Evo mene nazad iz Praga. Nažalost, cilj puta nije bilo pijenje i razgledavanje, nego natjecanje zborova (3 zlata u 3 kategorije, posebni pehar za izvedbu jedne pjesme, umalo i Grand Prix, hvala na pitanju
), tako da je vremena bilo jaaaako malo, ali potrudili smo se iskoristiti ga maksimalno.
Bili smo smješteni u Holešovicama, šta je nešto van centra, preko rijeke još, a u centru centru bili oko Náměstí Míru, u "narodnom domu" tamo i limit su bile stvari "odmah tamo" uglavnom. Pa evo neka zapažanja recimo.
Dućanska piva su u principu u rasponu od 11 do 20 kuna (3 do 5.5 kuna). Npr. redovito bi našli na Kozel oko 11 kruna, šta je par lipa više od 3 kune. Primjetite da se u Hrvatskoj zna prodavat i za 20 kuna boca. Suludo. Naravno, zna se nać i kakav Bertold, Lahváč i slično, koji je za 6-7 kruna (!!!!), al ovo nije mjesto za raspravu o tim... fascinantnim pivima. Cijene bilo čega u supermarketima su za plakat od sreće zapravo, a ni ostalo nije daleko.
Da skratim i pređem na bitno... ono šta smo posjetili.
Pivni Galerie
http://www.ratebeer.com/p/pivni-galerie/1144/
Pivski dućan u Holešovicama, recimo nešto veći i širi izborom od Svijeta Piva, tipa 1.5 puta to. Još ima prikačenu sobicu s 3-4 stolova i jednim točionikom. Izbor? Lik ne prati baš najnovije trendove, ali drži impresivan izbor piva čeških pivovara s češkim vlasnicima, uz mrvicu manje impresivan, ali solidan izbor stranih piva. Ljudi se nekad znaju žalit na vlasnika, ali našem Ogiju je ostavio odličan dojam. Mi smo doduše uletili pred kraj radnog vremena pa se nije dalo zaključiti šta i kako. Neki mlađi pomoćnik je pokušao pomoći kao, uporno nudeći bezvezna njemačka (Erdinger) i random svijetla piva, iako je vidio da uzimamo ipe, altove i slično.
Al ajde, nadat ću se da je stvarno mislio da pomaže.
Negativno - ne pišu cijene na ničemu. Morate pitat vlasnika koji je tamo. 4 puta 0.5l piva su me ispala 130 kruna, realna cijena im je barem 40 manje inače drugdje, možda i skupo. Znači... ako ste blizu, posjetite, ali ima boljih alternativa (ipak je to Prag).
Pivovar Marina
http://www.ratebeer.com/brewers/pivovar ... ice/16404/
Isto u Holešovicama, u slijepom rukavcu koji je nekoć bio gradska luka (?!) a sad je nekakva marinica, s fensi novoizgrađenim zgradama. Pivovarica se nalazi u renoviranoj staroj zgradi, na kat samo ali velikoj, koja odskače među tim (vrlo)novogradnjama. Unutra sve drveno, sjajno, ali na granici kiča. Jeli smo - hrana dobra, solidna, ništa više, ništa manje. Nažalost, tako i pivo - svijetle 10° i 12° jako pitke, ali i poprilično bezukusne, pšenična 11° iako tvrdi da je njemačkog stila nema ni nj od toga, al opet, ako ništa, pitka. tamno 13° izgleda i miriše napokon dobro, al i ono je praznjikavo. Kako bilo, tip piva koji neće "uvrijedit" nikog osim baš znalca možda, i dobro služi za partijanje. Nekad rade IPA, al to nekad nije bilo sad.
Prague Beer Museum (N. Míru)
http://www.ratebeer.com/p/prague-beer-m ... iru/43804/
30 točenih, mahom craft piva. TRIDESET. Centralna lokacija, radi do 3 ujutro. Raj na zemlji? I da i ne. Unutra se, naime, puši. Jako, do razine di je teško razaznat miris piva. WC nije imao toalet papira. Jedna od konobarica bila super, druga bila očajna i, nakon šta smo naručili i sampler (5 piva obavezno), otperjala dalje prije nego šta nam je rekla šta je na sampleru šta. Sreća pa se dalo zaključit recimo, iako je za 2 piva bio problem u startu. Fantastično pivo kuće, o kojem kasnije. Imaju wi-fi, čak i šteker di se da napunit mobitel. Vratio bi se tamo bez problema.
Klášterí Pivovar Strahov
http://www.ratebeer.com/brewers/klaster ... ahov/2138/
Meni možda i najdraža, kvalitetom jedna od top 3 pivovara u Pragu. Naletili na zadnji dan tjedna u kojem su pustili u opticaj kegove svih valjda seasonala šta su imali te godine - tako da smo mogli samo tužno gledat popis, uz jednu iznimku. Ni "redovni" IPA nisu imali. Al imali su npr. svoj standardni Jantar - fantastično polotmavé pivo koje je, dok je hrpa drugih pala kvalitetom, ostalo tako nevjerojatno dobro... broj laganijih lagera koji sam probao a da tome dođe blizu može stat na prste jedne ruke. Imali su i tmavé 14°, koje nije ta razina al bi većini brewpubova koje posjetih bilo najbolje pivo u lineupu. Al pobjednik je, uz taj divni Jantar, bio taj "preostali" seasonal. Jesenski tamni ale "Antidepressant". Čitaj: Tamni IPA s npr. Mosaicom i još par sličnih. Odrađen bez greške, savršen balans svega šta taj stil treba imati. Kapa. Dolje.
Pivovar U Tří Růží
http://www.ratebeer.com/brewers/pivovar ... 7zi/14625/
Novi brewpub u centru centra centra grada, otprilike na pola puta između Karlovog mosta i Vaclavskih namjesti. Novootvoren, tipa od 2012, ali brzo je, s pravom postao ishajpan. Pivar je prošao hrpu velikih i malih pivovara prije i zna svoj posao, a ne libi se ni eksperimentirati - od tradicionalnih češkoh stilova do odležavanja u bačvama, američkih stilova, single hop eksperimenata itd. Nažalost, jako sam kratko bio tamo - stigao probati Klášterní Speciál 3, jedan iz serije eksperimenata s polutamnim lagerima, također odlično izveden - ne razina genijalnog iz Strahova, ali dovoljno blizu za uživati u svakoj kapi - i Honey Baltic Porter, koji je bio malo previše, nekim čudom, lagan za moj ukus. Također za obavezno posjetiti.
To to za sad, u idućem ću postu malo više o nekim pivima probanim tamo.