Češke pivske priče, dio šesti: Kout i Most

[mad_alchemist]

Nakon kratke pauze, nastavljam s pivicama... Za ovo pivo sam dosta čitao i nije baš često u pragu. Pivovara je na jugu Češke. Kout na Šumave.

- Kout svetly 10°

Zlatno žuta boja, gusta, bijela i čvrsta pjena. Miris je jako ugodan, cvijetni i biljni s malo kvasca. Okus je relativno lagan, čist, osjetna gorčina, ugodna, ostaje na kraju i u aftertasteu. Trebalo bi ga popit više

- Kout tmavy 18°

Boja je tamno rubinski crvena, pokrivena čvrstom, gustom krem pjenom. U mirisu dominiraju tamna čokolada, kava i karamel. Karamel i lokolada nastavljaju se i u okusu. Nevjerojatno pitko pivo za taj Plato. Blaga gorčina presječe karamel u poluslatkom finishu i ostaje u aftertasteu. Odlično pivo!

[mad_alchemist]

Na ovog sam slučajno naletio na putu prema medvidku. Pivovar Pražsky most u Valšu

- svetly 12°

Zlatno žuto bistro pivo sa slabom bijelom pjenom koja dosta brzo nestane. Miris je jako blag, jedva primjetan i daje nekakve naznake hmelja. Okus je orijentiran na slad, kojeg presječe slaba gorčina, tako da zadrži sladni balans. Finish i aftertaste su slatkasti i sladni. Ok, ali ništa posebno.

- tmavy 13°

Smeđa boja s rubinskim rubovima. Pjena je gusta, krem i brzo nestaje. U mirisu dominira karamel uz malo kave i suhih grožđica. Okus se sastoji od jako ugodnog, blagog karamela pojačanog s malo roasta na kraju. Slatki, malty aftertaste. Jako dobro.

- Polévka v chlebu

Poslužena u kruhu, tamno smeđe boje, bez pjene i komadićima mesa. Ugodno mirisa i još ugodnijeg okusa. Poslužuje se vruće. Svakako preporučam