačnim posudama velike , a kada takva posuda popusti lete geleri koji te bez problema ubiju,
ako je taj fermentor cca promjera 30 cm pri 1bar na poklopac djeluje oko 7000N (iliti 700kg)
treba ti jako kruti poklopac da ti se ne savija i da dobro brtvi ,što stim tankim limom ne možes postiči.
Također je upitno bi ti sama posuda izdržala taj tlak bez da se rastrga

[mlaen]

Zar nitko nije takav fermentor doradivao?

Taj fermentor nije uopce zamisljen da bude pod tlakom - lim je jako tanak i povrsina poklopca je jako velika. Usporedi ga samo sa pivskom bacvom (deblji lim i 2'' rupa na vrhu na koju djeluju sile).

[Ivan35]

Ja sam mislio da želiš samo closed transfer raditi, ne i fermentaciju pod tlakom.

[Pedja31]

Samo transfer momci...

[Pedja31]

Iz nekog cudnog razloga bio mi je jako velik otpor ubacivanju piva u keg (skinuo sam tlak u kegu) i jedva sam gurao iz fermentora u keg...

[Jonas]

Iz nekog cudnog razloga bio mi je jako velik otpor ubacivanju piva u keg (skinuo sam tlak u kegu) i jedva sam gurao iz fermentora u keg...

Ja pretacem iz 150L letine bez tlaka, co2 na minimalcu da ne stvara vakuum u fermentoru/inertna atmosfera, ona stretch folija žestoko brtvi .
Spojim na co2 in na kegu pola metra crijeva s picnic tapom , otvorim i objesim pipu iznad fermentora , pustim pivu da tece, kada je keg pun stoji piva u crijevu. odspojim i spajam sljedeci keg.

[Pedja31]

Ok probat cu s folijom (koja? Ona za kucanstvo?). Valjda sam imao neki zestok otpor u konektoru koji je bio spojen na keg. Provjerit cu.

Nema, zaratio sam se s kvalitetom, vise nema preskakanja koraka...

Treba mi precizna vaga kad smo kod toga, trebam karbonate i ostalu kemiju u gram...

Zivjeli!

[Jonas]

Ok probat cu s folijom (koja? Ona za kucanstvo?). Valjda sam imao neki zestok otpor u konektoru koji je bio spojen na keg. Provjerit cu.

Nema, zaratio sam se s kvalitetom, vise nema preskakanja koraka...

Treba mi precizna vaga kad smo kod toga, trebam karbonate i ostalu kemiju u gram...

Zivjeli!

Imas na aliexpressu one mini dilerske vage , a sada sam ih vidio i u cipoteci
foliju imas u pevex/metro/bauhausu https://www.bauhaus.hr/pribor-za-pakira ... p/25776641

ja kupujem 100m u metro-u za?? 17 kuna??

[Ivan35]

Iz nekog cudnog razloga bio mi je jako velik otpor ubacivanju piva u keg (skinuo sam tlak u kegu) i jedva sam gurao iz fermentora u keg...

Ako imaš ball lock onda moraš svako malo ispustiti tlak na odzračnom ventilu. Kod pin locka stisneš co2 in post sa nečim tankim da odzračiš. Probaj se igrati sa vodom malo da vidiš što i kako.