Pretraga recepata prema sastojcima

... i ostali korisni izvori informacija

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Avatar
diS
Postovi: 1159
Pridružen/a: uto ožu 29, 2011 8:28 pm
Lokacija: Kaštela

Pretraga recepata prema sastojcima

Post Postao/la diS » sri svi 18, 2011 8:16 am

S obzirom da tražim recept za svoje iduće pivo želio sam pretraživati recepte s obzirom na sastojke koje imam doma.

Naišao sam na zgodan site:
http://hopville.com/

U gornjem desnom uglu se upiše sastojak i odabere ingradients, dobijemo listu svih recepata u kojima se koristi navedeni sastojak.

Još jedan site, tj. excel spreadsheet je zanimljiv, baziran je na knjizi "Brewing Classic Styles by Jamil Zainasheff and John J. Palmer":
http://www.winning-homebrew.com/recipe-database.html

U sheetu je 80 vrsta piva s upisanim sastojcima, te osnovni podaci o pivu i kuhanju (OG, FG, IBU, Mash temp., Ferm. temp., Conditioning...).
Pretraživanje je najjednostavnije preko opcije Find ili još bolje Conditional formating> Highlight...> Cell that contains.
Nažalost, za cijeli recept moramo imati knjigu, al i ovo je dobar početak.

Ako netko zna još koji site sa sličnom mogučnošću molio bih da stavi link...
Vrh
zrinski
Postovi: 355
Pridružen/a: pet kol 13, 2010 1:21 pm
Lokacija: Zagorje zelene

Post Postao/la zrinski » sri svi 18, 2011 9:22 am

Jako dobar link! :zivjeli2:
Stvarnost je iluzija nastala nedostatkom alkohola u krvi.
Vrh
Avatar
Ferdo
Postovi: 2382
Pridružen/a: sub lis 18, 2008 7:31 am

Post Postao/la Ferdo » sri svi 18, 2011 7:11 pm

već sam više puta spominjao ovaj link pa vjerovatno znate za ovu stranicu
http://beerrecipes.org/
Pregledno i jednostavno.
Opusti se i nastavi kuhati pivo
Vrh
Avatar
Deda Mile
Postovi: 364
Pridružen/a: uto sij 12, 2010 7:05 pm
Lokacija: zagreb;dabanićeva ul.

Post Postao/la Deda Mile » čet svi 19, 2011 9:30 am

Ferdo je napisao/la:već sam više puta spominjao ovaj link pa vjerovatno znate za ovu stranicu
http://beerrecipes.org/
Pregledno i jednostavno.
Recepti su interesantni, ali nigdje nisam našao o kojoj količini piva se radi. Pretpostavljam da se radi o 5 galona, ali u jednom receptu piše nešto o bačvi od 20l.
HOMEBREWING OD 1996.
Puno pozdravlja i veselja uz domaće pivo
Vrh
Avatar
Ferdo
Postovi: 2382
Pridružen/a: sub lis 18, 2008 7:31 am

Post Postao/la Ferdo » čet svi 19, 2011 10:07 am

Svi su recepti za 18,9 lit.(5 us gal.), nama je jednostavnije to računati kao 20 lit.
Opusti se i nastavi kuhati pivo
Vrh
Avatar
Deda Mile
Postovi: 364
Pridružen/a: uto sij 12, 2010 7:05 pm
Lokacija: zagreb;dabanićeva ul.

Post Postao/la Deda Mile » čet svi 19, 2011 3:26 pm

Ferdo je napisao/la:Svi su recepti za 18,9 lit.(5 us gal.), nama je jednostavnije to računati kao 20 lit.
Najljepša (ti dala)hvala, ali molim te otkrij mi tajnu gdje to piše.
HOMEBREWING OD 1996.
Puno pozdravlja i veselja uz domaće pivo
Vrh
Avatar
Ferdo
Postovi: 2382
Pridružen/a: sub lis 18, 2008 7:31 am

Post Postao/la Ferdo » čet svi 19, 2011 3:47 pm

Svaki recept je za 5 US galona,to je "jedinica" mjere za homebrewere u Americi.Sva im je oprema tako kapacitirana pa se to uzima zdravo za gotovo.
Ukoliko se kuha veća šarža tad je to u receptu navedeno.(6,10 ili 13 gal.)
Opusti se i nastavi kuhati pivo
Vrh
Avatar
lanko
Postovi: 320
Pridružen/a: ned stu 21, 2010 12:35 pm
Lokacija: Slavonija

Post Postao/la lanko » čet svi 19, 2011 7:45 pm

Možda sam ljen, ali ja se ne zaj... Ako nije u pitanju bar 50l
Vrh
Avatar
diS
Postovi: 1159
Pridružen/a: uto ožu 29, 2011 8:28 pm
Lokacija: Kaštela

Post Postao/la diS » čet svi 19, 2011 9:44 pm

Još jedan favorit koji me se dojmio:

http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipes

Nema pretragu po sastojcima al odmah na listi određene vrste piva stoje osnovni podaci poput OG, IBU i SRM.
Vrh
Avatar
Beca
Postovi: 487
Pridružen/a: uto srp 27, 2010 9:53 am
Lokacija: Virovitica

Post Postao/la Beca » pon svi 23, 2011 9:17 am

Slučajno naletio na ovu stranicu, tražeći recept za pivski ocat.

http://www.themadfermentationist.com
Vrh
Odgovori

Natrag na “Linkovi”