Točeno pivo u kafićima

... te subjektivne ocjene

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
Avatar
johnny2211
Postovi: 362
Pridružen/a: čet lis 24, 2013 11:53 am
Lokacija: Varaždin

Točeno pivo u kafićima

Post Postao/la johnny2211 » pon ožu 02, 2015 9:18 am

Što mi se desilo za vikend:

"Ma ja ti samo kupim onaj loverbrau u 2L plastici, prelijem u 30L keg, nadrukam co2 i to stavljam u kafiće, ali se mora potrosit u roku par dana jer onda postane čudno. Ne znam zakaj..."

Ako se neko pitao zakaj nekad u kaficima toceni žkp je dozlaboga loš...

Avatar
fegi
Postovi: 461
Pridružen/a: čet srp 31, 2014 6:15 pm
Lokacija: Čakovec
Kontakt:

Post Postao/la fegi » pon ožu 02, 2015 4:31 pm

Hm ako nema zraka, onda mi jedino pada na pamet čistoća kega... ipak on nije iznutra nešt posebno poliran i tu se rado uhvati talog...šta bi bilo da napraviš isti test ali da prije zapariš sa kristalnom sodom? Ima li smisla?

Mada pio sam i ja jednom čudno točeno... neki metalni after taste... nedaj bože ponovno

Avatar
vatre
Postovi: 231
Pridružen/a: uto tra 16, 2013 10:07 am
Lokacija: bjelovar

Post Postao/la vatre » uto ožu 03, 2015 9:57 am

!?

Mislim da poanta nije bila u tehničkim specifičnostima i higijenskim uvjetima prebacivanja kjupeka u keg, nego u vanzemaljskoj nevjerojatnosti samog koncepta.
fermentacija = civilizacija

Odgovori